{"id":3801,"date":"2022-05-11T02:00:26","date_gmt":"2022-05-11T01:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=3801"},"modified":"2022-05-12T07:12:01","modified_gmt":"2022-05-12T06:12:01","slug":"le-montreux-palace-sur-grand-ecrin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/le-montreux-palace-sur-grand-ecrin\/","title":{"rendered":"Le Montreux Palace sur grand \u00e9crin"},"content":{"rendered":"<p><strong>Je me r\u00e9veille un matin de d\u00e9but d\u2019automne sur la Rivi\u00e9ra vaudoise, j\u2019ouvre la fen\u00eatre et stupeur! Voil\u00e0 un paysage sur grand \u00e9cran qui m\u2019\u00e9blouit! Je ne pouvais pas r\u00eaver mieux que d\u2019avoir devant ma fen\u00eatre le L\u00e9man doucement rid\u00e9 par une brise l\u00e9g\u00e8re domin\u00e9 par l\u2019imposante ligne des Alpes savoyardes et valaisannes et, sur leurs cr\u00eates, un liser\u00e9 dor\u00e9 d\u00fb aux premi\u00e8res lueurs du soleil.<br \/>\n<\/strong><br \/>\nJe sais, le Montreux Palace n\u2019est pas n\u2019importe quel h\u00f4tel, mais que ne ferait-on pas pour y vivre une s\u00e9rie de moments magiques, dont celui par lequel j\u2019ai commenc\u00e9 ce r\u00e9cit. Passons maintenant au b\u00e2timent lui-m\u00eame. En entrant c\u00f4t\u00e9 lac, un escalier imp\u00e9rial s\u2019offre \u00e0 vous.<br \/>\nOn imagine alors, dans les ann\u00e9es Belle Epoque (le Montreux Palace fut achev\u00e9 en 1906), les robes \u00e0 crinoline et les beaux uniformes qui en ont fr\u00f4l\u00e9 les marches tapiss\u00e9es de velours bordeaux, pour se diriger vers les grands salons o\u00f9 ils allaient tournoyer au son d\u2019une valse de Strauss (Richard Strauss a d\u2019ailleurs habit\u00e9 le Montreux Palace et c\u2019est l\u00e0 qu\u2019il a \u00e9crit, notamment, \u00abIm Abendrot\u00bb). Rappel permanent, les boiseries des salons, les moulures, les ferronneries et les portes vitr\u00e9es m\u2019ont rappel\u00e9 le style volontairement Art nouveau qui caract\u00e9rise d\u2019ailleurs plusieurs autres immeubles d\u2019\u00e9poque \u00e0 Montreux.<br \/>\nD\u2019un go\u00fbt r\u00e9solument original, les corridors dignes de l\u2019\u00abAnn\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 Mariendbad\u00bb sont, \u00e0 chaque \u00e9tage, d\u00e9di\u00e9s \u00e0 un grand peintre (Toulouse-Lautrec, Magritte, etc.), exposition permanente qui m\u00e9rite bien de s\u2019attarder dans les couloirs.<br \/>\nIl ne faut pas loger au Montreux Palace pour y \u00eatre press\u00e9 car, sinon, vous en manqueriez tout le charme! Tout se passe en douceur.<br \/>\nC\u2019est en tout cas ce qui pr\u00e9vaut chez le personnel dans son ensemble. On m\u2019avait dit que dans les palaces suisses le personnel \u00e9tait, certes styl\u00e9, mais avec le nez en l\u2019air.<br \/>\nC\u2019est faux! J\u2019ai trouv\u00e9 au Montreux Palace un personnel qui savait conjuguer la discr\u00e9tion, l\u2019amabilit\u00e9, la gentillesse et la compr\u00e9hension, et ceci du bagagiste \u00e0 la r\u00e9ceptionniste en passant par la femme de chambre, le concierge, le ma\u00eetre d\u2019h\u00f4tel et le sommelier. Sans aucun doute, l\u2019encadrement doit \u00eatre \u00e0 la fois humain et compr\u00e9hensif, et ferme et strict sur la qualit\u00e9 de service, car sinon, il n\u2019en serait pas ainsi. C\u2019est le B. A. BA d\u2019un personnel motiv\u00e9.<br \/>\nNon que je me sente accroc du genre \u00abpeople \u00bb, mais cela me fait toujours un petit effet de savoir que telle personnalit\u00e9 a peut-\u00eatre log\u00e9 dans la m\u00eame chambre, d\u00een\u00e9 \u00e0 la m\u00eame table ou encore parcouru les m\u00eames couloirs, surtout quand il s\u2019agit de personnages historiques, litt\u00e9raires ou des musiciens. Si la premi\u00e8re en date fut la divine Sarah Bernhardt, suivie de pr\u00e8s par, on l\u2019a dit, Richard Strauss, le plus assidu de tous f\u00fbt Vladimir Nabokov.