Extrême-Orient
JE PARS TRÈS LOINMégapoles chinoises
Deux principaux pôles d’attraction caractérisent la Chine d’aujourd’hui: Beijing (Pékin), capitale administrative et culturelle, et Shanghai, centre des affaires. Le contraste est saisissant.
Depuis environ une quinzaine d’années, la Chine a chaussé des bottes de sept lieues. Bien des images datant de la révolution culturelle ont disparu et une large …
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CUISINE DU MONDE / CAMBODGEAmok à la cambodgienne
L’Amok est une spécialité cambodgienne composée de poisson, d’épices et autres ingrédients cuits dans une papillote à base de feuilles de banane. C’est le plat national par excellence. L’amok peut être préparé avec du poisson ou du poulet.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes…
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JE PARS À LA RENCONTRELes Sri Lankais de Colombo
A Colombo, on prend la multiethnicité et la pluralité des religions en pleine figure. Elle se retrouve un peu partout dans les marchés, le front de mer et dans les rencontres sportives. C’est peut-être cette particularité qui rend les habitants extravertis, davantage même qu’ailleurs dans le pays. Le mélange ethnique …
Lire la suite >>La Merdeka, un événement pharaonique
«Merdeka! Merdeka!» (Indépendance! Indépendance!) harangue-t-on depuis la tribune où siègent le roi de Malaisie aux côtés duquel sont au garde-à-vous le premier ministre, les ministres du gouvernement et les officiers supérieurs.
Nous sommes à la célébration annuelle de la grande fête nationale malaisienne célébrant l’indépendance de la Malaisie.
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