{"id":5113,"date":"2024-10-18T19:51:56","date_gmt":"2024-10-18T18:51:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=5113"},"modified":"2024-10-19T08:11:55","modified_gmt":"2024-10-19T07:11:55","slug":"labbaye-des-capucins-a-montauban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/labbaye-des-capucins-a-montauban\/","title":{"rendered":"L\u2019Abbaye des Capucins \u00e0 Montauban"},"content":{"rendered":"

Nous sommes \u00e0 mi-chemin entre Toulouse et Cahors dans cette r\u00e9gion fran\u00e7aise pleine de caract\u00e8re qui porte le nom de Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es au bord du Tarn connu par ses c\u00e9l\u00e8bres gorges. Montauban, lieu connu de la foi protestante, fut aussi celui des r\u00e9pressions sanglantes des troupes de Louis XIII et de Louis XIV, d\u00e9cid\u00e9es \u00e0 imposer par la force la religion catholique. <\/strong><\/p>\n

L’\u00e9v\u00e9nement notoire de cette \u00e9poque fut le si\u00e8ge de Montauban par les arm\u00e9es du roi et les \u00ab400 coups\u00bb, quatre cents canons plac\u00e9s devant les remparts, dans le but de terrifier les d\u00e9fenseurs de la cit\u00e9 et leur faire lever le si\u00e8ge. Les assi\u00e9g\u00e9s laiss\u00e8rent pleuvoir les boulets et tout en faisant bombance dans leurs caves. C’\u00e9tait rat\u00e9! D’o\u00f9 l’expression qui est rest\u00e9e: \u00abfaire les 400 coups\u00bb, \u00e0 savoir faire la f\u00eate au nez et \u00e0 la barbe des autorit\u00e9s. Cela valut par la suite une confiserie locale appel\u00e9e les \u00abBoulets de Montauban\u00bb.<\/p>\n

La reconqu\u00eate religieuse de la ville de Montalban (de son nom occitan) se fit aussi, comme du temps de la r\u00e9volte des Cathares, par la construction de monast\u00e8res, d’abbayes et d’\u00e9glises sur tout le territoire, avec pour mission d’inculquer la fois catholique par la force. C’est ainsi que naquit l’abbaye des Capucins, dont les premi\u00e8res pierres furent pos\u00e9es en 1631\u00e9difiant la chapelle et le vestibule. La premi\u00e8re messe fut c\u00e9l\u00e9br\u00e9e en pr\u00e9sence du roi en 1632. Les Capucins rest\u00e8rent jusqu’\u00e0 la R\u00e9volution fran\u00e7aise en 1792, et l’\u00e9difice fut ensuite transform\u00e9 en prison d’Etat. Parmi ses attributions \u00e0 travers les \u00e2ges, on citera en substance que l’abbaye fut transform\u00e9 en h\u00f4pital de guerre pendant la Seconde Guerre mondiale et servit de d\u00e9cor au tournage du film \u00abLe vieux fusil\u00bb en 1975.<\/p>\n

C’est en 2006 que l’\u00e9difice fut transform\u00e9 en h\u00f4tel et restaurant gastronomique. Les quelques rappels des moments historiques et religieux se retrouvent dans les couloirs de l’h\u00f4tel, avec les entr\u00e9es des chambres rappelant les alc\u00f4ves de moines, la cour centrale abritant un restaurant en plein air avec une piscine et la chapelle servant \u00e0 des banquets. Nous avons ici affaire \u00e0 un \u00e9tablissement de classe (4 \u00e9toiles, restaurant une \u00e9toile Michelin), tel que les amateurs de bichonnage h\u00f4telier aiment trouver. Nous avons aim\u00e9 la d\u00e9coration de sculptures modernes et de peintures dans les corridors du rez-de-chauss\u00e9e et le c\u00f4t\u00e9 cosy des salons et du bar. Nous avons bien appr\u00e9ci\u00e9 le confort moderne des chambres, peut-\u00eatre un peu trop moderne et en d\u00e9calage avec le b\u00e2timent historique.<\/p>\n

Nous avons aim\u00e9 la proximit\u00e9 du Tarn, mais regrett\u00e9 le manque de d\u00e9gagement sur les quais du c\u00e9l\u00e8bre affluent de la Garonne et l’entr\u00e9e de l\u2019\u00e9tablissement un peu trop discr\u00e8te depuis la rue, camoufl\u00e9e derri\u00e8re de hauts murs, mais ce dernier d\u00e9tail doit \u00eatre propre \u00e0 tout monast\u00e8re.<\/p>\n

Nous avons \u00e9t\u00e9 enchant\u00e9s par la \u00abTable des capucins\u00bb garnie par le chef Herv\u00e9 Daumy et ses produits du terroir, l’incroyable vari\u00e9t\u00e9 de la carte des vins allant d’un muscadet \u00e0 32 euros \u00e0 un Ch\u00e2teau d’Yquem \u00e0 600 euros, et appr\u00e9ci\u00e9 qu’il y ait l’alternative du \u00abBistrot des Capucins\u00bb permettant aux pensionnaires de l’h\u00f4tel de choisir \u00e0 leur gr\u00e9 une formule moins on\u00e9reuse (menu d\u00e8s 18 euros), tant il est vrai qu’on ne peut pas manger gastronomique \u00e0 chaque repas.<\/p>\n

Enfin, un point essentiel et qui m\u00e9rite d’\u00eatre soulign\u00e9, l’h\u00f4tel met un point d’honneur \u00e0 bichonner les personnes handicap\u00e9es. L’\u00e9quipe d’accueil est sensibilis\u00e9e \u00e0 ce type de client\u00e8le. Trois chambres ont \u00e9t\u00e9 sp\u00e9cialement am\u00e9nag\u00e9es pour les personnes \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite et un fauteuil roulant est mis \u00e0 disposition en permanence. Pour aller encore plus \u00e0 fond dans le d\u00e9tail, des t\u00e9l\u00e9commandes de postes de TV sont \u00e9quip\u00e9es de grosses touches.<\/p>\n

Texte G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

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OK<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5215,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,58,16],"tags":[1716,8674,8673,1717,7213],"class_list":["post-5113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europe","category-france-europe","category-je-pars-pour-lhotel","tag-abbaye-des-capucins","tag-atoutfrance","tag-france-tourisme","tag-montauban","tag-occitanie"],"wps_subtitle":"JE PARS S\u00c9JOURNER","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5113"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18899,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5113\/revisions\/18899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}