{"id":4018,"date":"2024-02-07T12:48:27","date_gmt":"2024-02-07T11:48:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=4018"},"modified":"2024-02-08T14:23:11","modified_gmt":"2024-02-08T13:23:11","slug":"grande-bouffee-d%e2%80%99air-a-bali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/grande-bouffee-d%e2%80%99air-a-bali\/","title":{"rendered":"H\u00f4tel Puri Dajuma : grande bouff\u00e9e d\u2019air \u00e0 Bali"},"content":{"rendered":"

Si Bali demeure l’\u00e9vocation d’une destination de r\u00eave, elle se confirme, d’autant plus,\u00a0 dans le cas de l’h\u00f4tel Puri Dajuma en raison de sa situation loin des grands centres touristiques des environs de Denpasar, et par le fait de sa proximit\u00e9 d’un authentique village de p\u00eacheurs.
\n<\/strong><\/p>\n

Je ne sais pas si vous \u00eates comme moi, mais un h\u00f4tel pour les vacances, \u00e7a doit \u00eatre calme, le personnel doit \u00eatre aimable, efficace et souriant, l\u2019environnement doit \u00eatre agr\u00e9able et la nourriture saine et vari\u00e9e. \u00c9l\u00e9mentaire, diriez-vous? Eh bien pas tant que cela. Il arrive parfois que certains \u00e9tablissements cachent aux vacanciers quelques lacunes derri\u00e8re des sports nautiques et autres salles de musculation.
\nCertes, le trajet depuis l\u2019a\u00e9roport de Denpasar jusqu\u2019\u00e0 l\u2019h\u00f4tel Puri Dajuma, dans la partie sud-est de Bali, est long (environ 2 heures), mais ce temps de gymkhana entre les camions et les p\u00e9trolettes est bien temporis\u00e9 par les quelques mots d\u2019anglais de franche rigolade \u00e9chang\u00e9s avec le chauffeur. Et puis, la d\u00e9couverte de la vie courante balinaise le long des routes de campagne est d\u00e9j\u00e0 un spectacle permanent qui permet de se mettre dans le bain.
\n\"Bungalow<\/a>L\u2019accueil avec le traditionnel collier de fleurs de frangipanier et le cocktail de jus de fruit tout ce qu\u2019il y a d\u2019exotique. Des mains se pr\u00e9cipitent vers nos bagages et nous voil\u00e0 dans un bungalow spacieux avec, surprise, non seulement une salle de bain, mais, attenante, un petit jardin emmur\u00e9 agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019une douche en plein air. On vide les valises, on s\u2019installe sans trop perdre de temps pour aller se sustenter au restaurant, o\u00f9 nous d\u00e9couvrons, agr\u00e9able constat, que cet \u00e9tablissement ne pratique pas le sempiternel et tellement ennuyeux principe du buffet chaud et froid. Tout est \u00e0 la carte: m\u00e9fiance! Regardons les prix. C\u2019est alors une agr\u00e9able surprise: un plat chaud (sp\u00e9cialit\u00e9 indon\u00e9sienne comprise) tourne autours de 5 \u00e0 7 francs suisses. Carte des vins? Mais oui, et m\u00eame assez bien garnie. Certains vins balinais valent largement un californien standard. Rompus de fatigue apr\u00e8s un long voyage, nous ne faisons pas long feu.<\/p>\n

Le lendemain<\/strong>
\nC\u2019est le grand \u00e9merveillement. Aaaaah! Au sortir du sommeil, nous d\u00e9couvrons un jardin tropical (frangipaniers, bougainvilliers, lauriers, ibiscus, cocotiers, etc.), travers\u00e9 de temps \u00e0 autre par des oiseaux color\u00e9s, jardin qui est r\u00e9guli\u00e8rement entretenu par une \u00e9quipe qui nous souhaite le bonjour avec un large sourire. Il est l\u00e0 bien en face, cet oc\u00e9an Indien, la mer qui jette ses rouleaux sur des plages de sable noir volcanique.\u00a0\"Sunset<\/a> De jour comme de nuit d\u2019ailleurs, comme bruit de fond permanent, le ressac ronronne inlassablement. La baignade est saine pour qui aime se faire masser par les rouleaux. Les autres se rabattront sur la\u00a0 piscine au bord de laquelle il fait bon siroter un cocktail en s\u2019adonnant \u00e0 une activit\u00e9 riche en convoitise: ne rien faire du tout.
\nAux alentours, le spectacle est permanent avec le petit port de p\u00eache, d\u2019o\u00f9, sur un arri\u00e8re-plan de coucher de soleil rougeoyant, les pirogues \u00e0 balancier partent bravement \u00e0 la p\u00eache. Il rentreront en pleine nuit ou au petit matin. Plus loin, ce sont tant\u00f4t les r\u00e9coltes du riz, tant\u00f4t les combats de coqs, tant\u00f4t la visite d\u2019une r\u00e9serve naturelle pour y d\u00e9couvrir l\u2019\u00e9tourneau de Bali, une esp\u00e8ce en voie de disparition ou encore des fonds sous-marins scrupuleusement prot\u00e9g\u00e9s, d\u00e9couvertes passionnantes pour le visiteur. On se contenterait d\u2019un tel programme si la tentation n\u2019allait pas jusqu\u2019\u00e0 se laisser choyer \u00e0 l\u2019h\u00f4tel par un soin du visage, un massage relaxant ou d\u2019autres services encore (manucure ou p\u00e9dicure dans l\u2019espace intimiste d\u2019un spa), le tout face \u00e0 la mer, bien s\u00fbr.
\n\"Cooking<\/a>Un coup de chapeau au personnel toujours aimable et souriant, toujours pr\u00eat \u00e0 rendre service, m\u00eame quand on ne sollicite pas, ceci, sans aucune attente de pourboire. Enfin, ce genre d\u2019h\u00f4tel a pour avantage le petit nombre de ses chambres (18 bungalows) et pour inconv\u00e9nient de se trouver un peu loin des grands centres commerciaux, mais l\u00e0, j\u2019en connais certains qui prendraient plut\u00f4t cela comme un avantage.<\/p>\n

Erika Bodmer<\/strong>
\nPhotos \u00a9 Puri Dajuma<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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