Europe
L’Aparté à Genève
Une cuisine pour les intimes
Imaginez une salle de restaurant pour quinze couverts au plus. C’est sur cette optique que vient de s’ouvrir un espace intimiste. L’Aparté dans les locaux de l’hôtel Royal à Genève (à 15 minutes à pied de la gare), faisant suite au restaurant Duo.
L’endroit est …
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JE PARS TOUT PRÈSTerroir en Jura français
On imagine souvent mal un dépaysement total à moins de deux heures de Lausanne ou de Genève. Et, pourtant, il est au rendez-vous dans un microcosme de terroir qui porte le nom de Nord-Revermont, à une dizaine de kilomètres de Lons-le-Saunier, dans le département français du Jura. Plus que toute …
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JE PARS TOUT PRÈSBruxelles, capitale de la bande dessinée
Bruxelles face à son dessin
Que vous soyez ou non amateur du neuvième art, vous ne contesterez pas que Bruxelles soit la capitale de la bande dessinée. Si vous passez par Bruxelles, il serait un crime de ne pas consacrer au moins une demi-journée à la visite du Musée …
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« Chez Acchiardo » : une vieille affaire de famille
Un trio gagnant dans le vieux Nice
Ouvert en 1927 par leurs arrière-grands-parents, « Chez Acchiardo » est aujourd’hui entre les mains de trois enfants du pays, à savoir Virginie aux fourneaux et ses deux frères, Raphaël et Jean-François à l’accueil. Aurait-il pu en être autrement ? En tous cas …
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JE PARS EN WEEK-ENDCopenhague, la Venise scandinave
Certains l’appellent aussi la petite Amsterdam. Avec une population d’environ 570’000 habitants (deux millions pour l’agglomération), Copenhague est la capitale d’un pays grand comme la Suisse, mais sans montagnes. Avec cinq millions et des poussières d’habitants pour le Danemark, on imagine la faible densité de la population qui habite le …
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JE PARS EN WEEK-ENDLes grands classiques de Marseille
Depuis la construction du souterrain qui détourne le trafic de la traversée de Marseille, la route qui longe les quais à ciel ouvert est désormais fluide et filtrée et le trafic des bus et taxis est devenu prioritaire. C’est un grand avantage pour les piétons en général, et les visiteurs …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEStralsund, l’héritage de la Ligue hanséatique
Fleuron du Mecklembourg-Poméranie-Occidentale, situé entre l’île de Rügen et le continent, Stralsund n’a rien perdu de sa fierté légendaire, malgré les péripéties qui ont mis sa survie en péril au fil des années.
Sur l’une des façades des entrepôts du port de Stralsund figure un bas-relief représentant une Kogge, sorte …
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DES TRUCS ET DES PLANS / CROISIÈRESCroisière sur l’Oder : de Berlin à Copenhague par la voie des eaux
La Poméranie dans tous ses états
S’il est une région qui ne viendrait pas de prime abord à l’esprit, c’est bien celle qui mène de Berlin à Stralsund par la voie des eaux. Et, pourtant, elle vaut bien une croisière le long des canaux, de l’Oder et des bras de …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEPornic : de l’Iode à pleins poumons en pays de Retz
A une heure d’avion entre Genève et Nantes, une large palette de destinations s’offre aux amateurs de vacances, en Vendée comme en Bretagne. Pornic est une originalité dont la vocation balnéaire remonte à environ deux siècles.
Se déclarant breton pour les uns ou vendéen pour les autres, le pays de …
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JE PARS À LA DÉCOUVERTEStettin, chef-lieu de la Poméranie occidentale
A l’instar de Nantes, ce port maritime à l’intérieur des terres a, comme bien des villes polonaises, une orthographe bizarre, Szczecin, qui se prononce Chtétine (Stettin) en français. C’est le chef-lieu de la Voïvodine de Poméranie, pays qui fut longtemps, géographiquement, à cheval entre l’Allemagne et la Pologne et historiquement …
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