Coup d’Etat au Myanmar: un message court qui en dit long
Je viens de recevoir un communiqué de l’office de promotion du tourisme du Myanmar appelant à la solidarité internationale. Après l’avoir relu plusieurs fois, je suis convaincu que si le message avait été transmis par la junte militaire, il en aurait été rédigé autrement. Voici ce communiqué en substance :…
Lire la suite >>La chanson viennoise et ses multiples facettes
La musique viennoise englobe toute une variété de styles où se retrouvent les chansons à boire autour du vin, les valses, la musique classique en général, ou encore le fameux thème du film le « Troisième homme » interprété à la Cithare. On ignore dans cette énumération les chansons traditionnelles …
Lire la suite >>Les Ibans au coeur de Bornéo
Certains hommes vivent encore au rythme des saisons, des dons de la nature et des traditions ancestrales. Ainsi sont les Ibans, au fond de la jungle de la Malaisie de Bornéo.
Quoi de plus enrichissant, de dépaysant et de réconfortant à la fois que de vivre une aventure presque intime, …
Lire la suite >>Trafic aérien mondial. Une compagnie dit la vérité : Enfin
En octobre 2016, Alexandre Juniac, président de l’IATA (Association internationale du transport aérien déclarait : « Les gens veulent voler, la demande pour le transport aérien devrait doubler en 20 ans ». En déclarant une telle chose, il y avait plus de fierté que de contrition. En 2018, les chiffres étaient effectivement …
Lire la suite >>Faire ou ne pas faire à Cuba
David Léchot, directeur d’Indalo Space à Fribourg et spécialiste de Cuba
On peut engager la conversation pratiquement avec tout le monde à Cuba. Les gens sont relativement ouverts, mais davantage en ville qu’à la campagne. Les Cubains des villes, comme à la Havane ou à Trinidad, peuvent même être un …
Lire la suite >>
San Augustin de Callo, l’esprit des Incas
Les haciendas restaurées en hôtel de charme foisonnent en Equateur. Celle de San Agustin de Callo allie le confort à la décoration authentiquement rustique, aux décorations florales et, surtout, à la mémoire historique.
Si vous vous trouvez dans la région de Quito, il est vraisemblable que vous irez admirer le …
Lire la suite >>
Chypre: le dialogue Nord-Sud là où le tourisme enjambe les conflits
Le tourisme à Chypre dépasse les clivages politiques. Bien souvent, les visiteurs n’hésitent pas à visiter les deux régions lors d’un même séjour.
En engageant la conversation avec des habitants des deux parties politiques de l’île, on s’expose à recevoir des arguments émotifs qui, bien entendu, divergent dans chaque région. …
Lire la suite >>
Le cake Frankopan
Le gâteau Frankopan Crikvenicki est une spécialité croate datant de l’époque de la colonisation Frankopan. La recette a été reconstituée à partir de livres de cuisine de 1686, dont l’auteur était la princesse Eleonora Maria Rosalia von Eggenberg.
Mise en place:
Faire tremper une nuit les raisins secs dans du …
Lire la suite >>
Le Québec au fil de l’eau
Le Québec, c’est Montréal, Gilles Vigneault, les caribous, la poutine, le sirop d’érable et, tabernac’, des gens vraiment merveilleux. Bien sûr. Mais au-delà des clichés, c’est aussi, et on l’oublie souvent, un pays d’eau. Un pays qui puise sa sérénité dans le calme des innombrables lacs, son énergie dans les …
Lire la suite >>
Aux confins de la Chine sur la Route de la Soie
Au temps des grandes dynasties de l’Empire du Milieu, cette région a connu son heure de gloire quand les lourdes caravanes des marchands la traversaient de part en part, suivant ainsi le tracé de la Route de la Soie. La province chinoise du Gansu appartient à cette Chine que les …
Lire la suite >>