Touristes, si vous saviez...
A LA UNE
Islande : Un cercle d’or de mille feux

Islande : Un cercle d’or de mille feux

L’ouverture du vol Genève-Reykjavik permet de se plonger dans l’ambiance de l‘Islande, un pays aux facettes atypiques. Rien qu’en visitant la partie sud appelée le Cercle d’or, on peut déjà se faire une bonne idée de ses richesses géologiques ...

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Santorin, perle de l’Egée

Santorin, perle de l’Egée

Comme une grande faucille se détachant sur une mer d’encre, avec des falaises brunes aux crêtes comme enneigées par une enfilade de villages peints à la chaux, Santorin est l’île des Cyclades qui concentre à elle seule tout l’archétype des ...

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Chypre Nord un secret bien gardé

Chypre Nord un secret bien gardé

Quelle que soit l’issue finale des démêlés entre Grecs et Turcs sur le partage de Chypre, l’occasion reste belle de découvrir cette partie bien souvent méconnue de la Méditerranée, avec une portion de quelques 200 km de long sur 30 ...

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Le Montreux Palace sur grand écrin

Le Montreux Palace sur grand écrin

Je me réveille un matin de début d’automne sur la Riviéra vaudoise, j’ouvre la fenêtre et stupeur! Voilà un paysage sur grand écran qui m’éblouit! Je ne pouvais pas rêver mieux que d’avoir devant ma fenêtre le Léman doucement ridé ...

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Madère, l’escale des conquistadors

Madère, l'escale des conquistadors

L’afflux des vacanciers qui convergent vers Madère de tous les coins d’Europe, quelle que soit la saison, explique que ce territoire portugais ait fait du tourisme sa première économie, même si la majorité de ses plages sont faites de sable ...

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EDITO

Je pars… dixième année, un nouveau cap

Chères lectrices, chers lecteurs,

Nous entrons dans la dixième année d’existence de Je pars… et j’aimerais saisir l’occasion pour vous remercier sincèrement de votre fidélité.
Vous avez, j’espère, trouvé tout au long de ces années, une variété d’idées de voyages et de multiples conseils que vous aurez certainement mis…

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EDITO

Tourisme global : les gouvernements sont-ils autistes ?

Je me fais ici le relais de l’association internationale des professionnels du tourisme Skäl en posant cette question fondamentale : Pourquoi les gouvernements marginalisent-ils autant une activité qui engendre directement ou indirectement un emploi sur onze dans le monde, et 6% des exportations mondiales ? Mieux encore, le tourisme génère…

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CUISINE DU MONDE / ARMÉNIE

Le Bozbach «Tchanakh»

Recette pour 4 personnes

Préparation

• Couper les légumes en cubes.
• Couper la viande en dés.
• Hacher l’oignon, l’ail et les fines herbes et ajouter du sel et du poivre. Travailler le mélange avec un couteau.
• Placer successivement dans un récipient d’argile les légumes,…

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JE PARS À LA DÉCOUVERTE

Santorin, perle de l’Egée

santorin

Comme une grande faucille se détachant sur une mer d’encre, avec des falaises brunes aux crêtes comme enneigées par une enfilade de villages peints à la chaux, Santorin est l’île des Cyclades qui concentre à elle seule tout l’archétype des îles grecques. Entre mythes et réalités historiques: Le passé…

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CONSEIL AUX VOYAGEURS

Faire ou ne pas faire en Corse

Stéphane Jayet, directeur-administrateur de VT Vacances à Ecublens, agence spécialisée dans les vacances en Corse.

Ce qu’il faut faire : « Il faut d’abord découvrir avec bonheur toute la gastronomie corse très orientée sur la charcuterie et les fromages. Vous serez étonné de constater que le qualificatif d’  « île…

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JE PARS À LA DÉCOUVERTE

Islande : Un cercle d’or de mille feux

L’ouverture du vol Genève-Reykjavik permet de se plonger dans l’ambiance de l‘Islande, un pays aux facettes atypiques. Rien qu’en visitant la partie sud appelée le Cercle d’or, on peut déjà se faire une bonne idée de ses richesses géologiques le temps d’un long week-end. Eyjafjallajökull (prononcez éyafyatiayokout)? Ça vous dit…

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PUBLIREPORTAGE

Icelandair prend son envol au départ de Genève !

La compagnie porte-drapeau islandaise a décollé depuis Genève le samedi 24 mai pour la première fois en 77 ans d’existence. Cet événement marque le début des opérations estivales d’Icelandair entre Genève et Reykjavik. La ligne sera opérée jusqu’au 23 septembre prochain avec 2 vols par semaine les mardis et samedis.

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JE PARS SÉJOURNER

Le Montreux Palace sur grand écrin

Je me réveille un matin de début d’automne sur la Riviéra vaudoise, j’ouvre la fenêtre et stupeur! Voilà un paysage sur grand écran qui m’éblouit! Je ne pouvais pas rêver mieux que d’avoir devant ma fenêtre le Léman doucement ridé par une brise légère dominé par l’imposante ligne des Alpes…

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JE PARS POUR LE SPORT

Le golf : un sport qui colle aux vacances

Il y a une dizaine d’années, le golf était encore considéré comme une occupation élitaire.
Depuis, il s’est passablement démocratisé.

Le mythe d’un sport réservé aux plus nantis se serait-il donc estompé? Nul ne peut aujourd’hui nier que tout le monde ou presque a accès à la pratique de…

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JE PARS À LA DÉCOUVERTE

Chypre Nord un secret bien gardé

Chypre Nord

Quelle que soit l’issue finale des démêlés entre Grecs et Turcs sur le partage de Chypre, l’occasion reste belle de découvrir cette partie bien souvent méconnue de la Méditerranée, avec une portion de quelques 200 km de long sur 30 km de large, face à la Turquie égéenne au…

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CUISINE DU MONDE / FRANCE

Le far breton

Préparation 10 mn Cuisson 50 mn

Préparation
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un. Ajouter peu à peu le sucre vanillé et le lait.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré. Y placer les pruneaux et cuire au four chaud (thermostat 6/7…

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CONSEIL AUX VOYAGEURS

Du bon usage des cartes bancaires

On se fait bien souvent pleins de tracas à propos du change alors que les cartes bancaires de débit et de crédit sont si pratiques. Elles constituent aussi le mode de paiement le plus sûr en voyage. Elles évitent de devoir commander des devises étrangères et de transporter tout votre…

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