{"id":3282,"date":"2024-06-04T08:39:30","date_gmt":"2024-06-04T07:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/wordpress\/?p=3282"},"modified":"2024-06-05T11:09:30","modified_gmt":"2024-06-05T10:09:30","slug":"contrastes-du-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/contrastes-du-yucatan\/","title":{"rendered":"Contrastes du Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"

La vaste p\u00e9ninsule mexicaine du Yucat\u00e1n (91\u2019000 km2) attire les visiteurs venus de partout, et pour cause: elle poss\u00e8de pratiquement tous les atouts (culture, festivit\u00e9s, baignades, gastronomie) recherch\u00e9s par toutes les sortes de vacanciers.<\/strong><\/p>\n

Des colonies de flamands roses de Celest\u00fan aux villes coloniales de M\u00e9rida ou Campeche, en passant par les stations baln\u00e9aires universellement r\u00e9put\u00e9es telles que Canc\u00fan ou Playa del Carmen, on croise tous les genres de touristes : ceux venus du Nord de l\u2019Am\u00e9rique pour une fiesta d\u00e9brid\u00e9e \u00e0 Canc\u00fan pendant la p\u00e9riode du \u00abSpring break\u00bb, les amateurs de flore et de faune errant sur les routes poussi\u00e9reuses au milieux des champs de sisal, ou encore les amoureux d\u2019histoire sillonnant les sites mayas ou parcourant les rues des villes coloniale \u00e0 la recherche de la m\u00e9moire des conquistadores, chaque ville ayant eu le sien ou presque.<\/p>\n

Canc\u00fan, station baln\u00e9aire format XL<\/strong>
\nOn a peine \u00e0 s\u2019imaginer qu\u2019on est au Mexique lorsqu\u2019on longe cette bande de terre bord\u00e9e d\u2019un c\u00f4t\u00e9 par une lagune et de l\u2019autre par la mer des Cara\u00efbes et totalement d\u00e9di\u00e9e \u00e0 un centre baln\u00e9aire de grande envergure. On se croirait un peu comme sur le \u00abStrip\u00bb de Las Vegas avec sa profusion de n\u00e9ons qui flashent d\u00e8s la nuit tomb\u00e9e et ses devantures rutilantes des palaces, des bo\u00eetes de nuit, des centres commerciaux et des centres d\u2019amusements destin\u00e9s \u00e0 recevoir les vacanciers du monde entier, mais, dont la plus grande partie arrive en ligne droite des Etats-Unis et du Canada. Jadis, un petit village mexicain sans histoire situ\u00e9 \u00e0 la pointe nord-est du Yucat\u00e1n, est aujourd\u2019hui l\u2019un des plus grands centres de vacances du monde.<\/p>\n

Sur les traces des Mayas<\/strong>
\nDes sanctuaires mayas pointent un peu partout sur la p\u00e9ninsule du Yucat\u00e1n, les plus r\u00e9put\u00e9s d\u2019entre eux \u00e9tant, \u00e0 n\u2019en point douter, ceux d\u2019Uxmal ou de Chich\u00e9n Itz\u00e1. Ce sont en tous cas les plus visit\u00e9s, mais il en est une multitude d\u2019autres, plus ou moins connus et qui demandent parfois de s\u2019engager dans des chemins de terre peu carrossables. Mais que ne ferait-on pas quand on est amateur de vestiges mayas? A d\u00e9faut d\u2019un descriptif d\u00e9taill\u00e9, dont se chargeront avantageusement les bons guides locaux, voici quelques impressions: Uxmal appartient \u00e0 la cat\u00e9gorie des \u00ab puuc\u00bb (situ\u00e9s dans les collines du centre du Yucat\u00e1n), au m\u00eame titre que Kabah, Mayap\u00e1n ou Akank\u00e9. On l\u2019appelle aussi le \u00abVersailles\u00bb maya, certainement en raison de la splendeur architecturale de celui qu\u2019on appelle le palais du gouverneur. Chich\u00e9n Itz\u00e1 offre l\u2019originalit\u00e9 d\u2019une appartenance \u00e0 deux civilisations: les Mayas et les Tolt\u00e8ques. L\u2019une de ses particularit\u00e9s est le temple des guerriers, un des rares vestiges mayas o\u00f9 la colonne est un \u00e9l\u00e9ment majeur. Proche de Campeche se trouve la cit\u00e9 d\u2019Edzn\u00e1. Consid\u00e9r\u00e9e \u00e0 tort comme site de second ordre, elle est un exemple impressionnant apparent\u00e9 au peuple Chene et diff\u00e8re des autres cit\u00e9s mayas par son architecture d\u00e9pouill\u00e9e, mais toute aussi imposante, surtout en ce qui concerne le grand temple et ses nombreuses marches menant au sommet. Autre particularit\u00e9 d\u2019Edzn\u00e1: les figures en pierre sculpt\u00e9e de personnages au strabisme convergeant, signe de beaut\u00e9 chez les Mayas. A une heure de voiture au sud de Canc\u00fan se trouvent les ruines de Tulum avec le grand palais, le temple consacr\u00e9 aux descendants des dieux, le ch\u00e2teau, etc. Si Tulum n\u2019atteint pas le prestige d\u2019autres sites, son succ\u00e8s est d\u00fb \u00e0 sa situation en bordure de la mer des Cara\u00efbes, un paysage incomparable avec ses petites plages de r\u00eave.<\/p>\n

