{"id":20725,"date":"2025-01-01T17:02:49","date_gmt":"2025-01-01T16:02:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=20725"},"modified":"2025-12-08T17:47:08","modified_gmt":"2025-12-08T16:47:08","slug":"nice-genese-du-tourisme-et-reine-du-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/nice-genese-du-tourisme-et-reine-du-carnaval\/","title":{"rendered":"Nice, gen\u00e8se du tourisme et reine du Carnaval"},"content":{"rendered":"

La f\u00eate, les d\u00e9couvertes, les palaces et les gourmandises<\/strong>
\nAvec ses\u00a0522 hectares, Nice est aujourd\u2019hui\u00a0inscrite au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO en tant que cit\u00e9 de vill\u00e9giature. Parvenir \u00e0 cette distinction a demand\u00e9 plusieurs si\u00e8cles d\u2019efforts dans l\u2019art de l\u2019accueil.
\nEn \u00a01703, quand, furieux de la trahison du duc de Savoie pour avoir abandonn\u00e9 le camp fran\u00e7ais et sign\u00e9 un trait\u00e9 avec Charles II de Habsbourg lors de la Guerre de Succession d\u2019Espagne, Louis XIV ordonna de raser les fortifications de Nice qui \u00e9taient deux fois plus grandes que celles de Carcassonne. Le roi Soleil avait alors d\u00e9cid\u00e9 de raser, entre autres, la forteresse de la ville haute, perch\u00e9e au sommet de la Colline du ch\u00e2teau. Il y \u00e9tait interdit d\u2019y b\u00e2tir et elle a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9e en arboretum. Puis Louis XIV entreprit\u00a0d\u2019appauvrir Nice en lui supprimant ses ressources \u00e9conomiques.<\/p>\n

\"_MG_9742+\"<\/p>\n

Marketing\u00a0touristique<\/strong>
\nNice dut donc se rattraper sur d\u2019autres d\u00e9bouch\u00e9s et c\u2019est ainsi, par la suite, que naquit sa vocation touristique avec l\u2019accueil de la \u00a0noblesse britannique, suivi de celui des nobles allemands, scandinaves, et russes. Les Am\u00e9ricains vinrent peu apr\u00e8s la 1\u00e8re Guerre mondiale et pouss\u00e8rent la municipalit\u00e9 \u00e0 ouvrir les plages \u00e0 la baignade. Nice devint la premi\u00e8re \u00e9tape du \u00ab\u00a0Grand tour\u00a0\u00bb vers l\u2019Italie, institution visant \u00e0 parfaire les connaissances des jeunes de la haute soci\u00e9t\u00e9 europ\u00e9enne dans le domaine de l\u2019art. Les autorit\u00e9s de Nice entreprirent une campagne de propagande \u00a0destin\u00e9e \u00e0 la population avec un\u00a0 discours du genre: \u00ab Une famille anglaise qui s\u00e9journe ici vous rapportera plus d\u2019argent que votre champ d\u2019olivier \u00e0 l\u2019ann\u00e9e. Apprenez \u00e0 les accueillir et les faire rester le plus longtemps possible.\u00a0\u00bb Nice prit alors un virage radical avec la cr\u00e9ation d\u2019espaces verts et un programme d\u2019animations.\u00a0Par la suite, Nice s\u2019oppa au d\u00e9veloppement industriel pour ne pas ruiner sa carte postale de ville au ciel bleu et \u00e0 la mer d\u2019azur et interdit le passage du train sur le littoral.<\/p>\n

\"_MG_9717+\"<\/a>Etape gourmande<\/strong>
\nFace \u00e0 l\u2019Op\u00e9ra tr\u00f4ne la c\u00e9l\u00e8bre Maison Auer, d\u2019origine suisse, qui fut inaugur\u00e9e en 1830 sous l\u2019instigation de la reine Victoria qui aimait \u00e0 retrouver ses douceurs favorites quand elle se trouvait en vill\u00e9giature sur la C\u00f4te d\u2019Azur. Cette antre de la gourmandise excelle dans la fabrication artisanale de fruits confits, de chocolats en tous genres, de p\u00e2tes de fruits, de marrons glac\u00e9s et toutes autres friandises. (photo en Une)<\/p><\/blockquote>\n

