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Archives d'un auteur

CUISINE DU MONDE

L’art de siroter l’ouzo

Bouteilles d'ouzo a Rhodes

L’ouzo est une boisson dont l’histoire est aussi complexe que l’est celle de la Grèce moderne. Symbole gastronomique. Nombreux sont les Grecs qui se déclarent incapables de résister à son parfum; tout comme certains n’en supportent même pas son odeur.

Chacun a ses habitudes
Certains le boivent pur, d’autres avec …

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BRÈVES

France : Les nouveaux mousquetaires du rail sur la voie de la concurrence

En France, quatre opérateurs fourbissent leurs armes pour mener à bien leurs projets de compagnies ferroviaires privées, indépendantes de la SNCF. Prenant des chemins divers, ils entendent tous les quatre combler les lacunes de la compagnie nationale. Comme le précise Alain Gertraud, PDG de Le Train dans La Vie du …

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JE PARS À LA DÉCOUVERTE

Madère, l’escale des conquistadors

L’afflux des vacanciers qui convergent vers Madère de tous les coins d’Europe, quelle que soit la saison, explique que ce territoire portugais ait fait du tourisme sa première économie, même si la majorité de ses plages sont faites de sable volcanique.
Au milieu de l’Atlantique, au large du Maroc, il …

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JE PARS À LA DÉCOUVERTE

Irlande : le littoral sud

Les plus rieurs et les plus pittoresques des villages portuaires irlandais sont sur la côte sud. Ils possèdent un autre attrait: un riche passé historique.

Ces nombreuses références historiques sont probablement dues à ce que ces villes et villages ont été bâtis plus solidement par les Vikings et ont peut-être …

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JE PARS À LA DÉCOUVERTE

Sligo ou l’Irlande fan de Yeats

Moins connue des visiteurs de l’Irlande que  Dublin, Galway, Cork ou le Kerry, Sligo est une petite ville de charme, fleuron du Wild Atlantic Way.
Traversée par la rivière Garavogue, la ville de Sligo, comme bien d’autres en Irlande, est une transcription phonétique du nom gaélique de Sligeach, qui signifie …

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BRÈVES

Insolite en France : Faites signe au conducteur, le train s’arrêtera

Incroyable mais vrai. Selon une révélation du quotidien Le Figaro, on prendrait le train comme on prendrait le bus dans trois gares TER de la SNCF, dans le département de la Corrèze, à savoir celles de  Meymac, Pérols-sur-Vézère et Montaignac-sur-Doustre.

Comprenez par là que pour que le train s’arrête au …

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BRÈVES

Grounding de Flybe : toujours pas de fonds de garantie pour les compagnies aériennes

Le samedi 28 janvier 2023, la compagnie aérienne britannique Flybe a annoncé mettre fin à ses activités et a annulé tous ses vols, laissant plusieurs centaines de passagers en rade. Aucun espoir de recevoir un remboursement ou un dédommagement: plus que les yeux pour pleurer.

Ce prélude à la faillite …

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BRÈVES

USA : Nouvelles restrictions d’entrées pour qui aura visité Cuba

En Juillet 2015, les relations entre les USA et Cuba semblaient au beau fixe après 54 ans de Guerre Froide. La FAA (Administration fédérale de l’aviation civile) assouplissait les droits de circulation entre les Etats-Unis et Cuba et, suite à cette annonce, Delta Air Lines, United Airlines, American Airlines et …

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BRÈVES

Taxe aérienne CO2 : le réveil des professionnels du voyage?

De récentes  déclarations laisseraient croire  à la prise de conscience  du secteur professionnel des voyages pour faire avancer l’instauration de la taxe carbone sur les billets d’avion.  André Luthi, directeur du voyagiste suisse Globetrotter et Augustin de Romanet, directeur des Aéroports de Paris, ont récemment fait, sans se concerter,  des …

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JE PARS TRÈS LOIN

Seychelles: un jardin d’Eden sur l’océan Indien

Plmier Seychelles

A l’instar de Tahiti, c’est l’image de paradis terrestre.

Le qualificatif n’est pas galvaudé. Le climat tropical océanique jouit d’une température clémente toute l’année, ce qui donne lieu à un jardin d’Eden où poussent tous les fruits et légumes tropicaux pour le bonheur de la cuisine créole locale, sans oublier …

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mexcapade