\"Tulum\"<\/a><\/p><\/blockquote>\n

\"Hard<\/a>Des gigantesques enseignes vantent une palette de loisirs allant du restaurant avec une ambiance de jungle \u00e0 la Disneyland au caf\u00e9 Hard Rock, bordant une longue plage berc\u00e9e par une mer d\u2019une couleur \u00e9meraude \u00e9clatante, tandis que, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la bande de terre, un lagon fait le bonheur des amateurs de jet-ski et de ski nautique. Ne reste-t-il plus rien d\u2019authentique et de personnel dans cette r\u00e9gion ?<\/p>\n

\"Rue<\/a>Si Canc\u00fan pueblo (le centre-ville) est un m\u00e9lange de village mexicain et de cit\u00e9-dortoir pour tous les employ\u00e9s travaillant \u00e0 \u00abl\u2019Avenida des los Hoteles\u00bb, cette cit\u00e9 tentaculaire a deux visages: l\u2019un, attachant, des quartiers o\u00f9 se d\u00e9roule la vie quotidienne avec des petits march\u00e9s artisanaux bien sympathiques, tel le Mercado municipal et, l\u2019autre, repr\u00e9sent\u00e9 par l\u2019Avenida Tulum, entre le carrefour des coquillages et celui des h\u00e9ros de l\u2019histoire mexicaine, o\u00f9 l\u2019on trouve, notamment, un bas-relief du rebelle Emiliano Zapata. C\u2019est le rendez-vous favori des vacanciers, qui, las de la vie de la zone h\u00f4teli\u00e8re, recherchent un peu de l\u2019ambiance mexicaine sans pour autant se sentir trop d\u00e9pays\u00e9s. Mais derri\u00e8re cette avenue-d\u00e9cor, ce sont des habitations avec des maisons souvent peintes de couleurs gaies et des petits commerces, o\u00f9 les marchands d\u2019eau, de gaz ou de journaux approvisionnent les r\u00e9sidents.
\nDans les environs: A environ 50 kilom\u00e8tres au sud, la station de Playa del Carmen attire davantage les Europ\u00e9ens pour sa dimension plus humaine. Isla Mujeres est la premi\u00e8re excursion en mer propos\u00e9e \u00e0 ceux qui d\u00e9sirent changer de plage, mais surtout aux amateurs de plong\u00e9e, qui trouveront de splendides fonds sousmarins, avec une faune et une flore abondantes, o\u00fa \u00e9voluent des m\u00e9rous, des carangues ou des barracudas. Les personnes bien avis\u00e9es \u00e9viteront de tomber dans le pi\u00e8ge des travers\u00e9es organis\u00e9es depuis la zone h\u00f4teli\u00e8re, qui sont non seulement \u00e0 des prix prohibitifs, mais emp\u00eachent la d\u00e9couverte, \u00e0 10 km au nord de Canc\u00fan, du charmant petit port de p\u00eache de Puerto Juarez, d\u2019o\u00f9 partent les navettes maritimes.<\/p>\n

M\u00e9rida, la ville-carrefour<\/strong>
\nPlus encore que sa petite soeur Campeche, M\u00e9rida est indubitablement yucat\u00e8que et le carrefour naturel des \u00e9changes commerciaux entre le sud et l\u2019ouest, et est au centre des grandes plantations de sisal. Les touristes de masse s\u2019y font peu remarquer, davantage mass\u00e9s \u00e0 Canc\u00fan et environs. Et, pourtant, c\u2019est peut-\u00eatre celle que l\u2019on devrait choisir avant tout lorsqu\u2019on d\u00e9cide de rayonner vers les grands\u00a0 sites mayas tels qu\u2019Uxmal ou Chich\u00e9n Itz\u00e1.<\/p>\n

