{"id":7577,"date":"2023-02-28T01:32:45","date_gmt":"2023-02-28T00:32:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=7577"},"modified":"2023-04-08T16:24:14","modified_gmt":"2023-04-08T15:24:14","slug":"gascogne-le-bonheur-est-dans-le-gers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/gascogne-le-bonheur-est-dans-le-gers\/","title":{"rendered":"Gascogne: Le bonheur est dans le Gers"},"content":{"rendered":"

\"Statue<\/a><\/p>\n

Un joyau en Gascogne<\/strong><\/p>\n

Lorsque j\u2019ai racont\u00e9 autour de moi que je partais dans le Gers, tout le monde m\u2019a envi\u00e9e pour la bonne ch\u00e8re faite de foie gras et de confit de canard. Ils n\u2019avaient pas tort, mais la plupart ignoraient la richesse culturelle et g\u00e9ographique que pouvait pr\u00e9senter cette r\u00e9gion souvent bien ignor\u00e9e en Suisse.<\/p>\n

Vous avez peut-\u00eatre vu ce film dans lequel jouent Michel Serrault, Eddy Mitchell et Sabine Az\u00e9ma \u00abLe bonheur est dans le pr\u00e9\u00bb? Il fut tourn\u00e9 en grande partie dans le Gers. D\u2019o\u00f9 l\u2019id\u00e9e qu\u2019on pouvait se faire d\u2019un pays de cocagne. Les Romains le comparaient \u00e0 la Toscane. Suivez-moi donc dans un carnet de route \u00e9vocateur.<\/p>\n

Auch<\/strong><\/p>\n

Celle qui porte le titre de capitale de la Gascogne est la premi\u00e8re \u00e9tape logique. La cath\u00e9drale de Sainte-Marie d\u2019Auch est c\u00e9l\u00e8bre pour sa fa\u00e7ade de style Renaissance, mais elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une autre particularit\u00e9: les 113 stalles et les quelques 1500 figurines sculpt\u00e9es dans le bois dur dont les travaux prirent 40 ans. Parmi les autres sites \u00e0 visiter, on retiendra la tour d\u2019Armagnac, qui servit de prison et au pied de laquelle descend l\u2019escalier Monumental de 370 marches vers le Gers. C\u2019est sur une esplanade de cet escalier que tr\u00f4ne la statue du mousquetaire d\u2019Artagnan, h\u00e9ros confirm\u00e9 d\u2019Alexandre Dumas et non moins de la Gascogne.<\/p>\n

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La l\u00e9gende du m\u00e2t de cocagne<\/strong>
\nLe vrai bleu de pastel est fabriqu\u00e9 \u00e0 base des feuilles de la plante du m\u00eame nom. Au 15e si\u00e8cle, la r\u00e9gion de Toulouse et du Gers \u00e9tait appel\u00e9e le Pays de cocagne. Rien \u00e0 voir avec un monde imaginaire de f\u00e9licit\u00e9s. A cette \u00e9poque, les feuilles de la plante miraculeuse \u00e9taient cueillies et compress\u00e9es en p\u00e2te compacte, qu\u2019on appelait alors \u00abcocagne\u00bb.<\/p>\n

\"Pastel\"<\/p>\n

Afin de s\u00e9cher ces boules, elles \u00e9taient plac\u00e9es au haut d\u2019un m\u00e2t dit \u00abm\u00e2t de cocagne\u00bb, pour \u00e9viter que des voleurs ne s\u2019en emparent. Les m\u00e2ts \u00e9taient enduits de mati\u00e8re grasse pour emp\u00eacher toute vell\u00e9it\u00e9 d\u2019y grimper. Par la suite, on pla\u00e7a en haut des m\u00e2ts des jambons et autres friandises qu\u2019il fallait attraper \u00e0 grands p\u00e9rils lors des foires et kermesses.
\nAutre histoire cocasse: au 15e si\u00e8cle, le traitement chimique du pastel n\u00e9cessitait de l\u2019ammoniaque. On engageait alors des \u00abpisseurs\u00bb bien pay\u00e9s auxquels on donnait abondamment \u00e0 boire pour qu\u2019ils urinent dans la p\u00e2te de cocagne. Au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle, Napol\u00e9on 1er cr\u00e9a une \u00e9cole exp\u00e9rimentale \u00e0 Albi pour l’extraction de la f\u00e9cule colorante des feuilles de pastel. Les recherches aboutirent \u00e0 la r\u00e9duction du temps d’obtention de la couleur, passant de 8 mois \u00e0 quelques jours. Tous les soldats de l’Empire furent habill\u00e9s en bleu de pastel. L\u2019atelier qui, aujourd\u2019hui, a repris \u00e0 son compte le traitement et l\u2019exportation de cette plante miracle, se trouve \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Lectoure et donne une explication p\u00e9dagogique de la plante, de ses propri\u00e9t\u00e9s et de son histoire avec d\u00e9monstration pratique \u00e0 l\u2019appui.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Lectoure<\/strong><\/p>\n

