Saint-Louis : une immersion dans la vie trépidante sénégalaise
Pêche, histoire et contacts chaleureux Au 17ème siècle il fut décidé que le comptoir commercial établi par les français à l’embouchure du fleuve Sénégal porterait de nom de Louis IX, à savoir Saint-Louis. Ancienne capitale de l’Afrique occidentale française (AOF), Saint-Louis ...
Menton, à l'extrême est de la côte d'Azur
Un parfum d’Italie et de citron en Provence Située à quelques kilomètres de la frontière italienne de Vintimille, Menton est une ville atypique où se mêle l’histoire, les influences italiennes, le bien vivre et, la cerise sur le gâteau, le culte ...
Parc ornithologique au Sénégal : Djoudj, le paradis des pélicans
Êtes-vous un fanatique de l’observation des oiseaux ? Si tel est le cas, vous avez probablement déjà visité bien des sites, mais saviez-vous qu’au Sénégal se trouve à environ 60 km au nord de Saint-Louis le 3ème parc naturel ornithologique du monde ? ...
Nice, genèse du tourisme et reine du Carnaval
La fête, les découvertes, les palaces et les gourmandises Avec ses 522 hectares, Nice est aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en tant que cité de villégiature. Parvenir à cette distinction a demandé plusieurs siècles d’efforts dans l’art de l’accueil. En 1703, quand, ...
Edimbourg et Glasgow : sœurs et néanmoins concurrentes
Les innombrables richesses architecturales, littéraires, scientifiques et artistiques que les deux plus grandes cités écossaises Edimbourg et Glasgow ont offertes au patrimoine culturel occidental relèguent au second plan les aléas de la météo et atténuent la réputation d’avarice facilement attribuée ...
ILS/ELLES FONT LE TOURISMELe marquis de la Casa Rocca Picola
Au 11ème siècle, l’aventurier normand Roger de Hauteville s’empara de la Sicile musulmane, puis de Malte, qu’il intégra au Royaume de Sicile. La couronne de Palerme distribua aux membres de sa cour des terres de l’archipel maltais en récompense de services rendus, et 32 familles en devinrent bénéficiaires. En 1530, …
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JE PARS SÉJOURNERL’hôtel Alex à Zermatt, un quatre étoile hors concours
Imposant bâtiment que ce grand chalet de six étages à 100 mètres de la gare principale de Zermatt et relativement calme, car dans une rue latérale. Imposant et tout à fait atypique pour un établissement de cette envergure car, en dépit de ses quatre étoiles (qui en mériterait cinq), l’ambiance …
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Plongée : Dans le fond, c’est pas mal non plus
L’hiver, propice aux voyages outre-mer, est la saison idéale pour plonger dans les mers tropicales, d’abord pour la chaleur de l’eau, ensuite pour la beauté des fonds sous-marins. Il faut ajouter à cela la baisse des tarifs aériens en morte saison pour les vols long-courriers.
Les connaisseurs se refilent les …
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PUBLIREPORTAGECalabre mon amour
La mer. Une mer d’un bleue cobalt, des couchers de soleil à couper le souffle et des plages dont on peut profiter 24 heures sur 24. Qui dit Calabre dit mer. Les plages paradisiaques de cette région du sud de l’Italie vous attendent pour une expérience de détente inoubliable. La …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTELa Hongrie de l’Est
Nombreux sont ceux qui déclareront connaître Budapest ou le lac Balaton, mais plus rares seront ceux qui vous parleront d’un voyage dans la région des grandes plaines de l’est.
Elle est pourtant une région riche en histoire et en traditions.
Nouvellement desservi depuis Genève via Budapest, Debrecen est un point …
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JE PARS EN WEEK-ENDGlorieuses de Bresse: Des volailles aux petits soins
Chaque année à l’approche de Noël, la Bresse s’enflamme pour les «Glorieuses». Quatre journées sont programmées au cours desquelles sont primées les volailles qui s’inscrivent dans la rigoureuse qualification d’AOP (appellation d’origine protégée).
Mais plus que de simples volatiles devant être élevés selon des critères précis, les volailles qui participeront …
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JE PARS EN WEEK-ENDLuxembourg de bas en haut
La ville qui porte le même nom que son charmant pays est creusée de profonds ravins, on s’y installe en haut, ou…en bas! Ces fonds ressemblent à des précipices habités, contemplés par des voisins d’altitude.
Il y a d’une part la vieille ville fidèle aux traditions du Grand-Duché avec son …
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Le Pierogi ravioles à la mode des Carpates polonaises
Elles existent également en Ukraine sous le nom de varenyky. Elles sont généralement farcies avec de la pomme de terre, de la choucroute, de la viande bouillie du fromage ou des fruits.
La pâte
Pour faire environ 60 pierogi :
… Lire la suite >>Ingrédients
• Une livre de farine
• 60 grammes de
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JE PARS TRÈS LOINMinas Gerais, une mine d’or à creuser
Quand on parle du Brésil, on imagine avant tout les grandes stations du littoral et on ignore de véritables trésors tels que les villes de la Route royale de l’Etat de Minas Gerais, dont vous n’avez peut-être jamais entendu parler.
Se rendre à Belo Horizonte offre occasion inestimable de découvrir …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEÀ quelques encâblures de Malte, Gozo l’île d’Homère
Un havre de sérénité. Dans l’Odyssée d’Homère, l’île d’Ogygia où la nymphe Calypso tint Ulysse prisonnier dans une grotte pendant sept ans, n’est autre que Gozo. Pendant de nombreux siècles, cette île attachante n’a cessé de subir des invasions de toutes sortes, la seule à ce jour étant celle de …
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