France
JE PARS EN WEEK-ENDGlorieuses de Bresse: Des volailles aux petits soins
Chaque année à l’approche de Noël, la Bresse s’enflamme pour les «Glorieuses». Quatre journées sont programmées au cours desquelles sont primées les volailles qui s’inscrivent dans la rigoureuse qualification d’AOP (appellation d’origine protégée).
Mais plus que de simples volatiles devant être élevés selon des critères précis, les volailles qui participeront …
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CUISINE DU MONDERestaurant le Racine à Angles : Valentin Guignard, self-made chef accompli
Dans le petit village vendéen d’Angles, le chef Valentin Guignard est arrivé à se faire un nom face à la concurrence acharnée que se font les restaurants de la région. Son épouse Meggie, à l’accueil en salle, et en cuisine, Corentin son «petit» frère (plus grand que lui), un apprenti …
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JE PARS SÉJOURNERChambre d’hôtes en Vendée : l’important c’est la pause
Kate et Laure ont réalisé un rêve : celui d’ouvrir des chambres d’hôte proches des Sables d’Olonne, à Talmont-Saint-Hilaire. On y accède au fond d’un cul-de-sac de campagne en pleine nature et on découvre une coquette bergerie rénovée. Spécialiste en massages d’inspiration shiatsu, Laure recevait régulièrement des demandes de ses …
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JE PARS SÉJOURNERCharentes, la plage, l’histoire et la gastronomie
Après La Rochelle et l’Ile de Ré, Cognac, Rochefort et Oléron sont trois des meilleurs exemples d’une palette exceptionnelle d’activités pour des vacances, de détente et de joie de vivre.
Les Charentes possèdent un nombre infini d’atouts et se décarcassent pour que les estivants ne s’ennuient pas une minute. Ils …
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JE PARS TOUT PRÈSBourgogne, des nuits de délice
Il suffit d’évoquer l’un ou l’autre village se situant entre Dijon et Beaune pour que le coeur s’emballe de bonheur en imaginant les grands crus qui y sont vinifiés avec amour. Pourquoi ne pas consacrer un week-end à la détente et à la gastronomie?
A défaut d’être une experte en …
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JE PARS EN WEEK-ENDDu haut des falaises de Bonifacio
Dès l’atterrissage à l’aéroport de Figari, les parfums du maquis donnent un agréable avant-goût des saveurs locales. Nous sommes proches de Porto-Vecchio, mais surtout de la citadelle de Bonifacio, dont le cachet est dû à sa position exceptionnelle, juchée au sommet d’une falaise surplombant la passe qui la sépare de …
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C’est parti pour le festival de musique de Colmar
Le festival annuel de musique classique de Colmar vient d’ouvrir ses portes et se déroulera jusqu’au 14 juillet 2023.
La programmation se veut éclectique et d’une grande qualité musicale.
Les œuvres seront classiques et populaires avec:
*9 Concerts Prestige avec des solistes internationaux seront donnés à l’église Saint-Matthieu avec, entre …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELes ocres provençales du Luberon
Cette réplique fidèle de la Provence profonde possède des trésors d’histoire, mais aussi de lumières, d’images, de senteurs de lavande et de thym et de chant des cigales : « Vé! la Grande baleine bleue s’est fait une bôté aujourd’hui ! ». La Grande baleine bleue, c’est la montagne oblongue qui, entre …
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Gascogne: Le bonheur est dans le Gers
Un joyau en Gascogne
Lorsque j’ai raconté autour de moi que je partais dans le Gers, tout le monde m’a enviée pour la bonne chère faite de foie gras et de confit de canard. Ils n’avaient pas tort, mais la plupart ignoraient la richesse culturelle et géographique que pouvait présenter …
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PUBLIREPORTAGEBordeaux : Les ateliers de la Cité du Vin
Pour apprendre les bases, en savoir plus sur un terroir, cépage ou style de vin, ou encore tester des accords mets-vins originaux, les ateliers de la Cité du Vin sont l’occasion de dégustations de vin en tout genre, accessibles à tous (pas besoin d’être un expert). Proposés en journée ou …
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