{"id":5102,"date":"2023-06-16T19:56:59","date_gmt":"2023-06-16T18:56:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=5102"},"modified":"2023-06-17T17:27:19","modified_gmt":"2023-06-17T16:27:19","slug":"salvador-de-bahia-la-genese-du-bresil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/salvador-de-bahia-la-genese-du-bresil\/","title":{"rendered":"Salvador de Bahia, la gen\u00e8se du Br\u00e9sil"},"content":{"rendered":"

Salvador de Bahia est la base m\u00eame de la cr\u00e9ation du Br\u00e9sil. En 1501, le jour de la Toussaint, l\u2019explorateur Amerigo Vespucci, celui \u00e0 qui revient l\u2019appellation m\u00eame de l\u2019Am\u00e9rique, posa le pied sur une presqu\u2019\u00eele, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la baie qui, juste suite des choses, s\u2019appellera la \u00abBaie de tous les saints\u00bb.<\/strong><\/p>\n

C\u2019est aussi \u00e0 cet endroit que, par la suite, d\u00e9barqu\u00e8rent pendant plusieurs d\u00e9cennies des cargaisons enti\u00e8res d\u2019esclaves import\u00e9s d\u2019Angola et du Nig\u00e9ria, pendant toute la p\u00e9riode de ce d\u00e9testable commerce qui dura n\u00e9anmoins plusieurs si\u00e8cles. Salvador de Bahia est donc non seulement le point de d\u00e9part de la cr\u00e9ation du Br\u00e9sil, mais aussi la gen\u00e8se de la population afro-am\u00e9ricaine qui compose la large majorit\u00e9 de ses habitants, et lui donne une personnalit\u00e9 unique. C\u2019est, par exemple, dans la province de Bahia que naquit la fameuse capoeira, cette danse invent\u00e9e par les esclaves auxquels il \u00e9tait interdit de se battre. Ils invent\u00e8rent alors cette exhibition o\u00f9 les danseurs, dans une chor\u00e9graphie tenant de l\u2019acrobatie, s\u2019affrontent fictivement au son du tambour et d\u2019autres instruments, dont le berimbau, cet instrument de fortune \u00e0 une seule corde.<\/p>\n

C\u2019est aussi \u00e0 Salvador de Bahia que se pratique le culte du candombl\u00e9, cette religion o\u00f9 se m\u00e9langent le catholicisme et les anciens rites s\u2019apparentant au culte vaudou venant des esclaves et se r\u00e9f\u00e9rant notamment aux bases de la nature que sont, l\u2019eau, le feu, la for\u00eat, etc. Au Br\u00e9sil, cette religion est encore tr\u00e8s active, voire grandissante, au contraire de la religion catholique romaine. C\u2019est enfin \u00e0 Salvador que les femmes portent encore ce bracelet porte-bonheur appel\u00e9 balandang\u00e3 \u00e0 laquelle sont accroch\u00e9es des boules en argent repr\u00e9sentant des fruits. Autrefois, les femmes esclaves se faisaient offrir une de ces boules par leur ma\u00eetre chaque fois qu\u2019elles avaient fait une chose que celui-ci avait appr\u00e9ci\u00e9. La femme qui avait treize boules \u00e0 son bracelet pouvait \u00eatre affranchie.<\/p>\n

\"SalvadorLe Salvador moderne ressemble un tantinet \u00e0 la tendance nord-am\u00e9ricaine avec ses r\u00e9sidences secondaires s\u00e9curis\u00e9es, ses grands immeubles et ses centres commerciaux. Mais l\u00e0 o\u00f9 on retrouve le caract\u00e8re profond de ses habitants \u00e0 majorit\u00e9 afro-am\u00e9ricaine, se refl\u00e8te dans l\u2019attitude d\u2019une certaine nonchalance fataliste. Elle n’emp\u00eache nullement une exub\u00e9rance d\u00e9brid\u00e9e d\u00e8s qu’il s’agit de se ruer dans les commerces le samedi ou de danser \u00e0 perdre haleine lorsque joue \u00e0 tue-t\u00eate un orchestre de samba. Et puis, rien ne peut d\u00e9router un habitant de Salvador lorsqu\u2019il prend son caf\u00e9 du matin ou sa caipirinhia au moment de l\u2019ap\u00e9ro, qu’il soit seul ou en compagnie.<\/p>\n

Quand on d\u00e9ambule dans les ruelles du quartier historique, il n\u2019est pas rare d\u2019entendre le son des percussions. Il peut, certes, s\u2019agir d\u2019un groupe musical s\u2019entra\u00eenant pour le traditionnel carnaval, mais peut \u00eatre aussi le fruit d\u2019une initiative de l\u2019ancien pr\u00e9sident Lula da Silva qui voulait que les jeunes se valorisent par la musique traditionnelle. Notre guide patent\u00e9 nous a entra\u00een\u00e9s dans le sous-sol d\u2019o\u00f9 montaient les sons de tambours et autres congas, pour assister \u00e0 l\u2019enseignement d\u2019un professeur de percussion entra\u00eenant une demi-douzaine de jeunes \u00e9l\u00e8ves appliqu\u00e9s.<\/p>\n