<br \/>\nCe dernier n\u2019aurait d\u2019ailleurs jamais pu imaginer l\u2019impression que son passage \u00e0 Montreux allait d\u00e9clencher chez ses compatriotes russes, car des d\u00e9l\u00e9gations enti\u00e8res de journalistes venus de Moscou et Saint-P\u00e9tersbourg ne veulent actuellement \u00e0 aucun prix, manquer la visite du Montreux Palace, pour avoir une pens\u00e9e nostalgique pour l\u2019\u00e9crivain de \u00abLolita\u00bb.<br \/>\nEt puis, comme on s\u2019en doute, les vedettes du jazz, acteurs du Montreux Jazz Festival, \u00e9tablissent leurs quartiers dans le Montreux Palace. Parmi les plus illustres passages on nommera Miles Davis, BB King, Al Jarreau, Herbie Hancock et bien d\u2019autres encore.<br \/>\nEnfin, et nous allons clore ici le sujet, le palace a servi de d\u00e9cor pour le tournage d\u2019illustres films tels que \u00abLady L\u00bb avec, souvenez-vous, Peter Ustinov, Sophia Loren et David Niven.<br \/>\nAu risque de me r\u00e9p\u00e9ter, je confirme qu\u2019au Montreux Palace il faut savoir prendre son temps. Cela se v\u00e9rifie plus que jamais quand on exp\u00e9rimente le centre de spa et, en particulier, l\u2019espace Ayurveda. Le succ\u00e8s remport\u00e9 par ces cures relaxantes en Inde ou au Sri Lanka, et dont le principe est une s\u00e9rie de massages aux huiles essentielles, s\u2019est donc export\u00e9. On se sent transport\u00e9 \u00e0 l\u2019autre bout du monde gr\u00e2ce aux senteurs d\u2019encens et \u00e0 la lumi\u00e8re tamis\u00e9e d\u2019une lign\u00e9e de bougies orang\u00e9es, le tout avec une musique asiatique l\u00e9g\u00e8re comme fond sonore.<br \/>\nL\u2019apoth\u00e9ose est au rendez-vous au restaurant Jaan (toujours vue sur le lac), dont le ma\u00eetre de c\u00e9ans est m\u00e9daill\u00e9 d\u2019une \u00e9toile au guide Michelin. Je ne sais pas pourquoi, mais on a trop souvent tendance \u00e0 classer les restaurants d\u2019h\u00f4tel comme de seconde cat\u00e9gorie.<br \/>\nC\u2019est peut-\u00eatre parce que, lorsqu\u2019on est client d\u2019un h\u00f4tel, l\u2019instinct pousse \u00e0 imm\u00e9diatement en sortir pour d\u00e9couvrir les environs.<br \/>\nMais je peux vous assurer qu\u2019au restaurant gastronomique Jaan, c\u2019est la f\u00eate tous les soirs. Allez! Je vais avoir la cruelle t\u00e2che de vous mettre l\u2019eau \u00e0 la bouche avec quelques coups de coeur tels que les deux sublimes foies gras d\u2019Alsace (au torchon et po\u00eal\u00e9), le velout\u00e9 de bolets, la dorade royale au basilic et fenouil, le boeuf Simmental aux poireaux et topinambours, le pruneau en fausse tartelette&#8230; Arr\u00eatons l\u00e0, vous allez m\u2019assassiner. J\u2019y ai \u00e9galement d\u00e9couvert deux vins sublimes: un sauvignon blanc 2003 et un riesling alsacien hors pair, tout ceci sans oublier la talentueuse pianiste qui sait si bien donner le la \u00e0 toute cette f\u00eate.<\/p>\n<p><strong>Erika Blanc<\/strong><\/p>\n<p><strong>ngg_shortcode_0_placeholder<\/strong><\/p>\n<p>[googleMap width=&#8221;455&#8243; height=&#8221;300&#8243; directions_to=&#8221;false&#8221;]Montreux, Suisse[\/googleMap]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>OK<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10490,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,16,91],"tags":[3471,3470,3462,3476,3472,3475,3468,3465,3469,3463,9641,3473,3460,3466,3474,3464,3467],"class_list":["post-3801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europe","category-je-pars-pour-lhotel","category-suisse","tag-al-jarreau","tag-bb-king","tag-belle-epoque-richard-strauss","tag-guide-michelin","tag-herbie-hancock","tag-jaan","tag-lolita","tag-magritte","tag-miles-davis","tag-montreux","tag-montreux-palace","tag-peter-ustinov","tag-riviera-vaudoise","tag-sarah-bernhardt","tag-sophia-loren-et-david-nive","tag-toulouse-lautrec","tag-vladimir-nabokov"],"wps_subtitle":"JE PARS S\u00c9JOURNER","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3801"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10489,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801\/revisions\/10489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}