{"id":2024,"date":"2023-10-10T12:31:57","date_gmt":"2023-10-10T11:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/wordpress\/?p=2024"},"modified":"2023-10-11T10:40:57","modified_gmt":"2023-10-11T09:40:57","slug":"le-kerala-une-histoire-d%e2%80%99eaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/le-kerala-une-histoire-d%e2%80%99eaux\/","title":{"rendered":"Le Kerala, une histoire d\u2019eaux"},"content":{"rendered":"

\"Kerala<\/a><\/p>\n

Au Kerala, nombreux sont les visiteurs qui affectionnent cette r\u00e9gion qu\u2019on appelle les \u00abbackwaters\u00bb et qui se d\u00e9couvrent \u00e0 bord de bateaux habitables traditionnels.<\/strong><\/p>\n

Les pr\u00e9cipitations fr\u00e9quentes pendant la p\u00e9riode de mousson et l\u2019effet des flux de la mer d\u2019Arabie donnent \u00e0 cette r\u00e9gion de l\u2019Inde qu\u2019on appelle le Kerala un paysage de plans d\u2019eau \u00e0 perte de vue, sorte de vaste \u00e9ponge ponctu\u00e9e de lagunes, de cours d\u2019eau et de canaux am\u00e9nag\u00e9s d\u2019abord pour le transport et ensuite pour les besoins agricoles.
\nLes vastes rizi\u00e8res sont encadr\u00e9es par des monticules sur lesquels poussent cocotiers et bananiers fournissant la base m\u00eame de la nourriture locale. A cela s\u2019ajoute l\u2019exploitation des nombreuses essences tropicales avec, en premier lieu, celle de l\u2019h\u00e9v\u00e9a et la sylviculture de l\u2019acajou, du teck et de bien d\u2019autres encore.<\/p>\n

\"House-boat<\/p>\n

La vie \u00e0 bord<\/strong>
\nLes house-boats sont en fait des bateaux traditionnels qui, \u00e0 l\u2019origine, \u00e9taient (et lesont toujours, d\u2019ailleurs) utilis\u00e9s comme r\u00e9sidence par des familles enti\u00e8res. Ceux qui sont lou\u00e9s aux touristes b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un confort nettement plus sophistiqu\u00e9 que pour le commun des mortels. Deux ou trois chambres spacieuses sont chacune dot\u00e9es d\u2019une salle de bain, d\u2019un poste de t\u00e9l\u00e9vision \u00e0 \u00e9cran plat, d\u2019un t\u00e9l\u00e9phone, etc. Un houseboat peut se louer entre 500 et 1000 dollars par jour en pension compl\u00e8te pour quatre ou six personnes, parfois (mais pas toujours) en rapport avec le confort et le luxe des installations.
\nSur le gaillard d\u2019avant se trouve une sorte de vaste terrasse salon-salle \u00e0 manger avec une grande table sur laquelle sont servis les repas et, \u00e0 b\u00e2bord comme \u00e0 tribord, des bancs ou canap\u00e9s souvent molletonn\u00e9s et des fauteuils permettant de se pr\u00e9lasser tout en contemplant le paysage.
\nUne coursive lat\u00e9rale donne acc\u00e8s, selon la taille des bateaux, \u00e0 deux ou trois chambres doubles, et il arrive aussi qu\u2019un escalier m\u00e8ne \u00e0 une terrasse sur le toit o\u00f9 peut \u00eatre install\u00e9 un bar ou des tables \u00e0 manger et, parfois m\u00eame, une petite piscine.
\nAu fond de la coursive, en poupe, se trouve le logement de l\u2019\u00e9quipage, la cambuse et la cuisine.
\nQue faire pendant une croisi\u00e8re dans les backwaters autre que manger, dormir et prendre le soleil quand il y en a?
\nMais simplement admirer ce paysage passionnant et le spectacle permanent que sontles sc\u00e8nes quotidiennes de la vie des hommes et de la nature.
\nCe sont les p\u00eacheurs qui rel\u00e8vent des filets chinois g\u00e9ants maintenus par des grands piliers en bois courb\u00e9s et entrecrois\u00e9s, d\u2019autres qui, en contre-jour sur un soleil couchant, lancent leurs filets \u00e0 main en corolle, d\u2019autres qui p\u00eachent tout simplement \u00e0 la ligne.
\nCe sont aussi toutes tailles de pirogues qui transportent des noix de coco, des bananes, ou des bidons de \u00abtoddy\u00bb (vin issu du jus de la fleur de palme) jusqu\u2019\u00e0 un ponton o\u00f9 la marchandise sera embarqu\u00e9 \u00e0 bord d\u2019un camion richement d\u00e9cor\u00e9 en partance pour la ville.
\nCe sont des cormorans, des martins-p\u00eacheurs et des h\u00e9rons qui prendront le soleil ou, apr\u00e8s un vol-plan\u00e9 savant, plongeront pour remonter quelques secondes plus tard avec un poisson dans le bec. Ce sont enfin les nombreuses sc\u00e8nes de la vie quotidienne sur les rivages tels les hommes s\u2019enduisant de savon pour se plonger dans l\u2019eau, les femmes faisant la vaisselle ou la lessive, les enfants en uniforme rentrant de l\u2019\u00e9cole, et bien d\u2019autres tableaux encore.<\/p>\n