\"_MG_9758+\"<\/a>La promenade des Anglais<\/strong>
\nCelle qu\u2019on appelle la Prom \u00e9tait, au 19\u00e8me si\u00e8cle, un chemin de terre entre la rive droite du Paillon et le faubourg de la Croix de Marbre. Plus tard, le pasteur anglican Lewis Way prit l\u2019initiative d\u2019en faire faire une avenue afin de permettre aux estivants anglais de se faire remarquer \u00a0par les gens de bonne \u00e9ducation. Bord\u00e9e par des palaces, des h\u00f4tels, des villas de luxe et des\u00a0casinos, et longeant la baie des Anges, sa popularit\u00e9 est mondiale.<\/p>\n

Un aper\u00e7u de la Nice m\u00e9di\u00e9vale<\/strong>
\nCertes, les grandes places de Nice, telles que Mass\u00e9na ou Garibaldi, m\u00e9ritent l\u2019admiration,\u00a0 mais le vieux Nice, au pied de la Colline du Ch\u00e2teau,\u00a0la vaut tout autant. Un bon point de d\u00e9part pour sa visite\u00a0 p\u00e9destre est l\u2019Op\u00e9ra, lieu iqui s\u2019est notamment illustr\u00e9 par un grand incendie qui fut \u00e0 l\u2019origine de la cr\u00e9ation des rideaux de fer dans tous les th\u00e9\u00e2tres de France.\u00a0\u00c0 quelques pas, le cours Saleya\u00a0 embaume par son march\u00e9 aux fleurs. Dans son prolongement, la place du Palais de Justice \u00a0est une \u0153uvre architecturale bord\u00e9es de terrasses de caf\u00e9 et sur laquelle se tiennent des march\u00e9s, dont celui des artistes. \"_MG_9763+\"<\/a>Sa tour de l’Horloge est un imposant \u00e9difice avec sa fa\u00e7ade impressionnante derri\u00e8re laquelle si\u00e8gent les tribunaux et, en apoth\u00e9ose, la palais d\u2019York. En remontant vers le nord, on s\u2019enfile dans un d\u00e9dale de petites rues qui s\u2019entrecroisent, bord\u00e9es de restaurants, dont certains affichent le label de la cuisine nissarde. Ce quartier regorge de monuments comme, sur la place Rossetti, la basilique baroque de Sainte-R\u00e9parate. Elle est remarquable pour ses grandes orgues et sa statue de la vierge port\u00e9e par des angelots. Ne pas manquer le quartier de la Vila Nova et ses fa\u00e7ades du 18\u00e8me si\u00e8cle dues \u00e0 l\u2019architecte Bertola.<\/p>\n

Les palaces<\/strong>
\nCes somptueux \u00e9difices sont souvent class\u00e9s monuments historiques, pour la plupart dans les styles Belle Epoque ou Art D\u00e9co. En premier lieu le Palais d\u2019York, anciennement h\u00f4tel Spitalien de Cessole, est une imposante demeure de style pi\u00e9montais.\u00a0Au pied de la colline de Cimiez, l\u2019Exelsior Regina Palace o\u00f9 logea la reine Victoria cessa d\u2019\u00eatre\u00a0un h\u00f4tel en 1935 pour \u00eatre vendu par appartements. Le West End de style Belle \u00e9poque est toujours en activit\u00e9. Il fut le premier sur la promenade des Anglais, suivi par le c\u00e9l\u00e8bre N\u00e9gresco, de style n\u00e9o-baroque.<\/p>\n

