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Articles avec le tag ‘Bresse’

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43ème festival d’Ambronay 2022 : Du baroque aux épices

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Comme chaque année, le festival baroque d’Ambronay fourbit ses armes. Celui-ci aura lieu du 16 septembre au 9 octobre 2022. Dans ce cadre féérique qu’est l’abbaye d’Ambronay, les inconditionnels de la musique baroque ne seront pas déçus, mais pourront aussi changer leurs habitudes en épiçant leurs …

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JE PARS TOUT PRÈS

L’Apothicairerie de Bourg-en-Bresse : entre alchimie et potion magique

Si la France regorge d’anciens établissements hospitaliers d’essence religieuse, comme les hospices ou ceux appelés hôtels-Dieu, celui de Bourg-en-Bresse possède une originalité incomparable avec son apothicairerie, ancêtre fascinant de la pharmacie.

Soigner était une préoccupation en tout temps, mais il était tout d’abord question de panser les plaies des blessés …

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CUISINE DU MONDE

Les Glorieuses de Bresse et leur double AOP

On l’a vu à de nombreuses occasions, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) est devenue un puissant label contre les usurpateurs d’un produit, mais garantit en même temps une qualité indéfectible, avec une charte stricte signée par les producteurs. Ce concept est la fierté même de la Bresse, à cheval sur l’Ain, …

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