\"Pirogue<\/p>\n

Tourisme Agricole<\/strong>
\nA Kumarakom, pr\u00e8s de Kottayam, Crispin vit un peu de l\u2019exploitation de son jardin et de sa plantation (plantes potag\u00e8res et m\u00e9dicinales et h\u00e9v\u00e9as), mais aussi de ses trois chambres d\u2019h\u00f4te. Il fait partie de cette communaut\u00e9 de chr\u00e9tiens venus de Canaan (Iraq et Syrie de l\u2019\u00e9poque) au 16e si\u00e8cle et accueillie \u00e0 bras ouverts par le roi de l\u2019\u00e9poque. Sa communaut\u00e9 ne se m\u00e9lange gu\u00e8re aux autres. Cela donne une population o\u00f9 tout le monde est parent de pr\u00e8s ou de loin. A bord d\u2019une pirogue, Crispin entra\u00eene ses h\u00f4tes \u00e0 une visite des canaux environnants, mais surtout de l\u2019\u00e9glise voisine, de l\u2019\u00e9cole tenue par des nonnes et des tombes o\u00f9 furent ensevelis ses anc\u00eatres.
\nUne autre attraction favorite de Crispin est la visite d\u2019une plantation de cocotiers au milieu des backwaters, l\u00e0 o\u00f9 se r\u00e9colte le \u00abtoddy\u00bb, ce nectar consomm\u00e9 localement et qui fermente rapidement pour devenir du vin de palme en trois jours, et du vinaigre en cinq jours. Il en est du \u00abtoddy\u00bb comme du vin, mais l\u00e0 o\u00f9 Crispin vous entra\u00eene, c\u2019est le site o\u00f9 est produit le meilleur cru de la r\u00e9gion!
\nL\u2019aspect le plus pittoresque qu\u2019on retiendra de cette exp\u00e9dition est essentiellement pictural, avec les ouvriers dans les cocotiers, les nids d\u2019oiseaux dans les arbres, un troupeau de canards domestiques dirig\u00e9 par un berger en pirogue, etc.
\nA Chermula, au coeur des montagnes, Pillai a choisi une ancienne demeure toute en acajou pour en faire un site de recueillement de yoga et de remise en forme par l\u2019ayurveda. Mais son activit\u00e9 essentielle est sa plantation d\u2019h\u00e9v\u00e9as pour la r\u00e9colte du latex qu\u2019il vous fait visiter avec une fiert\u00e9 non dissimul\u00e9e.<\/em><\/span><\/p>\n