Couvent franciscain<\/strong>
\nIl existe pr\u00e8s d\u2019une vingtaine de couvents et de monast\u00e8res dans les alentours de M\u00e9rida. Un circuit complet de ceux-ci prendrait du temps et il faudrait \u00eatre particuli\u00e8rement f\u00e9ru de ce genre d\u2019architecture coloniale pour les visiter tous. Par contre, un peu en retrait de la route reliant M\u00e9rida \u00e0 Canc\u00fan, se trouve la petite ville tr\u00e8s typ\u00e9e d\u2019Izamal o\u00f9 vous trouverez l\u2019un des plus grands monast\u00e8res franciscains datant du 16\u00e8me si\u00e8cle situ\u00e9 au milieu d\u2019une ville peinte de jaune ocre, o\u00f9 circulent des cal\u00e8ches d\u2019un autre temps, et qui poss\u00e8de un fabuleux zocalo entour\u00e9 d\u2019arcades.\"JEP9-Yucatan4\"<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Mais M\u00e9rida m\u00e9rite \u00e0 elle seule de lui consacrer quelques jours pour go\u00fbter \u00e0 la vie quotidienne de ses habitants et des visiteurs venus de la campagne pour le march\u00e9 central, dans la chaleur, la poussi\u00e8re et la bousculade. Vivre M\u00e9rida, c\u2019est, par exemple, assister \u00e0 une manifestation paysanne sur le zocalo, face aux balcons du Palacio Gobierno, o\u00f9 les notables h\u00e9sitent \u00e0 se montrer; assister \u00e0 la sortie de la messe \u00e0 la cath\u00e9drale avec les robes color\u00e9es des femmes; assister \u00e0 des r\u00e9p\u00e9titions de danses folkloriques dans le patio du Palais municipal; ou encore, assister aux d\u00e9fil\u00e9s de carnaval o\u00f9 les enfants sont parfois plus d\u00e9lur\u00e9s que les adultes. Mais rien que de loger au premier \u00e9tage d\u2019un des petits h\u00f4tels donnant sur les lauriers g\u00e9ants du parc Hidalgo permet d\u2019observer la vie quotidienne, y compris ce ph\u00e9nom\u00e8ne fascinant que sont les si\u00e8ges \u00abconversaciones\u00bb construits t\u00eate-b\u00eache pour que le fl\u00e2neur puisse palabrer en toute qui\u00e9tude avec son vis-\u00e0-vis, sans avoir \u00e0 lui faire face directement.<\/p>\n

Campeche, la coloniale<\/strong>
\nParmi les grandes agglom\u00e9rations de la p\u00e9ninsule mexicaine du Yucat\u00e1n, Campeche est l\u2019une de celles qui a le mieux conserv\u00e9 son aspect colonial et l\u2019empreinte des conquistadores, avec ses remparts, ses bastions (baluartes) et ses maisons aux hautes fen\u00eatres garnies de fer forg\u00e9 et aux fa\u00e7ades peintes de couleurs vives. Lorsqu\u2019on passe le portail de ces demeures, on aboutit, ici dans le clo\u00eetre d\u2019un ancien couvent, et l\u00e0 dans un patio avec une petite fontaine orn\u00e9e de mosa\u00efques.
\nLe 22 mars 1517, Fran\u00e7isco Fernandez de C\u00f3rdoba, capitaine de la premi\u00e8re exp\u00e9dition espagnole, d\u00e9barquait au petit village maya de Ah Kin Pech, sur les bords du golfe du Mexique. \"JEP9-Yucatan1+\"<\/a>Par la suite, la r\u00e9gion enti\u00e8re fut domin\u00e9e par le conquistador Francisco de Montejo, qui fut \u00e0 l\u2019origine de l\u2019influence dominante de l\u2019ordre franciscain. C\u2019est en raison d\u2019attaques fr\u00e9quentes de pirates, tels que William Parker, Diego dit \u201cEl Mulato\u201d et Lorencillo que furent \u00e9rig\u00e9es les fortifications, dont la majeure partie a malheureusement \u00e9t\u00e9 d\u00e9truite par plusieurs s\u00e9ismes.
\nBien qu\u2019au bord de la mer, Campeche ne brille pas par ses plages, en raison de la pollution due \u00e0 plusieurs mar\u00e9es noires dans le golfe du Mexique. L\u2019attraction majeure est surtout le quartier historique, avec ses maisons coloniales et ses monuments datant du 16\u00e8me si\u00e8cle pour la plupart. Peu d\u2019espaces verts \u00e9gayent Campeche, \u00e0 l\u2019exception du Parque Principal et son kiosque \u00e0 musique, sorte de zocalo sur lequel donnent la cath\u00e9drale baroque et l\u2019immeuble du Portales del Centro aux arcades superpos\u00e9es. Les autres sites marquants du quartier historique sont la porte de la mer, le manoir Carjaval, l\u2019\u00e9glise du \u00abDoux nom de J\u00e9sus\u00bb et l\u2019ex-temple de San Jos\u00e9. Avec son immeuble en verre, le palais du gouvernement et ses fresques modernes aux th\u00e8mes mayas contrastent avec les autres \u00e9difices de la vieille ville.<\/p>\n

