Madère, l'escale des conquistadors
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Les Sri Lankais de Colombo
A Colombo, on prend la multiethnicité et la pluralité des religions en pleine figure. Elle se retrouve un peu partout dans les marchés, le front de mer et dans les rencontres sportives. C’est peut-être cette particularité qui rend les habitants ...
Au fil du Mékong, à petits coups de gong...
C’est un fleuve de légende, et la seule évocation de son nom a toujours fait rêver. Embarquez avec nous sur une magnifique jonque en bois pour un périple de 700 km, du Cambodge au Vietnam, de Siem Reap à Ho ...
Bohême-Moravie, l’autre face de la Tchéquie
Prague est une bien belle ville que l’on est prêt à visiter plus d’une fois dans sa vie, mais avez-vous une idée des autres régions de la République tchèque? Beaucoup moins connues sont les contrées telles que la Bohême du sud ...
La Guyane, un tourisme atypique
Vous allez peut-être vous demander ce qu’on peut bien aller faire en Guyane française. De la plage? Des vestiges anciens, des grandes métropoles? Eh bien non. Le tourisme en Guyane, c’est tout autre chose. Ce coin de France dans la ...Je pars… dixième année, un nouveau cap
Chères lectrices, chers lecteurs,
Nous entrons dans la dixième année d’existence de Je pars… et j’aimerais saisir l’occasion pour vous remercier sincèrement de votre fidélité.
Vous avez, j’espère, trouvé tout au long de ces années, une variété d’idées de voyages et de multiples conseils que vous aurez certainement mis…
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CUISINE DU MONDE / TURQUIEAubergines farcies, Karniyarik
Pour 5 personnes
Préparation
Emincer les oignons et l’ail, couper les tomates en dés, hacher le persil. Dans le beurre, faire revenir les oignons et l’ail, ajouter la viande hachée, cuire à feu doux. Ajouter les tomates, la sauce tomate, le sel, l’eau et cuire 5 mn. Enlever…
Les croisières revisitées : Marcel Vallotton
Il se dit beaucoup de choses à propos des croisières. Une critique qui a la peau dure est l’ennui et le côté ringard. Est-ce une fausse rumeur qui date de la nuit des temps? Nous avons pour cela interrogé Marcel Vallotton, directeur de CroisiEurope à Lausanne, pour savoir comment il
JE PARS À LA RENCONTRELes Sri Lankais de Colombo
A Colombo, on prend la multiethnicité et la pluralité des religions en pleine figure. Elle se retrouve un peu partout dans les marchés, le front de mer et dans les rencontres sportives. C’est peut-être cette particularité qui rend les habitants extravertis, davantage même qu’ailleurs dans le pays. Le…
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEMadère, l’escale des conquistadors
L’afflux des vacanciers qui convergent vers Madère de tous les coins d’Europe, quelle que soit la saison, explique que ce territoire portugais ait fait du tourisme sa première économie, même si la majorité de ses plages sont faites de sable volcanique.
Au milieu de l’Atlantique, au large du Maroc,…
Qatar Airways, bienvenue dans un monde 5✶
Voyagez à bord de Qatar Airways et vivez une expérience 5✶. Nous vous invitons à découvrir l’une de nos 130 destinations avec un départ quotidien de Genève, et ainsi profiter des dernières nouveautés proposées par la compagnie!
Toujours plus de nouveaux produits
En Suisse Qatar Airways dessert Genève…
Tourisme global : les gouvernements sont-ils autistes ?
Je me fais ici le relais de l’association internationale des professionnels du tourisme Skäl en posant cette question fondamentale : Pourquoi les gouvernements marginalisent-ils autant une activité qui engendre directement ou indirectement un emploi sur onze dans le monde, et 6% des exportations mondiales ? Mieux encore, le tourisme génère…
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JE PARS TRÈS LOINAu fil du Mékong, à petits coups de gong…
C’est un fleuve de légende, et la seule évocation de son nom a toujours fait rêver. Embarquez avec nous sur une magnifique jonque en bois pour un périple de 700 km, du Cambodge au Vietnam, de Siem Reap à Ho Chi Minh-Ville.
Le Mékong, quatrième fleuve d’Asie, prend sa…
JE PARS EN WEEK-ENDSur les traces de Tintin reporter à Istanbul
La sortie en 2011 du film «Tintin et le secret de la Licorne» de Spielberg avait permis d’évoquer les débuts de Tintin au cinéma avec «Le mystère de la Toison d’Or» tourné en 1961 à Istanbul. Aujourd’hui, nous vous proposons de visiter la plus grande ville de Turquie sur les…
Lire la suite >>Ornella Porcu, STL Sardegnanordvest
A la base, les études d’Ornella Porcu avait porté sur la sociologie et les études de marché. Son entrée dans la vie professionnelle a débuté à la fin des années 80 dans une entreprise créée conjointement avec son époux, qu’elle avait rencontré à l’Université d’Urbino. Cette entreprise privée s’était alors…
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CUISINE DU MONDE / CAMBODGEAmok à la cambodgienne
L’Amok est une spécialité cambodgienne composée de poisson, d’épices et autres ingrédients cuits dans une papillote à base de feuilles de banane. C’est le plat national par excellence. L’amok peut être préparé avec du poisson ou du poulet.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30…
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