Le carnaval<\/strong>
\nDepuis 150 ans, l\u2019animation la plus attendue de l\u2019ann\u00e9e est le fameux carnaval. Les parades se succ\u00e8dent durant deux semaines et trois week-ends aux abords de la place Mass\u00e9na, de la Prom et du\u00a0 jardin Albert 1er. De jour comme de nuit, on assiste \u00e0 des batailles de fleurs et des parades g\u00e9antes et endiabl\u00e9es. Son \"_MG_9707\"<\/a>histoire remonte \u00e0 1294 par une r\u00e9cup\u00e9ration de l\u2019\u00e9glise catholique dans le but d\u2019instaurer la f\u00eate de la transgression pour compenser la p\u00e9riode du car\u00eame. En 1873, la f\u00eate devient un \u00a0spectacle pour s\u2019adapter \u00e0 l\u2019esprit frondeur du peuple. Le corso fleuri et la bataille des fleurs ont une origine f\u00e9minine sur l\u2019inspiration du journaliste suisse Alfonse Karr, qui eut pour id\u00e9e de mettre en avant les fleurs de la r\u00e9gion. Les femmes riches ou les h\u00f4tels vont alors sponsoriser des cal\u00e8ches et on va se lancer des violettes d\u2019une cal\u00e8che \u00e0 l\u2019autre. Cette coutiume sera reprise par L\u00e9opoldine, fille de l\u2019empereur Pedro II du Br\u00e9sil pour l\u2019animation du carnaval de Rio. Dans le vieux Nice, le palais Lascaris h\u00e9berge, outre un espace consacr\u00e9 aux instruments de musique anciens et une galerie de\u00a0 portraits de\u00a0 personnages illustres tels Garibaldi ou la reine Victoria, et un curieux mus\u00e9e d\u00e9di\u00e9 au carnaval dans tous ses \u00e9tats. On y rend hommage aux carnavaliers et le travail que repr\u00e9sente la pr\u00e9paration du c\u00e9l\u00e8bre corso fleuri avec la description de la construction de chars, mais aussi\u00a0les affiches de plusieurs si\u00e8cles de carnaval et les maquettes des fameuses \u00ab grosses t\u00eates \u00bb.<\/p>\n

Vestiges m\u00e9di\u00e9vaux<\/strong>
\nUne visite insolite est celle de\u00a0 la crypte arch\u00e9ologique d\u00e9couverte sous la place Garibaldi lors de la construction du tramway, site datant du moyen-\u00e2ge. La crypte Pairoli\u00e8re de Nice est une impressionnante salle souterraine de 2000 m\u00b2, qui nous ram\u00e8ne au 14\u00e8me si\u00e8cle, \u00e0 l\u2019\u00e9poque des comtes de Provence. On y d\u00e9couvre les anciennes fortifications, rescap\u00e9es des d\u00e9molitions ordonn\u00e9es par Louis XIV.<\/p>\n

Texte et photos G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\n

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A lire aussi :
\nMenton, \u00e0 l’extr\u00eame est de la c\u00f4te d’Azur<\/a>
\nLe West End de Nice, un h\u00f4tel de l\u00e9gende<\/a><\/p>\n

Informations pratiques\u00a0<\/span><\/h3>\n
Y aller<\/span><\/h5>\n

En train\u00a0 via Gen\u00e8ve et Lyon. En avion\u00a0: Gen\u00e8ve-Nice avec Swiss ou easyJet<\/p>\n

Dormir<\/span><\/h5>\n

Le West End, \u00a0le Panoramic, l\u2019Appolinaire<\/p>\n

Manger<\/span><\/h5>\n

Chez Acchiardo\u00a0 (cuisine nissarde), La Terrasse, Le Meraki<\/p>\n

\u00c0 voir encore<\/span><\/h5>\n

Le mus\u00e9e Mass\u00e9na, le mus\u00e9e Matisse.<\/p>\n

Carnaval<\/span><\/h5>\n

La prochaine \u00e9dition aura lieu du 11 f\u00e9vrier au 1 mars 2026 sur le th\u00e8me de Vive la Reine.<\/p>\n

Ce reportage a pu \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec la collaboration d\u2019Atout-France et de l\u2019Office du tourisme de Nice C\u00f4te d\u2019Azur https:\/\/www.explorenicecotedazur.com<\/span><\/em><\/p>\n

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