Articles avec le tag ‘Hongrie’
JE PARS À LA DÉCOUVERTELa Hongrie de l’Est
Nombreux sont ceux qui déclareront connaître Budapest ou le lac Balaton, mais plus rares seront ceux qui vous parleront d’un voyage dans la région des grandes plaines de l’est.
Elle est pourtant une région riche en histoire et en traditions.
Nouvellement desservi depuis Genève via Budapest, Debrecen est un point …
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Publié dans Europe, Hongrie, Je pars à la découverte | Tags : Balaton, Baradla, Budapest, Bugac, ecole normale, Eger, Holloko, Hongrie, Hortobagy, Istvan Dobo, Jokai, Josvafo, Miscolc, Miskolctapolca, place Dobo, Puszta, ratzka, slovaquie, Tokaj | 
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CUISINE DU MONDE / HONGRIEGoulash – Gulyàs
Le secret de la réussite d’un goulache hongrois est le paprika, il doit être doux et de première qualité. Il est conseillé de le faire revenir à petit feu dans du saindoux pour qu’il puisse libérer toute la richesse de son arôme. Traditionnellement, le goulache mijote dans un chaudron placé …
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Publié dans Cuisine du monde, Europe, Hongrie | Tags : Goulash, Hongrie, recette | Aucun commentaire »
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