{"id":3292,"date":"2024-12-22T11:00:43","date_gmt":"2024-12-22T10:00:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/wordpress\/?p=3292"},"modified":"2024-12-23T07:58:26","modified_gmt":"2024-12-23T06:58:26","slug":"city-breaks-en-croatie-zagreb-split-dubrovnik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/city-breaks-en-croatie-zagreb-split-dubrovnik\/","title":{"rendered":"City breaks en Croatie : Zagreb, Split, Dubrovnik"},"content":{"rendered":"

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Bien que certains aient pu craindre qu\u2019une entr\u00e9e dans l\u2019Europe ne nivelle leur culture, les Croates revendiquent \u00e2prement leur appartenance au cercle des soci\u00e9t\u00e9s \u00e9clair\u00e9es d\u2019Europe centrale, \u00e0 mi-chemin entre l\u2019h\u00e9ritage austro-hongrois et les influences v\u00e9nitiennes. Evolution du mode de consommation touristique oblige, la Croatie se met \u00e0 l\u2019heure des escapades citadines, le temps d\u2019un week-end.
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Zagreb, petite soeur de Vienne<\/strong>
\nBallott\u00e9e par les remous de l\u2019histoire, tour \u00e0 tour assujettie et capitale ind\u00e9pendante, Zagreb est aujourd\u2019hui une ville sereine, gu\u00e8re taquin\u00e9e que par sa rivalit\u00e9 avec Split au football.
\nS\u00fbre de jour comme de nuit, c\u2019est d\u2019ailleurs son calme qui en fait l\u2019attrait. Except\u00e9 \u00e0 Novi Zagreb, ville nouvelle moderne et peu touristique, les rues sont d\u00e9volues aux trams, pi\u00e9tons et v\u00e9los et incitent \u00e0 la promenade. Donji Grad, ville basse, offre de longs parcs agr\u00e9ment\u00e9s de kiosques et fontaines d\u2019o\u00f9 l\u2019on peut admirer \u00e0 loisir les fa\u00e7ades classiques et d\u2019influence baroque viennoise, dont le Th\u00e9\u00e2tre National Croate, typique avec sa couleur jaune et ses toits vert-de-gris. C\u2019est l\u00e0 que se trouvent de nombreux mus\u00e9es (Mimara, Arts d\u00e9cos, Art moderne) qui t\u00e9moignent de la vieille tradition artistique zagr\u00e9boise.
\nCarrefour central des trams au coeur de la ville, grouillant de vie, la place du Ban Josip Jelacic est le point de d\u00e9part qui m\u00e8ne \u00e0 Gornji Grad. Ville haute, cette cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale est b\u00e2tie sur deux collines longtemps rivales: Kaptol la cl\u00e9ricale et Gradec la la\u00efque. A ne pas manquer \u00e0 Kaptol, sur un mur de la cath\u00e9drale, un texte en glagolitique, alphabet croate du 11e si\u00e8cle, anc\u00eatre du cyrillique. Entre les deux collines court la rue Tkalciceva, c\u00e9l\u00e8bre pour ses terrasses o\u00f9 les Zagr\u00e9bois donnent libre cours \u00e0 leur passion pour le caf\u00e9. Mais la rue ayant le plus de cachet est sans doute sa parall\u00e8le, Radiceva, qui remonte vers Gradec, o\u00f9 plane une atmosph\u00e8re myst\u00e9rieuse. Etrange Gradec, cit\u00e9 charmante, mais d\u00e9volue aux administrations gouvernementales. On peut y visiter une jolie \u00e9glise j\u00e9suite (Sainte-Catherine), d\u2019un baroque flamboyant, toute en rose et blanc, garnie d\u2019autels noir et or. Au funiculaire, une agr\u00e9able promenade surplombe la ville, o\u00f9 l\u2019on peut s\u2019arr\u00eater au restaurant Pod Grickim Topom pour y d\u00e9guster une savoureuse salade de calamars servis avec des c\u00f4tes de bettes, ou un risotto d\u00e9licat \u00e0 l\u2019encre de seiche, accompagn\u00e9 d\u2019un verre de Posip, vin blanc fruit\u00e9.
\nA voir absolument: le cimeti\u00e8re romantique Mirogoj. B\u00e2ti par l\u2019architecte autrichien Herman Bolle, il s\u2019inscrit dans la tradition des cimeti\u00e8res monumentaux europ\u00e9ens du 19e, couvert de vigne rouge, et constitu\u00e9 d\u2019une impressionnante galerie baroque.
\n\u00c0 la p\u00e9riph\u00e9rie de la ville, les abords du lac Jarun sont r\u00e9put\u00e9s pour leur vie noctambule.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