Perch\u00e9e au sommet d\u2019une colline, Lectoure est un bel exemple de ces nombreuses villes fortifi\u00e9es de la r\u00e9gion du Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es. Depuis ses remparts en forme de demi-lune, appel\u00e9s la promenade des Bastions, la vue est infinie sur la plaine de la riche Lomagne. Ce sont ces remparts qui connurent la strat\u00e9gie des habitants de Lectoure, \u00e0 la fois pour la d\u00e9fense du comte Jean V d\u2019Armagnac et de son \u00e9pouse Jeanne de Foix, ainsi qu\u2019une strat\u00e9gie astucieuses men\u00e9e par celle qui fut une garnison huguenote, lors d\u2019un si\u00e8ge par Blaise de Monluc pendant les guerres de religion. La vieille ville se distingue par ses maisons m\u00e9di\u00e9vales, telle la tour d\u2019Albignac et ses h\u00f4tels particuliers datant des 18e et 19e si\u00e8cle. Une autre fiert\u00e9 lectouroise est un enfant du pays du nom de Jean Lannes, mar\u00e9chal du Second Empire, dont on trouve le portrait dans le grand escalier de l\u2019h\u00f4tel de ville, et la statue au centre-ville.<\/p>\n

\"Cath\u00e9drale<\/p>\n

Condom<\/strong><\/p>\n

Certes, Condom a aussi droit \u00e0 sa cath\u00e9drale, mais son charme vient des rives bucoliques de la Ba\u00efse, rivi\u00e8re favorite des adeptes du tourisme fluvial. Mais le clou de cette ville est l\u2019origine de l\u2019eau-de-vie d\u2019Armagnac, n\u00e9e d\u2019un concept th\u00e9rapeutique et ensuite devenue l\u2019un des premiers sujets gastronomiques de la France et largement export\u00e9e hors fronti\u00e8re. Condom lui consacre non seulement un mus\u00e9e dans lequel sont d\u00e9crites toutes les \u00e9tapes de la fabrication du pr\u00e9cieux liquide, mais aussi de l\u2019h\u00f4tel de Cugnac, dans lequel une rencontre fabuleuse est celle du ma\u00eetre de chai, Bernard Domec, qui, depuis de nombreuses ann\u00e9es, d\u00e9crit avec enthousiasme, et avec d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019appui, les ar\u00f4mes et les vertus de la c\u00e9l\u00e8bre eau-de-vie.<\/p>\n

Le Pousse-rapi\u00e8re de Monluc<\/strong><\/p>\n

C\u2019est dans le village de Saint-Puy que se trouve le ch\u00e2teau de Monluc, o\u00f9 v\u00e9cut la lign\u00e9e du m\u00eame nom, dont le sanguinaire Blaise de Monluc dit le \u00abboucher royaliste\u00bb, r\u00e9put\u00e9 pour ses massacres parmi les huguenots et sa lutte acharn\u00e9e contre le capitaine protestant Symphorien de Duras. Mais l\u2019\u00e9difice, un ch\u00e2teau du 18e si\u00e8cle construit sur les vestiges d\u2019un ch\u00e2teau-fort du 10e si\u00e8cle, poss\u00e8de une histoire relativement br\u00e8ve et son attrait principal est ce cocktail portant le nom de Pousse-rapi\u00e8re eu \u00e9gard aux Gascons du 16e si\u00e8cle qui usaient habilement de l\u2019\u00e9p\u00e9e appel\u00e9e rapi\u00e8re.
\nIl s\u2019agit en fait d\u2019un cocktail de vin mousseux blanc de blanc additionn\u00e9 de liqueur d\u2019Armagnac et d\u2019un zeste d\u2019orange am\u00e8re, boisson dont la renomm\u00e9e a largement d\u00e9pass\u00e9 les fronti\u00e8res de la Gascogne, voire de la France. Ledit mousseux est vinifi\u00e9 selon la m\u00e9thode champenoise dans les caves du ch\u00e2teau.<\/p>\n

