{"id":14155,"date":"2017-02-20T23:11:06","date_gmt":"2017-02-20T22:11:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=14155"},"modified":"2017-03-21T11:50:02","modified_gmt":"2017-03-21T10:50:02","slug":"faire-ou-ne-pas-faire-en-chine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/faire-ou-ne-pas-faire-en-chine\/","title":{"rendered":"Faire ou ne pas faire en Chine"},"content":{"rendered":"

Dylan Fournier de l’agence ad gentes Gen\u00e8ve<\/strong>
\nSe\u00a0 nourrir\u00a0 est\u00a0 important\u00a0 en\u00a0 Chine.\u00a0 Le\u00a0 repas s\u2019accompagne d\u2019une r\u00e8gle locale de savoir-vivre,\u00a0 comme\u00a0 par\u00a0 exemple,\u00a0 ne\u00a0 jamais planter ses baguettes dans le riz: on peut les poser\u00a0 \u00e0\u00a0 c\u00f4t\u00e9\u00a0 de\u00a0 son\u00a0 assiette\u00a0 ou\u00a0 sur\u00a0 des\u00a0 repose-baguettes qui sont mis parfois \u00e0 disposition. Autre chose: on ne suce pas ses doigts en mangeant, m\u00eame si on saisit les aliments avec la main. Ne pas laisser tomber les baguettes, m\u00eame s\u2019il s\u2019agit de baguettes \u00e0 usage unique. Rares sont les restaurants qui proposent des fourchettes et des couteaux. \"Dylan<\/a>Le repas\u00a0 chinois\u00a0 tourne\u00a0 autour\u00a0 des\u00a0 plats\u00a0 partag\u00e9s mis \u00e0 disposition des convives sur la table. Il est impoli de piocher dans des plats \u00e0 l\u2019autre bout de la table. Ne prenez que ce qui se trouve proche de vous et attendez le moment o\u00f9 des \u00e9changes de plats seront effectu\u00e9s. Il est mal vu de donner l\u2019impression de ne pas avoir eu assez \u00e0 manger. L\u2019usage veut\u00a0 de\u00a0 laisser\u00a0 quelques\u00a0 aliments\u00a0 dans\u00a0 les plats (le plus souvent la garniture), signe que vous avez \u00e9t\u00e9 bien servi. Par contre, il est autoris\u00e9 de parler la bouche pleine, de ne pas fermer\u00a0 la\u00a0 bouche\u00a0 en\u00a0 mangeant,\u00a0 de\u00a0 ne\u00a0 pas se tenir droit ou d\u2019avoir les coudes sur la table. Les Chinois trinquent tout le\u00a0 temps.\u00a0 Trinquer\u00a0 avec\u00a0 son verre en-dessous de celui de son convive est un signe de respect, sauf si vous \u00eates le plus \u00e2g\u00e9. Enfin, on ne partage\u00a0 pas\u00a0 l\u2019addition: on invite ou on se fait inviter. Les\u00a0 Chinois\u00a0 ne\u00a0 sont\u00a0 pas habitu\u00e9s\u00a0 \u00e0\u00a0 se\u00a0 serrer\u00a0 la\u00a0 main, et\u00a0 s\u2019embrassent\u00a0 tr\u00e8s\u00a0 rarement, m\u00eame entre parents et enfants. On est\u00a0 libre de se\u00a0 promener dans\u00a0 les temples, et il n\u2019est pas toujours d\u2019usage d\u2019enlever ses chaussures. Cependant, il ne faut pas marcher sur les coussins dans les salles de pri\u00e8res. Il faut contourner les pratiquants lors de liturgies et baisser le ton.
\nPr\u00e9cautions\u00a0 alimentaires:\u00a0 Il\u00a0 y\u00a0 a\u00a0 de\u00a0 l\u2019eau bouillie fournie (ti\u00e8de) un peu partout dans les\u00a0 gares\u00a0 et\u00a0 les\u00a0 a\u00e9roports.\u00a0 On\u00a0 trouve\u00a0 des containers\u00a0 derri\u00e8re\u00a0 les\u00a0 comptoirs\u00a0 des guichets, dans les restaurants, derri\u00e8re\u00a0 les\u00a0 stands\u00a0 de\u00a0 march\u00e9s, identifiables\u00a0 par\u00a0 leurs\u00a0 gros bouchons de li\u00e8ge. En montrant\u00a0 une\u00a0 gourde\u00a0 ou\u00a0 un thermos,\u00a0 on\u00a0 comprendra vite\u00a0 que\u00a0 vous\u00a0 cherchez\u00a0 de l\u2019eau\u00a0 potable.\u00a0 Ne\u00a0 pas\u00a0 boire l\u2019eau du robinet! Avec les autorit\u00e9s ou pendant une n\u00e9gociation: garder le contr\u00f4le de soi, m\u00eame si on peut \u00eatre offusqu\u00e9. Ne jamais montrer son impatience ou sa col\u00e8re. Cela vous ferait perdre la face ou perdre celle de votre interlocuteur. Eviter les blagues au second degr\u00e9. L\u2019humour europ\u00e9en n\u2019est pas compris en Chine, a fortiori, quand vous ne connaissez pas bien votre interlocuteur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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