{"id":14603,"date":"2024-11-01T23:38:54","date_gmt":"2024-11-01T22:38:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=14603"},"modified":"2024-11-03T18:36:57","modified_gmt":"2024-11-03T17:36:57","slug":"cassis-et-ses-calanques-une-provencale-a-choyer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/cassis-et-ses-calanques-une-provencale-a-choyer\/","title":{"rendered":"Cassis et ses calanques, une Proven\u00e7ale \u00e0 choyer"},"content":{"rendered":"

\"Calanque\"<\/a><\/p>\n

La petite ville portuaire de Cassis est une image d\u2019Epinal qui, en d\u00e9pit du temps, ne change gu\u00e8re. Elle a su au fil des ans, se pr\u00e9server des grands complexes immobiliers tels qu\u2019on en trouve \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie de sa grande s\u0153ur Marseille, \u00e0 un quart d\u2019heure de voiture par la route de la Gineste dominant les calanques.<\/strong><\/p>\n

Cassis est ce genre de site auquel on demande secr\u00e8tement de ne jamais changer un peu comme un chanteur qu\u2019on a ador\u00e9 et qu\u2019on n\u2019aimerait pas voir changer de style. Depuis que je me suis rendu \u00e0 Cassis la premi\u00e8re fois, je me r\u00e9jouis \u00e0 chaque visite de la retrouver et de constater que ses repaires sont toujours l\u00e0, fid\u00e8les \u00e0 eux-m\u00eames. \"Cap<\/a>Que serait Cassis sans l\u2019imposant cap Canaille qui surplombe le port et le ch\u00e2teau jadis propri\u00e9t\u00e9 de Michelin et aujourd\u2019hui transform\u00e9 en h\u00f4tel haut de gamme\u00a0? Tel un monument v\u00e9n\u00e9r\u00e9 \u00e9ternellement, la falaise abrupte du cap Canaille change conditionnellement de couleur au gr\u00e9 de la m\u00e9t\u00e9o, passant de l\u2019ocre clair au rouge flamboyant. En contrebas, la ville et les plages lui donnent la r\u00e9plique. Que serait Cassis sans son vieux port et son quai bord\u00e9 d\u2019une enfilade de restaurants et de bistrots ne d\u00e9tonnant pas de l\u2019image que tout un chacun peut se faire d\u2019un port proven\u00e7al avec ses vieilles maisons peintes de couleurs vives ? Ce lieu est le sujet de bien des promenades \u00e0 toute heure du jour et du soir. \"Cassis\"<\/a>Ah\u00a0! Le pastis qu\u2019on prend sur une terrasse\u00a0! C\u2019est vraiment les vacances et l\u2019insouciance qui consistent \u00e0 jouir de chaque instant pendant les matinales du march\u00e9 au poisson ou encore les animations permanentes que sont les expositions de livres ou de tableaux, les musiciens ambulants, le boulodrome, o\u00f9 on croirait se trouver au centre d\u2019un film de Pagnol, et la harangue des mariniers vous invitant \u00e0 partir pour un p\u00e9riple nautique au fond des calanques.<\/p>\n

\"Port<\/a><\/p>\n

Excursions<\/strong>
\nLa r\u00e9gion regorge de petits villages aussi pittoresques les uns que les autres comme, par exemple, ceux de Fluveau ou encore de Trets, au pied de la montagne Sainte-Victoire ch\u00e8re \u00e0 C\u00e9zanne. Aubagne est \u00e9galement proche. C\u2019est d\u2019elle que part le sentier de Pagnol d\u00e9crit dans l\u2019\u0153uvre de La gloire de mon p\u00e8re. Avec un peu de chance, vous tomberez sur les dates o\u00f9 se tient le march\u00e9 des santons qui vous permettra de garnir votre prochaine cr\u00e8che d\u2019une mani\u00e8re originale (pour autant que cela soit votre coutume bien s\u00fbr).<\/p><\/blockquote>\n

L\u2019animation s\u2019\u00e9tend au parking du march\u00e9 le mercredi et le vendredi. Poteries, olives et ses produits d\u00e9riv\u00e9s, saucissons en tous genres, savon artisanal, vin blanc et ros\u00e9 issus des vignobles m\u00eame de Cassis, miel local, etc.\u00a0: une ambiance digne de la chanson Les march\u00e9s de Provence<\/em> de Gilbert B\u00e9caud. L\u2019arri\u00e8re-ville ne d\u00e9m\u00e9rite pas non plus. Des petites ruelles \u00e9troites bord\u00e9es de maisons aux tuiles rondes bien m\u00e9ridionales abritent des petits restaurants qui savent soigner la cuisine proven\u00e7ale et des boutiques de poterie ou d\u2019antiquit\u00e9. Oh, vous me direz qu\u2019en pleine saison, c\u2019est un\u00a0 peu la pagaille pour trouver la moindre place pour garer sa voiture, mais o\u00f9 n\u2019est-ce pas le cas tout au long du littoral m\u00e9diterran\u00e9en fran\u00e7ais? Soyons honn\u00eates: Cassis est l\u2019une de ces rares villes du littoral qui a su organiser des parkings \u00e0 sa p\u00e9riph\u00e9rie et des navettes de bus pour aller au port, donc avec un peu de bonne volont\u00e9, l\u2019argument des encombrements de trafic ne tient pas. Mais que faire contre les personnes qui ne peuvent pas se d\u00e9partir de leur voiture\u00a0?<\/p>\n

