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ILS/ELLES FONT LE TOURISME

Jean-Pierre Xiradakis, restaurateur bordelais

15 juillet 2021 | Auteur

Voici une histoire qui tiendrait d’un jeu de Monopoly concrétisé.

Venu du Pays basque en 1968, Jean-Pierre Xiradakis achète au prix modeste de 700 francs de l’époque une petite épicerie donnant sur la rue de la Porte-de-la-Monnaie à Bordeaux. Il la transforme en un restaurant qu’il baptise du nom basque …

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Les Prés Volants, chambre d\\\'hôte

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