Le corps et l\u2019esprit<\/strong>
\nMais il faut d\u2019abord savoir que l\u2019\u00abayurveda\u00bb est un terme g\u00e9n\u00e9ral pour la m\u00e9decine traditionnelle indienne du corps, alors que le yoga s\u2019occupe, lui, de l\u2019esprit et de la relaxation. Aujourd\u2019hui, les cures ayurv\u00e9diques connaissent un essor similaire \u00e0 celui de la thalassoth\u00e9rapie pour son utilisation des huiles essentielles. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment du Kerala qu\u2019est parti cet engouement occidental pour les cures indiennes, et on en trouve maintenant un peu partout dans d\u2019autres pays asiatiques, tels que les Maldives ou le Sri Lanka. Dans le Kerala, ces cures n\u2019ont pas uniquement lieu dans les h\u00f4tels de luxe, mais \u00e9galement chez l\u2019habitant ou dans des cabinets priv\u00e9s (avec des m\u00e9thodes peut-\u00eatre un peu plus spartiates), tous sous la surveillance du corps m\u00e9dical indien. Une vraie cure ayurv\u00e9dique ne se contente pas de massages, mais s\u2019accompagne aussi de phytoth\u00e9rapie avec des plantes aux vertus multiples, comme on en trouve dans le Kerala.
\nA Kottayam comme \u00e0 Kanjirapally, un gourou n\u2019est jamais loin pour venir vous enseigner les principes du yoga et, si vous le souhaitez, agr\u00e9menter votre s\u00e9jour par des s\u00e9ances r\u00e9guli\u00e8res (de pr\u00e9f\u00e9rence 2 semaines pour avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique th\u00e9rapeutique et relaxant). Il faudra faire un effort pour vous lever \u00e0 potron-minet, car le yoga se pratique de pr\u00e9f\u00e9rence au lever du soleil.<\/p>\n

La capitale<\/strong>
\nEn 1340, des pluies torrentielles mirent en crue la rivi\u00e8re Periyar qui se fraya un passage vers la mer d\u2019Arabie et cr\u00e9a ainsi le port prot\u00e9g\u00e9 de Cochin, actuelle capitale du Kerala. Ce port allait \u00eatre la base navale de tous les envahisseurs venus d\u2019Europe: Portugais, Britanniques ou N\u00e9erlandais se faisant la guerre les uns aux autres.
\nC\u2019est l\u00e0 o\u00f9 croyaient avoir d\u00e9barqu\u00e9 Christophe Colomb, Amerigo Vespucci et Pedro Alvarez Cabral, alors qu\u2019ils se trouvaient en Am\u00e9rique. Elle fut v\u00e9ritablement d\u00e9couverte par le Portugais Vaso de Gama en 1502, lequel imposa la religion catholique romaine, en conflit avec les adeptes de l\u2019ap\u00f4tre Thomas Didymus, venus de Canaan (actuels Syrie et Iraq). Contrairement aux intol\u00e9rants Portugais de l\u2019\u00e9poque, les rois de Cochin \u00e9taient particuli\u00e8rement tol\u00e9rants et acceptaient sur leur territoire toutes les fois, \u00e0 condition qu\u2019elles ne troublent pas l\u2019ordre public. C\u2019est ainsi, qu\u2019outre les chr\u00e9tiens de Canaan, plusieurs familles isra\u00e9lites y ont prosp\u00e9r\u00e9, la meilleure preuve en \u00e9tant la \u00abville juive\u00bb au centre de laquelle tr\u00f4ne l\u2019actuelle synagogue et ses tables de la Loi.
\nComme il faut s\u2019y attendre, les \u00e9difices rappelant les diverses colonisations sont l\u00e9gion. C\u2019est en premier lieu l\u2019influence n\u00e9erlandaise qui a pr\u00e9domin\u00e9, preuve en sont les nombreux noms hollandais qu\u2019on retrouve ici et l\u00e0, \u00e0 commencer par le palais Mattanchery datant de 1663, ou encore le Stuber Hall, si\u00e8ge de la Dutch East India Company. Les N\u00e9erlandais c\u00e9d\u00e8rent la place aux Britanniques en 1795, ce qui valut des \u00e9difices tels que le Cochin Club et la Maison du Port, un ancien hospice portugais que les Anglais transform\u00e8rent en auberge. D\u2019autres restes des seigneurs britanniques sont les maisons de commerce o\u00f9 se n\u00e9gociaient les \u00e9pices, le th\u00e9 ou le caoutchouc. Elles appartinrent \u00e0 des noms prestigieux comme Carrit Moran, Forbes ou Matheson Bosanquet et se situent presque toutes dans l\u2019enceinte de Fort Cochin.<\/em><\/span><\/p>\n


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Textes et photos G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n


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INFOS PRATIQUES<\/strong><\/span><\/h3>\n
Vols<\/strong><\/span><\/h5>\n

