{"id":13776,"date":"2025-02-07T00:18:00","date_gmt":"2025-02-06T23:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/?p=13776"},"modified":"2025-02-08T15:28:55","modified_gmt":"2025-02-08T14:28:55","slug":"bulgarie-le-pays-aux-trois-capitales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/bulgarie-le-pays-aux-trois-capitales\/","title":{"rendered":"Bulgarie, le pays aux trois capitales"},"content":{"rendered":"

Sofia, capitale en titre, Veliko Tarnovo, capitale m\u00e9di\u00e9vale, et Gabrovo, capitale d\u00e9clar\u00e9e du rire, mais aussi de l\u2019industrie. Elles donnent une image color\u00e9e d\u2019un pays ayant conserv\u00e9 son authenticit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

S\u2019il est un pays envers lequel on pourrait avoir, \u00e0 tort, des id\u00e9es pr\u00e9con\u00e7ues, c\u2019est peut-\u00eatre bien la Bulgarie. La nouvelle liaison a\u00e9rienne de Wizz Air m\u2019a donn\u00e9 l\u2019occasion de me r\u00e9concilier avec l\u2019image ternie des plages b\u00e9tonn\u00e9es des Sables d\u2019or, en bordure de la mer Noire, mais les choses ont certainement chang\u00e9 depuis, et toutes les plages bulgares ne sont peut-\u00eatre pas sur le mod\u00e8le de Torremolinos. C\u2019est en tout cas autre chose qui se pr\u00e9sente aux yeux du visiteur, tant \u00e0 Sofia que dans les vall\u00e9es de la cha\u00eene des Grands Balkans.<\/p>\n

Capitale oblige<\/strong><\/p>\n

Un bon d\u00e9but pour prendre connaissance de Sofia est de se rendre sur les flancs de la montagne Vitosha, orgueil des Sofiotes, qui domine la capitale bulgare de ses 1800 m\u00e8tres. De la terrasse de l\u2019h\u00f4tel Kopitoto, la vue panoramique permet tout d\u2019abord de se rendre compte des nombreux espaces verts et de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 avec laquelle a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u l\u2019urbanisme offrant des avenues et des all\u00e9es au bord desquelles s\u2019alignent arbres et r\u00e9verb\u00e8res. Sur place, les contrastes s\u2019additionnent entre monuments religieux et leurs coupoles qui brillent au soleil, l\u2019architecture typique et aust\u00e8re de l\u2019\u00e9poque sovi\u00e9tique et les rues pi\u00e9tonni\u00e8res commer\u00e7antes anim\u00e9es, telle la rue Vitosha o\u00f9 l\u2019ambiance des terrasses et les enseignes des bars et des restaurants ont plut\u00f4t une touche ouvertement occidentale.
\nVous l\u2019avez devin\u00e9, le nom de la ville de Sofia a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 en hommage \u00e0 Sainte Sophie, celle dont trois filles furent martyris\u00e9es par l\u2019empereur Hadrien. Elle passa trois jours \u00e0 pleurer leurs tombes et \u00e0 prier pour finalement mourir de chagrin. Le culte vou\u00e9 \u00e0 ce personnage se retrouve un peu partout \u00e0 Sofia, mais surtout au centre-ville, avec une statue perch\u00e9e en haut d\u2019une colonne et, surtout, \u00e0 environ deux cent m\u00e8tres de la cath\u00e9drale, la basilique cruciforme Sainte-Sophie. Et pourtant, elle ne paie pas de mine avec sa structure en briques rouges, mais sa crypte renferme une n\u00e9cropole am\u00e9nag\u00e9e en mus\u00e9e arch\u00e9ologique o\u00f9 se succ\u00e8dent tombeaux, fresques, bas-reliefs et mosa\u00efques \u00e9voquant la p\u00e9riode des premiers chr\u00e9tiens.<\/p>\n

\"Cathe\u0301drale<\/a>Alexandre Nevski (le grand Alexandre II de Russie) a donn\u00e9 son nom \u00e0 la cath\u00e9drale de style n\u00e9o-byzantin aux coupoles couvertes de feuilles d\u2019or, construite en 1912 \u00e0 la m\u00e9moire des soldats russes tomb\u00e9s au champ d\u2019honneur de la guerre russo-turque. Parmi les nombreux autres \u00e9difices religieux, ceux qui sortent du lot, sont tout d\u2019abord l\u2019\u00e9glise russe Saint-Nicolas \u00e0 la fa\u00e7ade de style n\u00e9orusse, mais surtout celle qui est la plus ancienne de la ville: L\u2019\u00e9glise de la Rotonde Saint-Georges (4 e si\u00e8cle) a un c\u00f4t\u00e9 insolite de par son emplacement, juch\u00e9e en haut d\u2019un monticule de terre, au milieu de vestiges romains et entour\u00e9e de grands b\u00e2timents administratifs modernes.<\/p>\n

\"Veliko<\/a>
\nLa capitale m\u00e9di\u00e9vale<\/strong><\/p>\n

Avant que Sofia ne re\u00e7oive le titre de capitale en 1879, celle qui fut \u00e0 la t\u00eate du pays, du 12 e au 14 e si\u00e8cle, et qui incarne encore les racines profondes de la Bulgarie, s\u2019appelait jadis Tarnovgrad, et porte aujourd\u2019hui le nom de Veliko Tarnovo. Elle est la coqueluche des bateaux de croisi\u00e8re sur le Danube, dont les passagers n\u2019h\u00e9sitent pas \u00e0 faire une heure et demie d\u2019autocar pour venir la visiter.<\/p>\n