Au naturel<\/strong><\/em><\/span>
\n Les excursions en minibus propos\u00e9es par une multitude d\u2019agents locaux ne sont ni les plus \u00e9conomiques, ni les plus confortables. En revanche, les \u00ab camiones \u00bb, ces grands bus publics reliant les principales agglom\u00e9rations, sont nettement plus confortables et donnent en prime la prise de conscience de la vraie vie paysanne maya, au gr\u00e9 de chaque arr\u00eat, officiel ou non. Une excursion en transport public jusqu\u2019au village de Progresso, au bord du golfe du Mexique, est une exp\u00e9rience inoubliable pour qui est d\u2019accord de se risquer hors des sentiers b\u00e9tonn\u00e9s. Elle vous plonge dans la vie modeste des p\u00eacheurs et des paysans, loin du flash des n\u00e9ons. Mais le clou d\u2019une telle excursion reste, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres en amont du village, la r\u00e9serve naturelle de Celest\u00fan. Au bord d\u2019une vaste lagune, des petites barques aux moteurs hors-bord vous m\u00e8nent pour admirer des colonies de fr\u00e9gates dans les m\u00e9andres de la mangrove et, summum, des bancs entiers de flamands roses qui s\u2019envolent au moindre bruit suspect pour se poser deux cents m\u00e8tres plus loin.<\/em><\/span><\/p>\n

G\u00e9rard Blanc, texte et photos
\n<\/strong><\/p>\n

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Informations pratiques<\/strong><\/span><\/h3>\n
Renseignements<\/strong><\/span><\/h5>\n

Office national mexicain du tourisme \u00e0 Paris, +33 1 42 86 64 04.<\/p>\n

Agences sp\u00e9cialis\u00e9es<\/span><\/h5>\n

\u00c0 Lausanne: L\u2019Atelier du Voyage et Tourisme pour Tous et \u00e0 Gen\u00e8ve: DAL Voyages.<\/p>\n

Vols pour Canc\u00fan<\/span><\/strong><\/h5>\n

Gen\u00e8ve-Mexico via Paris avec Air France ou via Madrid avec Iberia puis\u00a0 correspondance pour Merida ou Canc\u00fbn avec Aeromexico ou Mexicana.<\/p>\n

H\u00f4tels<\/strong><\/span><\/h5>\n

A Canc\u00fan: Le Melia-Canc\u00fan, l\u2019Aquamarina Beach.
\nA Campeche: Hotel del Mar****, l\u2019Hacienda Uayamon (luxe).
\nA M\u00e9rida: La Mission de Fray Diego*****, La Casa del Balam (h\u00f4tel de charme), Hacienda Temozon (luxe).
\nA Tulum: Caba\u00f1as Los Lirios (ambiance familiale en bordure de mer).<\/p>\n

Gastronomie<\/strong><\/span><\/h5>\n

Pollo pibil (poulet au four), cocktail de camarones (cocktail de crevettes roses), pan de cas\u00f3n (pain de requin), quesadilla (tortilla fourr\u00e9e et roul\u00e9e), fajita (feuille de tortilla pli\u00e9e et fourr\u00e9e), tamales (\u00e9pis de ma\u00efs farci \u00e0 la polente et au poulet ou sucr\u00e9e), etc.<\/p>\n

Boissons<\/span><\/strong><\/h5>\n

Cocktails \u00e0 base de tequila (margarita), ou \u00e0 base de rhum (pi\u00f1a colada); jus de fruits tropicaux; bi\u00e8res locales Corona et XX.<\/p>\n

A voir encore<\/strong><\/span><\/h5>\n

A M\u00e9rida, le palais du gouverneur (fresques de l\u2019histoire du Yucat\u00e1n) et les demeures art-d\u00e9co.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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