Touristes, si vous saviez...

Ils/Elles font le tourisme

Ils/Elles font le tourisme

Le marquis de la Casa Rocca Picola

Au 11ème siècle, l’aventurier normand Roger de Hauteville s’empara de la Sicile musulmane, puis de Malte, qu’il intégra au Royaume de Sicile. La couronne de Palerme distribua aux membres de sa cour des terres de l’archipel maltais en récompense de services rendus, et 32 familles en devinrent  bénéficiaires. En 1530, …

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ILS/ELLES FONT LE TOURISME

Hôtel Alex Resort à Zermatt : Hürlimann et Perren, une affaire de famille

Né en 1933, Alex Perren était un talentueux alpiniste dès sa jeunesse, au point d’être classé comme le plus jeune alpiniste de Zermatt à obtenir le brevet de guide de montagne à l’âge de 19 ans. Il embrasse la profession de guide pour les amateurs de la varappe projetant d’atteindre …

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CUISINE DU MONDE

Restaurant le Racine à Angles : Valentin Guignard, self-made chef accompli

Dans le petit village vendéen d’Angles, le chef Valentin Guignard est arrivé à se faire un nom face à la concurrence acharnée que se font les restaurants de la région. Son épouse Meggie, à l’accueil en salle, et en cuisine, Corentin son «petit» frère (plus grand que lui), un apprenti …

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ILS/ELLES FONT LE TOURISME

Marta Chierci, propriétaire de chambres d’hôtes à Rhodes

Dans une rue tortueuse du vieux Rhodes, en poussant une porte en bois, on entre dans le jardin intra-muros d’Aria di Rodi établissement de chambres d’hôtes tenu par Marta Chierici. Nous sommes dans un havre de paix fleuri et ombragé réservé à tout au plus deux familles privilégiées. D’un père …

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ILS/ELLES FONT LE TOURISME

Antonio Panariello, commercial manager de Qatar Airways Suisse

Titulaire d’une maîtrise en gestion du transport aérien de l’université de Cranfield (Royaume uni) et d’un diplôme en commerce international  français de l’Université de Northampton. Après avoir occupé le poste d’analyste principal pour la société Flight Global, éditrice du magazine Airline Business flight Global, il est entré au service de …

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ILS/ELLES FONT LE TOURISME

Eric Gauthier ou la passion de la crémaillère

Eric Gauthier est un homme heureux. Être conducteur du train à crémaillère du Rigi le satisfait pleinement et, chaque matin il vient au travail en sifflotant.

Binational franco-suisse, sa mère est native de Vitznau et son père est parisien. En passant ses vacances chez ses grands-parents à Vitznau, il est, …

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CUISINE DU MONDE

À Soleure, l’antre de l’absinthe

S’il est à Soleure un bar peu ordinaire, c’est bien celui de la Fée verte dont la principale boisson servie est cette bonne vieille absinthe qui a ému bien des générations. Si cet alcool est maintenant en vente libre, les débits de boissons qui la servent restent encore assez rares. …

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ILS/ELLES FONT LE TOURISME

Jean-Pierre Xiradakis, restaurateur bordelais

Voici une histoire qui tiendrait d’un jeu de Monopoly concrétisé.

Venu du Pays basque en 1968, Jean-Pierre Xiradakis achète au prix modeste de 700 francs de l’époque une petite épicerie donnant sur la rue de la Porte-de-la-Monnaie à Bordeaux. Il la transforme en un restaurant qu’il baptise du nom basque …

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ILS FONT LE TOURISME

Kaspar S. Wetli et Martin Thurnheer, artistes du vin et du tonneau

Dans ce village saint-gallois du Rheintal, Berneck domine le poste-frontière entre la Suisse et le Voralberg (Autriche). La viticulture et la tonnellerie y sont à l’honneur.
Peut-être l’ignorez-vous, mais Berneck est le village d’origine du célèbre tennisman Roger Federer. Les fans  passent avec respect devant la maison de famille en …

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CUISINE DU MONDE / ILS FONT LE TOURISME

Trois fois étoilée en Savoie : La Bouitte des Meilleur, de père en fils

Au cœur de la Savoie, le travail et la persévérance d’autodidactes ont fait d’un restaurant de station d’hiver un établissement trois fois étoilé.

René Meilleur a toujours vécu à Saint-Marcel, proche de Saint-Martin de Belleville, un hameau on ne peut plus typique de la Savoie dans le parc national de …

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