Bretagne : les Côtes-d’Armor en toute authenticité
Histoire, embruns, marine à voile et paysages mémorables Pour celles et ceux qui ne seraient pas déjà familiarisés avec la Bretagne, cette région particulièrement typée comporte quatre départements, à défaut d’inclure l’actuelle Loire atlantique bien qu’elle en fit historiquement partie. Ainsi, ...
Lascaux et le Périgord noir, centre de la préhistoire de la France
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, fief de l’Homo sapiens classé patrimoine de l'UNESCO. Le Périgord noir, et plus particulièrement la vallée de la Vézère, abrite 147 sites préhistoriques, dont 25 grottes et gouffres décorés de peintures et gravures pariétales illustrant des animaux, tels des ...
Gîtes de France en Bretagne : l'accueil en plus
Dans les Côtes d’Armor qui semblent y échapper, pour l’instant, le surtourisme, le plus proche reste au Mont-Saint-Michel dans la voisine Ille-et-Vilaine. L’accueil n’est pas un vain mot dans les hébergements portant le label des Gîtes de France en Bretagne. ...
Rajasthan, la féérie des monarques de l’Inde
Il suffit d’entendre prononcer le mot de Rajasthan pour que la féerie de l’époque dorée où les princes de terres du nord-ouest de l’Inde vivaient dans le faste des cours ou scintillaient les diamants et où la chasse au tigre ...
Slovénie : Ljubljana, un pont entre Méditerranée et Europe continentale
Une ambiance potache sous le signe de Napoléon 1er. Île qui serait la plus grande de Slovénie, la vieille ville de Ljubljana, entourée des rivières Ljubljanica et Gruberjev Prekop est entièrement piétonne. C’est un trésor de références historiques et d’architecture. Elle ...
JE PARS POUR LE SPORTSports de neige : sur les traces des Lapons et des Amérindiens
En se déplaçant jadis pour pêcher, chasser ou aller au village le plus proche, les Samis et les Hurons auraient été surpris d’apprendre que leur mode de transport usuel allait créer une activité touristique de pointe.
Sans vouloir écarter la randonnée à ski de fond que chacun connaît bien, nous …
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CUISINE DU MONDE / CANADALes guédilles au crabe des neiges (Gaspésie – Québec)
La pêche du crabe des neiges se fait en avril et en mai, aussitôt que la glace dégage le fleuve et permet le passage des bateaux. La période de pêche est relativement courte puisqu’elle s’arrête aussitôt que les pêcheurs atteignent leurs quotas. La chair légèrement sucrée du crabe des neiges …
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Y aller n’est pas cautionner
A juste titre, beaucoup d’entre vous s’offusquent des mille et une manières dont les dirigeants de pays à vocation touristique traitent leur population.
Tout un chacun serait tenté de boycotter le pays en question, histoire de montrer que le touriste ne veut pas être pris en otage.
Si l’idée peut …
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JE PARS DÉGUSTERLe Clos des Sens à Annecy-le-Vieux : Proximité, inventivité, bienveillance et écologie
Ce qui ressort de cet établissement triplement étoilé, perché sur la colline dominant Annecy, est sans détour ses déterminations déclarées par son chef Laurent Petit, à savoir la libre création permanente, le recours exclusif aux produits locaux et l’esprit affiché de bienveillance envers sa brigade tant à la cuisine qu’au …
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L’arrivée sur place: la suite
Dans le numéro 25 de Je pars… nous avions évoqué l’arrivée sur le lieu de vacances et nous en étions restés à la récupération des bagages et le premier change. Vous êtes resté sur votre faim? Voilà la suite.
L’accueil à l’aéroport
Vous vous trouvez donc à la sortie de …
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JE PARS EN WEEK-ENDLe vieux Bordeaux «new look»
Un quartier historique remis en valeur
Si vous avez visité Bordeaux il y a environ une vingtaine d’années, vous n’allez pas la reconnaître. C’est surtout le vieux Bordeaux qui sera votre grande surprise, grâce aux efforts de rénovation dus à l’association «Renaissance du vieux Bordeaux», conjugués à ceux des autorités …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELes Emirats Arabes Unis (EAU) et leurs tours du désert
En visitant le musée du vieux marché d’Abu Dhabi, ou encore le Dubaï museum aménagé dans l’ancien fort Al Fahidi, on prend pleinement conscience de cet époustouflant développement urbain qu’ont vécu les petits comme les grands Emirats Arabes Unis (EAU) depuis une cinquantaine d’années.
Abu Dhabi, le plus grand des …
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CONSEILS AUX VOYAGEURSL’argent en voyage
Même si un voyage a fait l’objet d’un forfait incluant la plupart des prestations, et même avec une carte de crédit ou twint, il faut toujours avoir un peu d’argent en poche, non seulement pour les souvenirs, les cartes postales et les pourboires, mais aussi pour pallier à un quelconque …
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CUISINE DU MONDE / FRANCEOmelette aux truffes noires du Quercy
Recette recueillie au marché de Lalbenque-Lot
Préparation
Découper la truffe en lamelles: les faire sauter dans une poêle avec une cuillerée de graisse chaude. Laisser cuire 3 minutes. Ajouter le verre de madère, le persil haché. A nouveau, laisser mijoter 2 minutes. Saler, poivrer, garder au chaud hors du feu. …
Lire la suite >>Bien préparer le retour des vacances
Toute bonne chose a une fin, même les vacances. S’il est recommandé de bien préparer son départ en vacances, il en va de même pour le retour.
Le dernier soir: Faites que votre dernière soirée de vacances soit un succès.
Car le jour du départ, vous serez dans le stress …
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