Destinations
JE PARS TRÈS LOINCuba ou la chaleur d’un peuple
Il y a chez les Cubains et les Cubaines une grande dignité et une chaleur communicative envers les visiteurs de tous les pays. Plus que nulle part ailleurs dans les Caraïbes, les Cubains adorent faire la fête. Ces deux éléments font que celui ou celle qui rentre de Cuba en …
Lire la suite >>Les Ethiopiens du Nord
En côtoyant les Éthiopiens du nord, je veux dire ceux des plateaux du Tigré, d’Axoum ou de Lalibela, on tombe sur des gens profondément chrétiens et, parfois, bien au-delà des ferveurs religieuses que l’on connaît aujourd’hui en Europe. On constate aussi que ce sont des gens très travailleurs, agriculteurs en …
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JE PARS TRÈS LOINContrastes du Yucatán
La vaste péninsule mexicaine du Yucatán (91’000 km2) attire les visiteurs venus de partout, et pour cause: elle possède pratiquement tous les atouts (culture, festivités, baignades, gastronomie) recherchés par toutes les sortes de vacanciers.
Des colonies de flamands roses de Celestún aux villes coloniales de Mérida ou Campeche, en passant …
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JE PARS SÉJOURNERLe West End de Nice : un hôtel de légende
On peut dire sans détour que l’hôtel 4 étoiles West End de Nice fait partie intégrante de l’histoire de Nice. Vers les années 1850, la ville prenait alors pleine conscience de l’importance du tourisme pour son économie avec, dans un premier temps, l’arrivée des riches Anglais, qui fuyaient les rigueurs …
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JE PARS SÉJOURNERL’Hôtel Paradise, Koh Yao Noi, Thaïlande
Une heure de taxi depuis l’aéroport de Phuket au port d’embarquement et 45 minutes de bateau dans la baie de Phan Nga sont peut-être un rempart contre un afflux de vacanciers de masse sur l’île de Koh Yao Noi. Toujours est-il que le séjour à l’hôtel Paradise n’a rien de …
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JE PARS TOUT PRÈSLe château de Grandson
Dominant le Lac de Neuchâtel, la forteresse médiévale (XIe-XIVe) du château de Grandson est imposante et plonge le visiteur dans une période de l’histoire qui fut importante pour la composition géopolitique de la France et de la Suisse. Selon la légende, Charles le Téméraire perdit son bien (sa fortune personnelle) …
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Le Maremme : bijou méconnu de la Toscane
Ambiance médiévale, tombeaux étrusques et vin divin
Si la Toscane n’est ignorée de personne ou presque, elle se limite pour certains aux grandes villes de Florence ou de Sienne. On ignore parfois à tort l’Etat de Grossetto, au sud-ouest, en bordure de la mer Tyrrhénienne, face à l’île d’Elbe. Peu …
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JE PARS EN WEEK-ENDJersey, Guernesey et les autres : les îles anglo-normandes nouvelles vagues
Moins kitsch qu’on l’imagine
Dans le golfe de Saint-Malo, les îles anglo-normandes sont résolument britanniques, mais s’inspirent des Français voisins. Elles sont à la fois étonnantes et atypiques. Le tout est de ne pas se trouver en pleine saison au milieu des hordes d’Anglais qui, heureusement, se concentrent sur Guernesey.…
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L’Aparté à Genève
Une cuisine pour les intimes
Imaginez une salle de restaurant pour quinze couverts au plus. C’est sur cette optique que vient de s’ouvrir un espace intimiste. L’Aparté dans les locaux de l’hôtel Royal à Genève (à 15 minutes à pied de la gare), faisant suite au restaurant Duo.
L’endroit est …
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JE PARS SÉJOURNERHacienda Huyaoccari : fenêtre sur les Andes péruviennes
Un chemin non goudronné m’a conduit à une propriété cossue portant le nom d’Hacienda Huayoccari quelque part entre Calca et Urubamba, à deux kilomètres de la route principale qui longe la légendaire vallée sacrée des Incas, au cœur des Andes péruviennes. Datant du 17ème siècle, elle fut achetée dans les …
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