Gen\u00e8ve-Munich (ou Francfort)-Mumbai avec Lufthansa, et correspondance Mumbai-Cochin avec Air India ou SpiceJet..<\/p>\n

Renseignements<\/strong><\/span><\/h5>\n

India Tourism www.incredibleindia. org; Kerala Tourism www.keralatourism.org.<\/p>\n

M\u00e9t\u00e9o<\/strong><\/span><\/h5>\n

Saison des pluies, juin \u00e0 septembre; temp\u00e9rature: elle peut \u00e9voluer de 15\u00b0 \u00e0 30\u00b0 en d\u00e9cembre et de 23\u00b0 \u00e0 35\u00b0 en mai-juin.<\/p>\n

Sant\u00e9<\/strong><\/span><\/h5>\n

Bien que les moustiques ne soient pas aussi nombreux qu\u2019on l\u2019imagine, la prophylaxie et le traitement contre la malaria sont recommand\u00e9s. Il est aussi recommand\u00e9 de se faire vacciner contre la fi\u00e8vre jaune et la dipht\u00e9rie, la poliomy\u00e9lite et le t\u00e9tanos. La vaccination contre la rage est recommand\u00e9e aux routards. Autres r\u00e8gles de base: ne boire que depuis des bouteilles capsul\u00e9es, \u00e9viter les crudit\u00e9s, peler ou bouillir les l\u00e9gumes et les fruits. Dans la pharmacie de voyage, prendre des m\u00e9dicaments contre la diarrh\u00e9e et des r\u00e9vulsifs contre les moustiques.<\/p>\n

Nourriture<\/strong><\/span><\/h5>\n

Elle convient tr\u00e8s bien aux personnes aimant la cuisine assez relev\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e, mais si vous le pr\u00e9cisez, les h\u00f4tels (et surtout chez l\u2019habitant) vous pr\u00e9pareront des plats \u00e0 votre go\u00fbt. Par contre, ne vous attendez pas trop \u00e0 trouver de la nourriture europ\u00e9enne chez l\u2019habitant.<\/p>\n

Attractions<\/strong><\/span><\/h5>\n

Il existe plusieurs festivals au Kerala, mais certains d\u2019entre eux sont parfois tellement ancr\u00e9s dans la tradition locale au point qu\u2019une personne accompagnante est indispensable pour que vous compreniez toutes les finesses de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Par contre, le plus spectaculaire est la course des \u00abbateaux-serpents\u00bb (snake boats) qui se d\u00e9roule \u00e0 Onam fin ao\u00fbt. Puisant ses origines dans un m\u00e9lange de croyance, dont le culte de Krishna, cette manifestation fut d\u00e9finitivement instaur\u00e9e par l\u2019ancien premier ministre Nehru, qui fut subjugu\u00e9 par le d\u00e9corum et l\u2019aspect spectaculaire. Imaginez des barques longues de quinze m\u00e8tres, o\u00f9 ont pris place 95 rameurs, un capitaine et des musiciens et des chanteurs. Au son du gong, les embarcations s\u2019\u00e9lancent dans une course folle. Sur la plage arri\u00e8re, des chanteurs et des percussions rythment le bruit des pagayes.<\/p>\n

Loueurs de house-boats<\/strong><\/span><\/h5>\n

Rainbow Cruises www.rainbowcruises. in, pulickatilbackwaters.com.<\/p>\n

Chambres d\u2019h\u00f4tes<\/strong><\/span><\/h5>\n

Kodianthara Heritage Home\u00e0 Kottayam, www.kodianthara.com; Kanakakunnu Hill Resort \u00e0 Kanjirapally, www.kanakahillresorts.com. Petit h\u00f4tel baln\u00e9aire loin de tout: Oyster Opera \u00e0 Padanna, www.oysteroperaatpadanna.com.
\nPour un sourire \u00e9clatant: Comme en Hongrie, les dentistes offrent des services dentaires tr\u00e8s bon march\u00e9 dans le Kerala. Des \u00e9conomies sur les grands travaux dentaires peuvent aussi \u00eatre une mani\u00e8re de financer partiellement votre voyage (www.somanscosmeticdental.com; www.vettickttildental.com; www.scientificdentalclinic.com; www.healthyholidayskerala.com).<\/p>\n

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Agrandir le plan<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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