Le quartier des piloris<\/strong><\/p>\n

Le quartier historique situ\u00e9 en haut d’une colline est appel\u00e9e, logiquement, la ville haute, comparativement \u00e0 la ville basse, qui se trouve en bordure de mer. C’est un passage primordial pour toute visite de Salvador de Bahia avec, pour point de d\u00e9part, la place du Pal\u00e1cio Rio Branco, l\u00e0 o\u00f9 se succ\u00e9d\u00e8rent les premiers gouverneurs. Chacun voulait mettre son grain de sel dans la d\u00e9coration, ce qui donne aujourd\u2019hui quelques incoh\u00e9rences esth\u00e9tiques. C\u2019est depuis l\u2019esplanade de ce palais qu\u2019on b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une vue panoramique sur la baie de Tous les saints.<\/p>\n

De l\u00e0, le parcours classique m\u00e8ne vers la place rectangulaire Terreiro de Jesus, place municipale arch\u00e9typique des zocalos latino-am\u00e9ricains, avec, donnant sur une place arboris\u00e9e o\u00f9 tr\u00f4ne une fontaine et, \u00e0 chaque point cardinal, des monuments tels que la cath\u00e9drale Basilica, le Mus\u00e9e afro-br\u00e9silien et l’\u00e9glise S\u00e3o Domingo.<\/p>\n

A l’extr\u00e9mit\u00e9 est de cette place se dressent la cath\u00e9drale et son monast\u00e8re, les \"Salvadorplus spectaculaires de tous les lieux saints de Salvador d\u00e9di\u00e9s \u00e0 Saint-Fran\u00e7ois d’Assise. On d\u00e9cernera au clo\u00eetre la palme des azulejos portugais, dont plusieurs repr\u00e9sentent des le\u00e7ons de morale, et \u00e0 sa cath\u00e9drale, qui pourrait rivaliser de dorures avec les autres \u00e9glises du Br\u00e9sil. On pourrait encore citer et d\u00e9peindre des quantit\u00e9s d’autres \u00e9glises, car il semble que Salvador de Bahia en ait environ 365.<\/p>\n

Le long de ruelles anim\u00e9es aux maisons color\u00e9es occup\u00e9es par des restaurants et des galeries de peintures et autres ateliers artisanaux, on descend en pente douce vers la place des Piloris (Pelourinhos) o\u00f9 les maisons aux murs bigarr\u00e9s ont emprunt\u00e9 le style baroque. C\u2019est sur cette place qu\u2019\u00e9taient r\u00e9unis, fouett\u00e9s et vendus, sous l\u2019oeil serein de l\u2019\u00e9glise Notre- Dame du Rosaire des Noirs, les esclaves nouvellement arriv\u00e9s devant la maison qui, par la suite, fut habit\u00e9e par l\u2019\u00e9crivain national Jorge Amado.<\/p>\n

Le littoral<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

On peut rejoindre la ville basse par la partie inf\u00e9rieure de la place des P\u00e8lerins ou encore descendre vers le march\u00e9 Modelo et le fort de S\u00e3o Marcelo par le spectaculaire ascenseur \u00abelevador Lacerda\u00bb, construit en 1873 avec un d\u00e9nivel\u00e9 de 72 m\u00e8tres. Il est dommage que la ville basse, en bordure de la \u00abBaie de tous les saints\u00bb, ait perdu son caract\u00e8re au fil des ann\u00e9es, mais entre les maisons r\u00e9sidentielles, les centres commerciaux, les immeubles et quelques espaces de bidonvilles, on trouve ici et l\u00e0 des sites typ\u00e9s. <\/em><\/span><\/p>\n

Le pittoresque quartier de Rio Vermelho et son port de p\u00eache ont pour centre d’int\u00e9r\u00eat la cri\u00e9e aux poissons, et dans le m\u00eame local, une pi\u00e8ce insolite est am\u00e9nag\u00e9e \u00e0 la gloire de Lemanj\u00e1, la d\u00e9esse de la mer d\u2019origine africaine et issue du culte candombl\u00e9. Elle est repr\u00e9sent\u00e9e sous diff\u00e9rentes apparences, telle la vierge Marie ou une sir\u00e8ne sor tant des flots. Les adorateurs ne se privent pas de d\u00e9corer ce petit local avec des monceaux de fleurs. Face \u00e0 ce temple de fortune, un mur dominant le port sert de repos aux poissonniers qui devisent pendant les heures creuses en attendant avec nonchalance le moment du prochain d\u00e9part \u00e0 la p\u00eache. <\/em><\/span><\/p>\n