Split, la fi\u00e8re et la nonchalante<\/strong>
\nSplit la Romaine, puis Split la Slave, la V\u00e9nitienne, la communiste, la Yougoslave, la Croate, mais avant tout Split la Dalmate.
\nLa premi\u00e8re impression, quand on arrive au port, est de visiter un petit Saint-Tropez: marina, maisons couleur cr\u00e8me, palmiers, terrasses. Mais c\u2019est sans compter avec le joyau de la ville, semblable \u00e0 nul autre, v\u00e9ritable machine \u00e0 remonter le temps : le Palais de Diocl\u00e9tien (3e s.), l\u2019un des derniers empereurs romains. Imaginez donc : grand exterminateur de chr\u00e9tiens, \u00e0 la t\u00eate d\u2019un empire aussi colossal qu\u2019ingouvernable, Diocl\u00e9tien craint d\u2019\u00eatre assassin\u00e9 et se met \u00e0 la retraite. Il fait b\u00e2tir dans sa ville natale dalmate un palais monumental au bord de la mer. A sa mort, celui-l\u00e0 est abandonn\u00e9.
\nTrois si\u00e8cles plus tard, des habitants de Salona s\u2019y r\u00e9fugient. Se servant des pierres comme mati\u00e8re premi\u00e8re, ils d\u00e9montent progressivement le palais pour se reconstruire des maisons en lieu et place du palais. Le mausol\u00e9e de l\u2019empereur est transform\u00e9 en cath\u00e9drale – tr\u00e8s \u00e9tonnante, de forme octogonale. Une bourgade m\u00e9di\u00e9vale se d\u00e9veloppe, achev\u00e9e sous la R\u00e9publique S\u00e9r\u00e9nissime de Venise, dont Split fut un comptoir pendant pr\u00e8s de quatre si\u00e8cles. Son histoire mouvement\u00e9e lui conf\u00e8re ainsi un m\u00e9lange d\u2019arcades romaines et de fen\u00eatres v\u00e9nitiennes, de ruines et de maisons habit\u00e9es, dans une interp\u00e9n\u00e9tration joyeuse des \u00e9poques, avec ses ruelles et son linge aux fen\u00eatres.
\nApr\u00e8s les sous-sols du palais, monter sur la promenade qui domine le port, traverser les ruines qui c\u00f4toient des maisons o\u00f9 les enfants jouent sur les perrons, voir la belle cath\u00e9drale mausol\u00e9e et son sphinx vieux de 3500 ans, s\u2019arr\u00eater sur le p\u00e9ristyle, pour y prendre un capuccino au soleil sur les marches du caf\u00e9 Louxor. Fl\u00e2ner dans les rues, faire le tour \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur des remparts, o\u00f9 on peut apercevoir de temps \u00e0 autre une fen\u00eatre venue se caler dans un trou de mur.
\nCette destination para\u00eet id\u00e9ale comme point de chute, tant il y a d\u2019excursions \u00e0 faire aux alentours (petits villages c\u00f4tiers: Trogir, Salona, \u00eeles, parcs naturels, canyoning- rafting), et tant l\u2019envie d\u2019y prendre ses quartiers est grande. Dans ce cas, on trouve de nombreux appartements \u00e0 louer dans la vieille ville, dont le nombre s’est d\u00e9multipli\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es – mais vu la popularit\u00e9 de l’endroit, il vaut mieux s’y prendre t\u00f4t pour r\u00e9server.<\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n

