JE PARS TRÈS LOINSaigon et Hanoï, deux sœurs, deux cultures
L’arrivée au Vietnam en provenance de l’Europe se fait immanquablement dans l’une des deux grandes métropoles que sont Hanoï, la capitale administrative et Ho Chi Minh-Ville (ou plutôt Saigon, comme l’appelle toujours une partie de ses habitants), celle des affaires.
Il y aura toujours une dualité entre Saigon et son …
Rajasthan, la féerie des monarques de l’Inde

Il suffit d’entendre prononcer le mot de Rajasthan pour que la féerie de l’époque dorée où les princes de terres du nord-ouest de l’Inde vivaient dans le faste des cours ou scintillaient les diamants et où la chasse au tigre était une distraction courante nous fasse rêver.
Au départ des …
Lire la suite >>Pourboires : A vot’bon cœur
Il est primordial d’apprendre à connaître la valeur de l’argent dans le pays qui vous accueille. Ne vous contentez pas de donner selon ce qui vous semble la pratique chez vous, mais apprenez plutôt à quoi correspond votre don selon le coût local de la vie, si vous ne voulez …
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CONSEILS AUX VOYAGEURSLa plage, conseils pour un plaisir total
Quel bonheur que de se prélasser sur une plage et de se tremper à loisir!
Oui, mais pour que cela reste un plaisir (et sans vouloir vous en décourager, croyez-le bien) quelques précautions sont à prendre.
Comment distinguer une plage propre d’une autre? Quelles précautions faut-il prendre vis-à-vis du soleil …
Lire la suite >>Jean-Pierre Xiradakis, restaurateur bordelais
Voici une histoire qui tiendrait d’un jeu de Monopoly concrétisé.
Venu du Pays basque en 1968, Jean-Pierre Xiradakis achète au prix modeste de 700 francs de l’époque une petite épicerie donnant sur la rue de la Porte-de-la-Monnaie à Bordeaux. Il la transforme en un restaurant qu’il baptise du nom basque …
Trafic aérien mondial. Une compagnie dit la vérité : Enfin
En octobre 2016, Alexandre Juniac, président de l’IATA (Association internationale du transport aérien déclarait : “Les gens veulent voler, la demande pour le transport aérien devrait doubler en 20 ans”. En déclarant une telle chose, il y avait plus de fierté que de contrition. En 2018, les chiffres étaient effectivement …
Lire la suite >>Faire ou ne pas faire à Cuba
David Léchot, directeur d’Indalo Space à Fribourg et spécialiste de Cuba
On peut engager la conversation pratiquement avec tout le monde à Cuba. Les gens sont relativement ouverts, mais davantage en ville qu’à la campagne. Les Cubains des villes, comme à la Havane ou à Trinidad, peuvent même être un …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELes villages de l’arrière-pays basque
Le Labourd, moins couru que le littoral, offre une authenticité qu’il défend farouchement.
Le Pays basque en territoire français se divise en trois anciennes provinces : le Labourd (capitale Bayonne), la Basse-Navarre (capitale Saint-Jean-Pied-de-Port) et La Soule (capitale Mauléon). Bien que n’étant pas reconnues officiellement par l’administration hexagonale, elles sont …
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JE PARS TRÈS LOINTournée impériale au Sri Lanka, une terre bénie des dieux
Riche de vestiges historiques et religieux, le Sri Lanka y ajoute une touche de gentillesse et de joie de vivre populaire.
Bien que fondamentalement indépendant, le Sri Lanka n’en a pas moins gardé des traces de l’ancienne colonie britannique des Indes. La capitale Colombo a bien connu les visites successives …
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JE PARS EN WEEK-ENDSaint-Pétersbourg, l’empire des tsars
Comme toute ville de Russie qui se respecte, Saint-Pétersbourg n’est pas au bout de ses bouleversements politiques et économiques, mais elle offre un grand avantage sur ses soeurs: le fantastique patrimoine que lui ont légué les tsars.
C’est un jour de mai que j’ai eu le coup de foudre pour …
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