Sur les remparts du Forte de Santa-Maria, les amoureux se donnent rendez-vous \u00e0 la tomb\u00e9e de la nuit pour des rendez-vous romantiques face au soleil couchant. La ville basse affiche r\u00e9solument sa d\u00e9votion au culte candombl\u00e9, avec plusieurs statues des fameuses d\u00e9esses \u00abOrixas\u00bb au centre du lac Dique do Torro. <\/em><\/span><\/p>\n

\"SalvadorPlus au nord encore se trouve le quartier de Barra, avec ses restaurants de poissons en bordure de mer et ses promontoires, l\u2019un arborant un ancien fort et l\u2019autre un phare et une statue du Christ. Tout le long de la baie, les murs ont la parole avec une profusion de tags artistiques, voire m\u00eame des mosa\u00efques multicolores sur les th\u00e8mes de la mer ou de la vieille ville. L’\u00e9glise de Bonfim domine la baie. Sa visite a un c\u00f4t\u00e9 insolite avec sa chambre lat\u00e9rale sur les murs de laquelle ont \u00e9t\u00e9 \u00e9pingl\u00e9s des ex-voto sous forme de photos des personnes aim\u00e9es ou de statuettes et sculptures repr\u00e9sentant des parties du corps humain qui ont \u00e9t\u00e9 gu\u00e9ries. A la sortie, on vous vendra comme porte-bonheur les petits bracelets de couleurs de Senhor do Bonfim da Bahia, qui exaucera trois voeux si vous faites trois n\u0153uds autour du poignet.<\/em><\/span>
\nTexte Erika Bodmer, photos G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n


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Infos pratiques<\/span><\/h3>\n
Vols <\/span><\/strong><\/h5>\n

Gen\u00e8ve-Lisbonne-Salvador avec TAP Portugal; Gen\u00e8ve-Paris-Rio-Salvador avec TAM Airlines.<\/p>\n

H\u00f4tels \u00e0 Salvador <\/span><\/strong><\/h5>\n

Vila Gal\u00e9 (les pieds dans l’eau); Pousada des Arts (h\u00f4tel de charme dans le centre historique); Villa Bahia (quartier historique, h\u00f4tel de charme de classe, vue sur la place de Pelourinho); Villa Novo (h\u00f4tel budget de qualit\u00e9, demander une chambre c\u00f4t\u00e9 mer).<\/p>\n

Boire et manger <\/strong><\/span><\/h5>\n

Ne pas manquer la caipirinha (punch au rhum, casca\u00e7a et citron vert); poisson grill\u00e9, crevettes grill\u00e9es ou en sauce, feijoada (buffet de viandes et de haricots). Une bonne exp\u00e9rience est celle du churrasco.<\/p>\n

Une bonne adresse <\/span><\/strong><\/h5>\n

Le Moi Preto face \u00e0 l’a\u00e9roclub. Un conseil, mieux vaut avoir je\u00fbn\u00e9 pour avoir un bon app\u00e9tit. Des serveurs arrivent vers vous avec toute une vari\u00e9t\u00e9 de viandes grill\u00e9es \u00e0 la broche et vous servent \u00e0 volont\u00e9. Au d\u00e9but, la combine est de d\u00e9nigrer les broches d’abats ou de saucisse et d’attendre les meilleurs morceaux qui viennent ensuite. Le tout est agr\u00e9ment\u00e9 d’un gigantesque buffet de salades, de hors-d’oeuvre divers et de desserts.<\/p>\n

Conseils <\/span><\/strong><\/h5>\n

Les ruelles adjacentes de la place des P\u00e8lerins sont dites peu s\u00fbres. Si vous d\u00e9cidez de vous y rendre, n’y allez pas seul, car les pickpockets y sont rois. Par contre, ils s’attaquent rarement aux groupes.<\/p>\n

A voir encore <\/span><\/strong><\/h5>\n

Dans la ville basse, le march\u00e9 S\u00e3o Joachim et l’\u00e9glise Boa Viagem.<\/p>\n

A rapporter <\/span><\/strong><\/h5>\n

L’histoire du Br\u00e9sil nous rappelle que l’or, l’argent et les pierres pr\u00e9cieuses ont \u00e9t\u00e9 convoit\u00e9s \u00e0 l’extr\u00eame par les Portugais, en grande partie dans l’Etat qui s’appelle aujourd’hui Minas Gerais. Beaucoup de mines sont encore en activit\u00e9. Au num\u00e9ro un de la petite rue de Ordem Terceira, en plein quartier historique, la bijouterie Santos Simon est tenue par le joailler d’origine fribourgeoise Claude Schwarz. Les bijoux sont mont\u00e9s dans ses propres ateliers avec des pierres pr\u00e9cieuses venant des mines artisanales br\u00e9siliennes.<\/p>\n

Agrandir le plan<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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