Europe
CUISINE DU MONDE / PORTUGALPastéis de nata
Pour 12 personnes (il faut avouer qu’on abuse facilement de telles gourmandises et que ce genre de flan se garde. Alors, allons-y, même si les 12 personnes prévues ne se présenteront pas).
Préparation (30 minutes environ)
•Cuire le lait et la gousse de vanille fendue en deux, à feu moyen, …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEBastions sur l’Atlantique
Une belle région de France est à découvrir, au delà de Poitiers et du Futuroscope: La Rochelle et ses environs qui offrent une nature et des vestiges historiques à des vacanciers majoritairement français.
De Royan à La Rochelle, en passant par l’île d’Oléron, Rochefort Châtellaion et Ré, nous trouvons un …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEEn retrait des grands axes touristiques, l’Alentejo s’offre au naturel
Quand on évoque le Portugal, les lieux qui viennent d’abord à l’esprit sont Lisbonne, les plages de l’Algarve ou encore Madère, suivies immédiatement par Porto et la vallée du Duro, voire, peut être, la côte de l’Estoril. Méconnu, l’Alentejo comble les chercheurs de vacances nouvelles.
Il est une province portugaise …
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JE PARS SEJOURNERCala Rossa, entre bleue et maquis
Si la chose est rare, il arrive que, même en Corse, l’orage gronde et la tempête menace. C’est ce qui donne un côté insolite au trajet de 35 kilomètres qui relie l’aéroport de Figari (sud de l’île) à l’hôtel Cala Rossa sur une route pittoresque entre la mer et le …
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JE PARS A LA DECOUVERTELes rendez-vous de l’histoire écossaise
Le romanesque vous prendra immanquablement si vous prenez l’initiative de traverser cette région d’Ecosse qui se trouve au nordest d’Edimbourg. Ce sont les sommets des Highlands à l’horizon, la pointe sud du fameux Loch Lomond, les remparts du château de Stirling, où fut livrée une mémorable bataille, ou encore les …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEPure Malte, l’intimité d’une île parmi les plus européennes
Retourner dans les îles maltaises à quinze ans d’intervalle est instructif. On mesure ainsi l’évolution du pays et les changements intervenus depuis l’adhésion à l’Union européenne et à la zone euro.
Faisons un petit tour d’horizon sur les nouveaux acquis. Tout d’abord l’euro (depuis 2008). Il est si agréable de …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELa Ciotat et son histoire méconnue
Les frères Lumière, Simone Veil, la pétanque et les chantiers
Si les adeptes de la bronzette tendraient à classer La Ciotat et ses plages prolongées par celles des Lecques et de Saint–Cyr-sur-Mer parmi les classiques du balnéaire de la côte provençale, c’est par ignorance de cette cité et des personnalités …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTESalers : la perle noire du Cantal
Au royaume du basalte
Lorsqu’en 1981, Charles Ceyrac, maire de Collonges-la-Rouge, décida de lancer le label des « plus beaux villages de France », le premier qui obtint cette distinction fut Salers en 1982. C’est sans doute pour cette raison que 350’0000 visiteurs s’y rendent annuellement alors que ce bourg …
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JE PARS TOUT PRÈSAu temps des paysans-horlogers du Jura
Quand hôtellerie rime avec horlogerie
La Maison DuBois au Locle et l‘hôtel et musée du Paysan-Horloger dans le village franc-montagnard des Bois vouent un culte à la genèse de l’horlogerie de l’Arc jurassien et de son savoir-faire. Mettre en exergue le patrimoine d’un bâtiment ou d’une région est une approche …
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PUBLIREPORTAGELa ménagerie de l’Hôtel Alex
Devant l’hôtel Alex de Zermatt, un espace est a été installé pour l’amusement des enfants avec deux animaux en plâtre dont l’histoire est plutôt insolite. Ainsi le raconte le directeur René Hürlimann.
L’ours
« Il y a environ 12 ans, les rues de la ville de Zurich avaient été décorées …
