France
CUISINE DU MONDELa Côte Saint-Jacques : Restaurant gastronomique entre colline et rivière
La terrasse du restaurant de la Côte Saint-Jacques domine les méandres de l’Yonne et fait face à un splendide jardin privé où trône une rosace fleurie à l’emblème de la fleur de lys, adopté par l’association des Relais & Châteaux. Au premier plan, une sculpture de poissons en fer forgé …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTESaint-Malo, l’insoumise de Bretagne
Sur le littoral français de la Manche qui sépare la France de l’Angleterre, Saint-Malo, tout comme son voisin le Mont-Saint-Michel, fait partie du Patrimoine mondial de l’humanité répertorié par l’UNESCO, et représente l’un des plus beaux exemples français possédant un passé glorieux, en marge des autres villes bretonnes.
Il est …
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PATRIMOINE MONDIAL UNESCOLe Mont-Saint-Michel : Un atout dans la Manche
Sur le littoral français de la Manche qui sépare la France de l’Angleterre, l’un des plus fabuleux sites classés au Patrimoine mondial de l’UNESCO et, aussi, l’un des plus visités de France, est à n’en point douter la butte du Mont-Saint-Michel, à un tel point réputé que son entrée est …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTERennes : Une cité de caractère au confluent de l’Ille et de la Vilaine
Beaucoup de villes et villages de Bretagne se sont développés autour d’une ville fortifiée. Ce qui était une ville intra-muros est devenue un quartier dit « historique ». Rennes en est un bel exemple qui la classe parmi les « villes de caractère de Bretagne».
Ce qui frappe au cœur …
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DES TRUCS ET DES PLANS / THALASSOLes Thermes marins de Saint-Malo, pionniers de la thalassothérapie
Aux Thermes marins de Saint-Malo, nous sommes en présence de l’un des plus anciens établissements de thalassothérapie qui vit le jour juste après celui de Quiberon, vous savez, celui qui avait été l’œuvre du coureur cycliste Louison Bobet, lequel avait été lui-même inspiré par le centre de Roscoff (Nord Finistère). …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTECannes touristique: silence on tourne !
Si elle ne peut renier la réputation octroyée par son festival du cinéma, elle n’en est pas moins une station balnéaire de la Côte d’Azur avec ses grandes plages de sable, et offre d’autres attraits méconnus, comme le quartier du Suquet ou les îles de Lérins qui lui font face.…
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CUISINE DU MONDEA Cannes, la socca, c’est ça !
Dans un coin du marché de Forville à Cannes, Axel, un joyeux luron, vend une spécialité peu commune dans son stand équipé d’un four à bois sur roues qui s’appelle la socca (socca’nnes pour les cannois). Il s’agit d’une recette venue de Ligurie (Italie) sous le nom de « farinata …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEValbonne et Gourdon, deux villages de caractère en pays niçois
Si Nice ou Cannes sont d’inévitables pôles d’attraction, l’une pour son passé historique, et l’autre pour son célèbre festival du cinéma, toute personne qui viendra passer des vacances balnéaires sur la Côte d’Azur appréciera d’épicer son séjour en se rendant dans l’arrière-pays.
On entend parfois les habitants des Alpes-Maritimes déplorer …
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JE PARS EN WEEK-ENDAu cœur de Paris, Louvre – Palais Royal, le quartier des monarques
Si les 1er et 2ème arrondissements étaient les lieux de résidence des rois de France, tant au Louvre qu’au Palais Royal et aux Tuileries, ils furent aussi ceux des intellectuels, des artistes, et … de la débauche : autant de références historiques qui méritent la découverte.
Le quartier du Palais …
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CUISINE DU MONDELes Glorieuses de Bresse et leur double AOP
On l’a vu à de nombreuses occasions, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) est devenue un puissant label contre les usurpateurs d’un produit, mais garantit en même temps une qualité indéfectible, avec une charte stricte signée par les producteurs. Ce concept est la fierté même de la Bresse, à cheval sur l’Ain, …
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