Dubrovnik, bijou de la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/strong>
\nQue l\u2019on y fasse \u00e9tape \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une croisi\u00e8re ou qu\u2019on s\u2019y \u00e9chappe pendant un s\u00e9jour baln\u00e9aire sur l\u2019une des ravissantes \u00eeles alentour, Dubrovnik constitue une excursion hors du commun, incroyablement belle. On dirait une petite Venise sans les canaux, en plus \u00e2pre, \u00e9galement pi\u00e9tonne. Il y a du Corto Maltese dans l\u2019air.
\nLes charmes d’une visite du soir : Entrer par l\u2019entr\u00e9e nord, et descendre la ruelle qui nous fait face: avec ses escaliers, ses dalles r\u00e9fl\u00e9chissantes, ses lampadaires \u00e0 faible luminosit\u00e9 on a l\u2019impression de s\u2019enfoncer dans une ville basse d\u2019un autre temps. A l\u2019inverse d\u2019autres citadelles, Dubrovnik est une ville en creux: les remparts sont en hauteur, et d\u2019o\u00f9 qu\u2019on arrive, il faut descendre pour rejoindre l\u2019axe central : Placa (ou Stradun). De toute beaut\u00e9, d\u2019un baroque sobre, quasi aust\u00e8re, cette rue est constitu\u00e9e de deux rang\u00e9es de b\u00e2timents de pierre blanc cr\u00e8me qui se font face sur 300 m\u00e8tres, sans aucune d\u00e9coration ni publicit\u00e9. Le sol est dall\u00e9 d\u2019une pierre si polie qu\u2019elle semble vernie.
\nS\u2019impr\u00e9gner des lieux, admirer les palais d\u2019inspiration v\u00e9nitienne et, par hasard, tomber sur le Troubadour Jazz Caffe (Place Buniceva Poljana), o\u00f9 l\u2019on peut siroter une bi\u00e8re en \u00e9coutant un joyeux groupe de jazz et son pianiste fou.
\nLe lendemain : Venir t\u00f4t, et profiter de la matin\u00e9e pour visiter le Palais des Recteurs, le monast\u00e8re franciscain, et autre clo\u00eetre dominicain, sans oublier la plus vieille synagogue s\u00e9farade d\u2019Europe, qui compte parmi ses tr\u00e9sors une thora vieille de 600 ans en provenance d\u2019Espagne. Se promener rue Prijecko, o\u00f9 l\u2019on peut admirer les nombreux balcons de pierre sculpt\u00e9s qui ornent les fa\u00e7ades.
\nUne petite place pr\u00e8s du Palais des Recteurs attire notre attention: Gunduliceva Poljana, o\u00f9 un march\u00e9 local vend de succulentes figues. De l\u00e0, des escaliers qui rappellent la place d\u2019Espagne \u00e0 Rome, m\u00e8nent \u00e0 une belle \u00e9glise j\u00e9suite, d\u2019o\u00f9 l\u2019on dispose d\u2019une large vue sur Dubrovnik et ses toits en tuile ocre.
\nLoin de la foule, profiter de l\u2019atmosph\u00e8re silencieuse de la ruelle Strossmayerova o\u00f9 courent les chats au milieu\u00a0 des plantes en pots et o\u00f9 le linge traverse l\u2019\u00e9troitesse des ruelles qui laissent entrevoir les fortifications.
\nPr\u00e8s de Placa, le restaurant Proto, recommand\u00e9 par le guide Michelin, est un endroit id\u00e9al pour une pose gastronomique. Il offre sur sa terrasse \u00e0 l\u2019\u00e9tage un v\u00e9ritable havre de paix, o\u00f9 l\u2019on vous sert avec \u00e9l\u00e9gance des mets raffin\u00e9s.
\nMais la visite de Dubrovnik n\u2019est rien sans le tour des remparts (1h30), \u00e0 privil\u00e9gier en fin d\u2019apr\u00e8s-midi o\u00f9 la lumi\u00e8re est somptueuse: vue imprenable sur les tuiles des palais, les coupoles des \u00e9glises, les palmiers et la mer. On d\u00e9couvre des ruelles insoup\u00e7onn\u00e9es, des petites cours charmantes, de riches maisons. \u00c7a et l\u00e0, quelques ruines t\u00e9moignent encore des bombardements subis lors de la guerre de Yougoslavie.
\nDes habitants proposent des chambres ou des appartements. Pour une nuit de r\u00eave, se loger au Pucic Palace, sur la Gunduliceva Poljana, 5 \u00e9toiles de charme, d\u2019\u00e9l\u00e9gance et de discr\u00e9tion.<\/p>\nngg_shortcode_2_placeholder\n

Texte et photos Isabelle Blanc<\/strong><\/p>\n

Informations pratiques<\/strong><\/span><\/h3>\n

Office du tourisme de Croatie : https:\/\/croatia.hr\/fr-FR<\/p>\n

Vols<\/span><\/h5>\n

Gen\u00e8ve-Zagreb avec Austrian Airlines via Vienne ; Paris-Zagreb, sans escale avec Croatia Airlines ; Bruxelles-Zagreb, sans escale avec Croatia Airlines ; pour toutes les origines, continuation pour Dubrovnik ou Split depuis Zagreb avec Croatia Airlines.<\/p>\n

Agences sp\u00e9cialis\u00e9es<\/span><\/strong><\/h5>\n

Voyageurs du monde : +41 22 518 04 94<\/span>, TUI : 0848 808 858,<\/span> Kuoni +41 58 702 72 72 et VT Vacances : +41 21 695 60 40<\/span><\/span><\/p>\n

A voir, faire, \u00e9couter<\/span><\/h5>\n

Zagreb: Club de jazz r\u00e9put\u00e9 rue Teslina, le BP Club.
\nSplit: A voir: La colline Marjan et la galerie du sculpteur Mestrovic.
\nDubrovnik: Concerts classiques ou repr\u00e9sentations th\u00e9\u00e2trales sur la tour m\u00e9di\u00e9vale Lovrijenac, sur un piton rocheux face \u00e0 la mer.<\/p>\n

Agrandir le plan<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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