La ville du jazz<\/strong><\/p>\n

Marciac est \u00e0 l\u2019origine une bastide devenue aujourd\u2019hui une charmante bourgade, au centre de laquelle tr\u00f4ne une place centrale du style \u00abplaza mayor\u00bb espagnole, avec des arcades abritant des magasins et restaurants, bistrots, etc. Si ses attractions patrimoniales sont l\u2019\u00e9glise Notre-Dame ou le couvent des Dominicains, sa renomm\u00e9e est due \u00e0 son festival Jazz in Marciac (JIM) fin juillet-d\u00e9but ao\u00fbt. Tout a commenc\u00e9 en 1978 dans le but de lutter contre l\u2019exode rural. L\u2019instituteur Jean-Louis Guilhaumon eut l\u2019id\u00e9e d\u2019organiser un festival de jazz pour r\u00e9colter de l\u2019argent pour la maison des jeunes. La premi\u00e8re \u00e9dition accueillit plus de 500 entr\u00e9es! Aujourd\u2019hui, les festivaliers d\u00e9passent les 200’000 entr\u00e9es pour \u00e9couter les sommit\u00e9s du jazz mondial en g\u00e9n\u00e9ral et des Etats-Unis en particulier. Cet engouement vaut \u00e0 Marciac le mus\u00e9e des \u00abTerritoires du jazz\u00bb et sa r\u00e9trospective des d\u00e9buts du gospel \u00e0 aujourd\u2019hui. Un autre personnage attachant vaut qu\u2019on lui consacre une visite: l\u2019atelier du peintre-sculpteur R\u00e9mi Trotereau. Chaque pi\u00e8ce m\u00e9rite qu\u2019on s\u2019attarde devant elle, qu\u2019on s\u2019y plonge et se laisse impr\u00e9gner par elle.<\/p>\n

Tous pour un, mordiou!<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Charles de Batz-Castelmore, comte d’Artagnan, connu sous le nom de d\u2019Artagnan tout court, et figure de proue des Trois mousquetaires d\u2019Alexandre Dumas, a bel et bien exist\u00e9, de m\u00eame que la compagnie des mousquetaires du roi dits \u00abMousquetaires gris\u00bb, en raison de la couleur de leur tunique. C\u2019est la fiert\u00e9 m\u00eame de la Gascogne, et les r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 l\u2019illustre personnage se retrouvent \u00e7\u00e0 et l\u00e0 dans la r\u00e9gion. C\u2019est sur les marches de l\u2019escalier Monumental d\u2019Auch que se trouve une premi\u00e8re statue et, en compagnie des trois autres mousquetaires, sur la place de la Cath\u00e9drale de Condom.
\nIl existe d\u2019autres statues du personnage, une \u00e0 la place du g\u00e9n\u00e9ral Catroux \u00e0 Paris en compagnie des membres de la famille Dumas et de celle de Sarah Bernard, la derni\u00e8re se trouve \u00e0 Maastricht, l\u00e0 o\u00f9 il perdit la vie. A Lupiac, entre Condom et Marciac, on peut voir le ch\u00e2teau de Castelmore o\u00f9 il v\u00e9cut son enfance, et visiter un mus\u00e9e \u00e0 son nom. Autre lieu qui fera r\u00eaver les litt\u00e9raires, Casteljaloux, village sans pr\u00e9tention, qui inspira Edmond Rostand dans les \u00abCadets de Gascogne de Casteljaloux\u00bb: Cyrano de Bergerac.<\/em><\/span><\/p>\n


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Texte Erika Bodmer,
\nphotos G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n


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Infos pratiques<\/span><\/h3>\n
Renseignements<\/span><\/h5>\n

Comit\u00e9 r\u00e9gional au tourisme de l’Occitanie: https:\/\/www.tourisme-occitanie.com<\/p>\n

Logements<\/span><\/h5>\n

A Auch, le Domaine de Beaulieu. A Fourc\u00e8s, le ch\u00e2teau de Fourc\u00e8s. A Marciac, la chambre d\u2019h\u00f4te
\nla Maison aux 5 sapins.<\/p>\n

Restaurant<\/span><\/strong><\/h5>\n

A Lectoure, l\u2019Auberge des Bouviers; \u00e0 Marciac, le caf\u00e9 Zik.<\/p>\n

A voir encore<\/span><\/h5>\n

Larresingle, le plus petit village fortifi\u00e9 de France du 13e si\u00e8cle d\u2019architecture m\u00e9di\u00e9vale; l\u2019abbaye de Flaran pour son ensemble cistercien du 12e si\u00e8cle, sa collection priv\u00e9e de peintures \u00abSimonow\u00bb et son original jardin biologique et son insolite sculpture grillag\u00e9e repr\u00e9sentant une femme nue; Montr\u00e9al-sur-Gers class\u00e9 parmi les plus beaux villages de France pour sa place aux arcades fleuries.<\/p>\n

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Agrandir le plan<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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