Amérique Latine et Caraïbes
CUISINE DU MONDEDégustation de pisco : que rico !
Le pisco est la boisson nationale péruvienne par excellence, un peu comme le vin est celle de la France ou de la Suisse. Le Pérou n’en démord pas : partout où vous irez, on vous proposera du Pisco avec une préférence pour le pisco sour en guise d’apéritif. Le saviez-vous …
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Le Paraguay officiellement déclaré sans paludisme
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) vient de déclarer l’élimination du virus de la malaria au Paraguay, le premier pays d’Amérique latine à avoir obtenu ce certificat depuis Cuba en 1973.
C’est le premier objectif atteint parmi les 21 pays sur la liste de la « croisade » pour l’éradication …
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JE PARS TRÈS LOINCuba ou la chaleur d’un peuple
Il y a chez les Cubains et les Cubaines une grande dignité et une chaleur communicative envers les visiteurs de tous les pays. Plus que nulle part ailleurs dans les Caraïbes, les Cubains adorent faire la fête. Ces deux éléments font que celui ou celle qui rentre de Cuba en …
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JE PARS TRÈS LOINContrastes du Yucatán
La vaste péninsule mexicaine du Yucatán (91’000 km2) attire les visiteurs venus de partout, et pour cause: elle possède pratiquement tous les atouts (culture, festivités, baignades, gastronomie) recherchés par toutes les sortes de vacanciers.
Des colonies de flamands roses de Celestún aux villes coloniales de Mérida ou Campeche, en passant …
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JE PARS SÉJOURNERHacienda Huyaoccari : fenêtre sur les Andes péruviennes
Un chemin non goudronné m’a conduit à une propriété cossue portant le nom d’Hacienda Huayoccari quelque part entre Calca et Urubamba, à deux kilomètres de la route principale qui longe la légendaire vallée sacrée des Incas, au cœur des Andes péruviennes. Datant du 17ème siècle, elle fut achetée dans les …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELa Vallée sacrée des Incas au Pérou, mémoire d’une civilisation prestigieuse
De l’aéroport de Cuzco à l’apothéose qu’est le fabuleux site du Machu Picchu, la Vallée sacrée des Incas adjointe au plateau de Chinchero est, dans les Andes péruviennes, l’âme du peuple quechua. C’est là même qu’on prend conscience d’une civilisation datant de plus de 4000 ans.
La Vallée sacrée des …
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Les mille splendeurs du Machu Picchu
A l’est de la Cordillère des Andes péruviennes, aux limites de la forêt amazonienne, le Machu Picchu resplendit du haut de ses 2’440 mètres de hauteur dominant la rivière Vilcanota-Urubamba. Cet imposant complexe urbain abandonné lors de la chute de l’empire Inca au 16ème siècle s’impose comme une des merveilles …
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JE PARS FAIRE LA FÊTELa vierge d’Almudena, une fête religieuse à Cuzco
Lorsque les Arabes assiégèrent Madrid, une vierge du nom arabe d’al-mudayna (en français, la citadelle) serait descendue du ciel pour jeter aux assiégés espagnols des nuages de blé et aurait, de son manteau, couvert les armes des arabes, ce qui aurait permis aux Madrilènes, non seulement de résister à la …
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PUBLIREPORTAGEBasse Californie : Escapade en terre inconnue
Cette curieuse région du Mexique séduit de plus en plus de voyageurs adeptes de contrées sauvages et préservées. Ses paysages incroyables à couper le souffle, ses longues plages de sable fin à l’infini, ses immenses étendues désertiques ponctuées de cactus géants … font de la Baja California une région totalement …
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Faire ou ne pas faire au Costa Rica
Ronny, guide touristique
« Le Costa Rica est un pays qui s’adapte à tous les budgets, donc, ouvert à tous. Mais de la même façon que dans beaucoup d’autres pays, il ne faut jamais laisser ses affaires sans surveillance.
Voiture de location : Ne jamais laisser des objets de valeur …
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