\"Bestouan,<\/a>A la tomb\u00e9e du jour, la petite plage de galets du Bestouan est investie\u00a0 par une cohorte d\u2019habitu\u00e9s qui se consacrent \u00e0 de copieux ap\u00e9ritifs, face au coucher de soleil teintant d\u2019un feu \u00e9clatant les flancs du cap Canaille et rougeoyant la surface de l\u2019eau pour couronner une baignade sublime dans une mer ayant stock\u00e9 toute la chaleur de la journ\u00e9e, au pied de cette propri\u00e9t\u00e9 o\u00f9 fut tourn\u00e9 le film French connection.<\/p>\n

De haut en bas\u00a0: Consacrer, ne serait-ce qu\u2019une journ\u00e9e \u00e0 la d\u00e9couverte des calanques de Cassis est un must qui permet de contempler des paysages immortalis\u00e9s par les plus grands ma\u00eetres de la peinture. Apr\u00e8s une trentaine de minutes de marche depuis le centre-ville, la calanque de Port-Miou est la premi\u00e8re \u00e0 d\u00e9couvrir avec son port de plaisance, le d\u00e9but d\u2019un chapelet de falaises aux roches de blanc cru. A sa suite se pr\u00e9sente la calanque de Port-Pin, au fond de laquelle s\u2019est form\u00e9e une petite plage de sable fin o\u00f9 il fait bon s\u2019\u00e9tendre un moment et se baigner dans ses eaux claires, ne serait-ce que pour le temps d\u2019une pause ou d\u2019un pique-nique. C\u2019est \u00e0 la calanque d\u2019En Vau que s\u2019arr\u00eate le chemin balis\u00e9 de la randonn\u00e9e des calanques de Cassis. Si les autres calanques qui se situent entre En Vau et Marseille, sont aussi accessibles, elles le sont plus facilement par bateau. En Vau reste la plus spacieuse, la plus color\u00e9e et la plus paisible de toutes les trois, le nombre de marcheurs venus de Cassis s\u2019\u00e9tiolant au fur et \u00e0 mesure du trajet depuis Cassis.<\/em><\/span><\/p>\n

\"Calanque<\/a><\/p>\n

Texte G\u00e9rard Blanc<\/strong>
\nPhotos G\u00e9rard Blanc<\/strong>, Isabelle Blanc<\/strong><\/p>\n

Infos pratiques<\/span><\/h3>\n
Vol<\/span><\/h5>\n

Gen\u00e8ve Marseille avec easyJet.<\/p>\n

Renseignements<\/span><\/h5>\n

Office du tourisme de Cassis, www.ot-cassis.com<\/p>\n

Bonnes tables<\/span><\/h5>\n

Chez Gilbert (sp\u00e9cialiste de la bouillabaisse et signataire de la charte) ; la Presqu\u2019\u00eele\u00a0; La vieille auberge\u00a0; Angelina.<\/p>\n

<\/h5>\n
Y aller:<\/span><\/h5>\n

Par train: Gen\u00e8ve-Lyon Part Dieu-Marseille-Cassis<\/p>\n

H\u00f4tel<\/span><\/h5>\n

Le Jardin d\u2019Emile (\u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la plage du Bestouan)<\/p>\n

Les vignobles<\/span><\/h5>\n

Les vignes de Cassis datent de plus de 2 600 ans. En m\u00eame temps qu\u2019ils fondent Marseille, les Phoc\u00e9ens, plantent les premiers ceps dans la baie de Cassis. Il s\u2019agit de l\u2019ugni blanc, encore pr\u00e9sent aujourd\u2019hui. D\u2019autres c\u00e9pages provenant de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne s\u2019y sont ajout\u00e9 dans le temps tels la Marsanne et la Clairette qui sont aujourd\u2019hui les principales appellations id\u00e9ales pour accompagner les poissons et fruits de mer. Les vignerons organisent des d\u00e9gustations qui peuvent \u00eatre suivis du \u00ab\u00a0Repas des vignerons\u00a0\u00bb organis\u00e9 dans le jardin public (r\u00e9servation au centre animation de l\u2019office du tourisme).<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ok<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,58,121],"tags":[6000,5987,5980,5983,5982,5988,5979,5997,5996,5981,5985,5991,6001,5998,5999,5992,5995,5989,5986,5990,5993,5984,5994],"class_list":["post-14603","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-europe","category-france-europe","category-mediterrannee","tag-angelina","tag-aubagne","tag-bestouan","tag-boulodrome","tag-calanques","tag-cap-canaille","tag-cassis","tag-chez-gilbert","tag-clairette","tag-e-vau","tag-fluveau","tag-gilbert-becaud","tag-jardin-demile","tag-la-pesquile","tag-la-vieille-auberge","tag-marches-de-provence","tag-marsanne","tag-montagne-sainte-victoire","tag-pagnol","tag-port-miou","tag-port-pin","tag-trets","tag-ugni-blanc"],"wps_subtitle":"JE PARS \u00c0 LA D\u00c9COUVERTE","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14603"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20724,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14603\/revisions\/20724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}