{"id":19843,"date":"2022-12-26T16:40:56","date_gmt":"2022-12-26T15:40:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=19843"},"modified":"2022-12-26T16:54:17","modified_gmt":"2022-12-26T15:54:17","slug":"bordeaux-les-ateliers-de-la-cite-du-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/bordeaux-les-ateliers-de-la-cite-du-vin\/","title":{"rendered":"Bordeaux\u00a0: Les ateliers de la Cit\u00e9 du Vin"},"content":{"rendered":"

Pour apprendre les bases, en savoir plus sur un terroir, c\u00e9page ou style de vin, ou encore tester des accords mets-vins originaux, les ateliers de la Cit\u00e9 du Vin sont l\u2019occasion de d\u00e9gustations de vin en tout genre, accessibles \u00e0 tous (pas besoin d\u2019\u00eatre un expert). Propos\u00e9s en journ\u00e9e ou en soir\u00e9e dans l\u2019un des 3 espaces d\u00e9di\u00e9s au 1er \u00e9tage de la Cit\u00e9 du Vin, les ateliers mettent aussi bien en avant la diversit\u00e9 des r\u00e9gions viticoles partenaires de la Cit\u00e9 du Vin que celle d\u2019autres vins d\u00e9gust\u00e9s.<\/em><\/span><\/p>\n

En journ\u00e9e<\/strong>
\nIl s\u2019agit d\u2019un atelier d\u2019initiation \u00e0 la d\u00e9gustation permettant d\u2019appr\u00e9hender en toute simplicit\u00e9 l\u2019art de la d\u00e9gustation et gagner confiance en sa capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9guster. Un animateur sommelier explique les diff\u00e9rentes \u00e9tapes ainsi que le vocabulaire \u00e0 utiliser avant une mise en pratique autour de 3 vins du monde:<\/em><\/span><\/p>\n

Bordeaux 360<\/strong>
\nC\u2019est un nouvel atelier qui propose un voyage original et in\u00e9dit d\u2019une heure \u00e0 la d\u00e9couverte de Bordeaux et de son vignoble, et de la grande diversit\u00e9 de ses vins. Au pied d\u2019une cabane \u00e0 hu\u00eetres du bassin d\u2019Arcachon ou au sommet d\u2019un rooftop bordelais, en passant par les paysages du M\u00e9doc et ceux plus vallonn\u00e9s du Libournais, c\u2019est une plong\u00e9e au c\u0153ur du Bordelais et une exploration du savoir-faire des vignerons, des vendanges \u00e0 la mise en bouteille, qui attendent les participants. Au programme : d\u00e9gustations de 4 vins de Bordeaux en totale immersion dans quatre paysages diff\u00e9rents gr\u00e2ce \u00e0 des images spectaculaires \u00e0 360\u00b0, dans une ambiance sonore et musicale travaill\u00e9e ! Une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation unique, anim\u00e9e par un sommelier, o\u00f9 tous les sens seront en \u00e9veil. La conception a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e en partenariat avec l\u2019Ecole du Vin de Bordeaux.<\/em><\/span><\/p>\n

En soir\u00e9e<\/strong>
\nChaque jeudi, \u00e0 partir de 18h30, la Cit\u00e9 du Vin propose deux sessions d\u2019ateliers de d\u00e9gustation pour poursuivre la d\u00e9couverte du monde du vin autour de nouvelles th\u00e9matiques.<\/em><\/span><\/p>\n

Accords mets et vins<\/strong>
\nEn partenariat avec l\u2019AANA (l\u2019Agence de l\u2019Alimentation Nouvelle-Aquitaine), les ateliers du 1er et 2\u00e8me jeudi du mois sont consacr\u00e9s \u00e0 des associations in\u00e9dites entre mets sal\u00e9s ou sucr\u00e9s de Nouvelle-Aquitaine et vins de France et du monde.
\nL\u2019atelier Bordeaux 360 est la principale nouveaut\u00e9 en termes d\u2019ateliers.<\/em><\/span><\/p>\n

Pour la programmation des ateliers en soir\u00e9e, elle est accessible et mise \u00e0 jour sur le site internet : www.laciteduvin.com\/fr\/agenda<\/em><\/span><\/p>\n

Plus encore<\/strong>
\nLa Cit\u00e9 du Vin\u00a0 a programm\u00e9 une autre nouveaut\u00e9 gustative qu\u2019est le\u00a0 parcours immersif de d\u00e9gustations Via Sensoria, une cr\u00e9ation artistique, num\u00e9rique et immersive d\u00e9velopp\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 GEDEON. Il est \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 la Cit\u00e9 du Vin du 7 avril au 5 novembre 2023. Les participants \u00e0 Via Sensoria sont invit\u00e9s \u00e0 vivre un moment de d\u00e9gustation in\u00e9dit et accompagn\u00e9, en d\u00e9ambulant \u00e0 travers quatre espaces immersifs et oniriques, m\u00ealant des cr\u00e9ations visuelles, sonores et po\u00e9tiques. \u00c0 l\u2019entr\u00e9e des quatre espaces, \u00a0(printemps, \u00e9t\u00e9, automne et hiver), une d\u00e9gustation de vins du monde ou de boissons sans alcool sera orchestr\u00e9e par un animateur-sommelier accompagnant le public.<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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