Lascaux et le Périgord noir, centre de la préhistoire de la France
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, fief de l’Homo sapiens classé patrimoine de l'UNESCO. Le Périgord noir, et plus particulièrement la vallée de la Vézère, abrite 147 sites préhistoriques, dont 25 grottes et gouffres décorés de peintures et gravures pariétales illustrant des animaux, tels des ...
Gîtes de France en Bretagne : l'accueil en plus
Dans les Côtes d’Armor qui semblent y échapper, pour l’instant, le surtourisme, le plus proche reste au Mont-Saint-Michel dans la voisine Ille-et-Vilaine. L’accueil n’est pas un vain mot dans les hébergements portant le label des Gîtes de France en Bretagne. ...
Rajasthan, la féérie des monarques de l’Inde
Il suffit d’entendre prononcer le mot de Rajasthan pour que la féerie de l’époque dorée où les princes de terres du nord-ouest de l’Inde vivaient dans le faste des cours ou scintillaient les diamants et où la chasse au tigre ...
Slovénie : Ljubljana, un pont entre Méditerranée et Europe continentale
Une ambiance potache sous le signe de Napoléon 1er. Île qui serait la plus grande de Slovénie, la vieille ville de Ljubljana, entourée des rivières Ljubljanica et Gruberjev Prekop est entièrement piétonne. C’est un trésor de références historiques et d’architecture. Elle ...
Gorée : une bien sombre histoire au Sénégal
La tragique destinée d’une petite île au large de Dakar Charmante petite île sénégalaise, à quelques encablures de la capitale Dakar, Gorée est le site le plus visité du Sénégal qui, selon le patrimoine culturel de l’UNESCO, porte le nom de ...Les incontournables vaccins
On ne peut pas les éviter! Ils se font surtout sentir lors de la préparation d’un voyage dans les zones tropicales, mais parfois même dans des pays comme la Russie, où des cas de méningite ou de poliomyélite ont été recensés ces derniers temps.
Mieux vaut prévenir que guérir! Il …
Lire la suite >>Voyager responsable : une ligne de conduite
Voici un vadémécum qui, pour toute personne sensée, devrait aller de soi et que, pourtant, certaines personnes auraient tendance à passer outre, pour de multiples raisons.
Genève Aéroport a le mérite d’avoir publié un fascicule qu’il a distribué dans son enceinte et dont nous reprendrons ici tous les éléments, en …
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CUISINE DU MONDE / ITALIEPolpette di pane
Origine des Pouilles
C’est évidemment une recette paysanne dont le principe de base était d’utiliser les restes de pain (comme, par exemple, la bruschetta). Si certaines régions de l’Italie la revendique, son origine est bien celle des Pouilles.
Préparation
Coupez le pain en tranches.
Faites-le tremper dans du lait quelques …
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JE PARS FAIRE LA FÊTELe carnaval de Binche, ferveur d’un jour
Vous allez probablement me déclarer que les Gilles, vous connaissez et que vous en avez d’ailleurs rencontrés dans un quelconque carnaval, voire dans une ville de Suisse ou de France.
Erreur! C’étaient des faux! Les vrais, ceux qui perpétuent la tradition multiséculaire du carnaval de Binche (Belgique), classé au patrimoine …
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Santé en voyage
Sans pour autant qu’il y ait des raisons de tomber dans la paranoïa, paludisme, tourista, dengue, et toute une panoplie de pièges (sans oublier le sida) guettent le voyageur qui se rend dans les pays du tiers monde pour ses affaires. Ne pas partir n’est pas une solution. Mieux vaut …
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JE PARS FAIRE LA FÊTE / PATRIMOINE MONDIAL DE L’UNESCOSlovénie : les Kurenti du Carnaval de Ptuj – Kurentovanje
Dans la petite ville slovène de Ptuj, le carnaval portant le nom de Kurentovanje, bat son plein chaque année du début février au mardi gras, atteignant jusqu’à 50’000 spectateurs pour une petite ville ne dépassant pas les 20’000 âmes. A l’instar du carnaval de Binche en Belgique, l’événement est classé …
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PUBLIREPORTAGEL’Aja Resorts à Altstätten : un quatre étoiles à 6 mn du centre-ville de Zurich
Proche de la gare CFF d’Altstätten, elle-même à six minutes en train de la gare centrale de Zurich, l’Aja Resorts, membre du groupe allemand DSR Hotels, est un établissement classé quatre étoiles, qui a d’abord été conçu pour héberger des femmes et hommes d’affaires devant se rendre pour leur travail …
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DES TRUCS ET DES PLANSSoleure ou le shopping insolite
Parmi les villes baroques de Suisse, Soleure est celle qui, dans la zone piétonnière, compte le plus de boutiques sortant de l’ordinaire.
L’art de la bougie
La boutique Jaegger est un peu l’ancêtre d’un « trading post » à l’américaine, mélange d’épicerie, de quincaillerie ou de droguerie où on se …
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JE PARS EN WEEK-ENDBelgrade: aux confluents d’influences
Si Belgrade évoquait hier encore la violence guerrière, la capitale de la Serbie se démarque aujourd’hui par une joyeuse frénésie de vivre teintée de romantisme.
Le coeur est balkanique, mais les influences multiples. Et bat à un rythme trépidant que modère une certaine nonchalance… Pétillant cocktail slave aux saveurs occidentales …
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CUISINE DU MONDE / INDELe poulet tandoori
Le poulet tandoori, tout comme la cuisine tandoori en général, se déguste dans la plupart des régions de l’Inde, bien qu’elle soit plutôt originaire du Pendjab au nord de l’Inde.
Le nom de tandoori provient du four tandoor, sorte de jarre en terre cuite dans laquelle les aliments sont cuits …
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