Archives d'un auteur
CUISINE DU MONDELes Glorieuses de Bresse et leur double AOP
On l’a vu à de nombreuses occasions, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) est devenue un puissant label contre les usurpateurs d’un produit, mais garantit en même temps une qualité indéfectible, avec une charte stricte signée par les producteurs. Ce concept est la fierté même de la Bresse, à cheval sur l’Ain, …
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DES TRUCS ET DES PLANS / MOTORHOMESCamping-cars : Au volant dans les grands espaces
Certains pays, comme l’Amérique du Nord, l’Australie ou la Nouvelle-Zélande sont tout à fait indiqués pour la visite individuelle sans contrainte du pays. Les vacanciers s’y déplacent allègrement à vélo, en moto, en voiture individuelle et, le summum de tous les transports: en motorhome.
On pourrait aisément comparer son concept …
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CUISINE DU MONDEFumées d’or en Irlande, le saumon fumé
Il occupe une place de choix sur les tables des fêtes de fin d’année aux côtés du caviar ou du foie gras. Gardez-vous d’en faire votre quotidien de peur de ne plus le trouver aussi exceptionnel à la longue. Jadis, dans les prisons irlandaises, il était interdit de servir du …
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JE PARS EN WEEK-ENDParis : Le street art de Belleville
Si le street art a aujourd’hui acquis ses lettres de noblesse, il a, à Paris, pris une place incontestable. Le quartier de Belleville en est l’un des meilleurs exemples.
Nombreuses sont les villes européennes qui ont maintenant droit à leur street art, à savoir l’art d’utiliser les murs pour une …
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JE PARS TOUT PRÈSChâteau de Tanlay, joyau au fil du canal de Bourgogne
Au fil du canal de Bourgogne, le coup de cœur va au château de Tanlay, se dressant au milieu d’un parc à la française et qui fut le décor du film Angélique, marquise des anges. 
Passé le porche d’entrée, on découvre le « petit château », propriété de l’amiral Gaspard …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELes ocres provençales du Luberon
Cette réplique fidèle de la Provence profonde possède des trésors d’histoire, mais aussi de lumières, d’images, de senteurs de lavande et de thym et de chant des cigales : “Vé! la Grande baleine bleue s’est fait une bôté aujourd’hui !”. La Grande baleine bleue, c’est la montagne oblongue qui, entre …
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JE PARS TOUT PRÈSBerne : Sur la trace des ours
Berne ne figure pas en tête des cités helvétiques les plus convoitées par les visiteurs étrangers, comparativement à Lucerne ou Zermatt, et c’est bien regrettable. C’est pourtant l’une des plus belles villes historiques de la Suisse, comme le prouve son classement au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Au contraire de certaines …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELa Gomera, la plus authentique des Canaries
Au sud-ouest de Tenerife, l’île de La Gomera peut être considérée comme la plus sauvage et la plus préservée de l’archipel des Canaries. Volcanique comme ses soeurs, elle n’attire guère que des touristes venus découvrir les charmes de la flore et de la faune du parc naturel de Garajonay. Les …
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Sky Guru contre la peur en avion
La peur de voler reste toujours une angoisse pour certains passagers, l’une des principales raisons étant le manque d’information sur le déroulement de la situation en cours de vol. Une nouvelle application vient d’être développée par le Centre de Traitement de la Peur de l’Avion dans le but de rassurer …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEZamora, La bien entourée
A l’ouest de la Castille, Zamora est l’une des villes les plus attachantes de la contrée. Attachante parce qu’elle est la plus authentique et la plus conviviale de toutes. Attachante aussi pour son rejet, voulu ou non, d’une quelconque industrie, privilégiant l’élevage, le secteur tertiaire, la culture romane et les …
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