Les perles de l\u2019art religieux<\/strong>
\nLa Bulgarie poss\u00e8de des tr\u00e9sors d\u2019art religieux d\u00e9coratif avec les plus belles fresques qu\u2019on pourrait imaginer, incluant, bien s\u00fbr, les sc\u00e8nes de la vie du Christ et de sa famille, mais aussi la repr\u00e9sentation fr\u00e9quente des \u00e9vang\u00e9listes Cyrille et son fr\u00e8re M\u00e9thode venus de Thessalonique, et auxquels on doit d\u2019ailleurs l\u2019alphabet cyrillique. On trouve aussi la repr\u00e9sentation de sc\u00e8nes bibliques avec des personnages portant des costumes bulgares de l\u2019\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale. Certains de ces sites religieux sortent du lot dont, en premier lieu, l\u2019\u00e9glise de Bojana proche de Sofia. Il s\u2019agit d\u2019une chapelle familiale datant du 10 e si\u00e8cle d\u00e9di\u00e9e au saint Pantal\u00e9on et dont l\u2019attrait r\u00e9side dans ses fresques, la plus envoutante \u00e9tant celle de Saint-Nicolas, dont le regard vous transperce.
\nAutre particularit\u00e9: celle de la Sainte C\u00e8ne avec des navets, de l\u2019ail et de l\u2019oignon sur la table.
\nProche de Gabrovo, l\u2019\u00e9glise du monast\u00e8re de Sokolsky est une autre splendeur de l\u2019art religieux pour les fresques de son fronton et dont l\u2019originalit\u00e9 est de n\u2019h\u00e9berger qu\u2019une seule nonne.
\nMais c\u2019est enfin dans le village d\u2019Arbanassi, proche de Veliko Tarnovo, que se trouve l\u2019\u00e9poustouflante \u00e9glise de la Nativit\u00e9 (1597), le summum des \u00e9glises orthodoxes bulgares transform\u00e9e en mus\u00e9e. A la voir de l\u2019ext\u00e9rieur, nul ne pourrait imaginer la splendeur de l\u2019art religieux orthodoxe qui recouvre l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 des murs int\u00e9rieurs et des plafonds par les fresques superbement conserv\u00e9es et aux couleurs originales qu\u2019on mettrait volontiers en parall\u00e8le avec la chapelle des Scrovegni de Giotto \u00e0 Padoue ou la chapelle Sixtine \u00e0 Rome. La raison de la beaut\u00e9 de ces fresques vient de ce que les murs et les plafonds \u00e9taient couvertes d\u2019une couche de suie qu\u2019il a suffi d\u2019essuyer pour rendre \u00e0 ces \u0153uvres leurs teintes d\u2019origine sans autre forme de restauration. On y trouve le Jugement dernier, la naissance du Christ, ou encore la vie de la Vierge, mais aussi des th\u00e8mes profanes, comme la repr\u00e9sentation d\u2019anciens philosophes et \u00e9crivains (Hom\u00e8re, Aristote ou Platon).<\/p><\/blockquote>\n

L\u2019agglom\u00e9ration se partage entre, d\u2019un c\u00f4t\u00e9, l\u2019imposante forteresse de Tsarevets, avec ses longs remparts cerclant une colline au sommet de laquelle tr\u00f4ne l\u2019\u00e9glise patriarcale de la R\u00e9surrection. Cet ensemble attise l\u2019imagination des amateurs de r\u00e9cits de chevaliers des batailles contre les Byzantins (notamment lors de la conjuration des Boyards), les Tartares, les Mongols et les Turcs. Les autorit\u00e9s de la ville mettent, la nuit tomb\u00e9e, le site en valeur par un spectacle dans le style son et lumi\u00e8res.
\nSur la colline voisine se trouve la ville aux teintes m\u00e9di\u00e9vales dont les maisons anciennes s\u2019\u00e9chelonnent \u00e0 flanc de colline plongeant d\u2019un c\u00f4t\u00e9 comme de l\u2019autre dans la vall\u00e9e de l\u2019Yantra ou le long de la rue du Vieux march\u00e9. Son quartier des artisans donne une image de ruelles \u00e9troites pav\u00e9es et de maisons rappelant, par endroits, celles de la vieille ville d\u2019Ankara.<\/p>\n

\"Graffiti<\/a><\/p>\n

Gabrovo, industrie et queues de chats<\/strong><\/p>\n

Se r\u00e9f\u00e9rant \u00e0 Minio Popov du village de Bozhentsi, lequel \u00e9crivit un recueil de blagues c\u00e9l\u00e8bres, les habitantsde Gabrovo se vantent d\u2019\u00eatre au centre de l\u2019humour, autant, d\u2019ailleurs, que d\u2019\u00eatre des pingres notoires. La l\u00e9gende voudrait que, \u00e0 Gabrovo o\u00f9 pullulent les chats, la majorit\u00e9 de ceux-ci auraient le bout de la queue coup\u00e9. Les Gabrovais s\u2019impatienteraient de voir leurs chats rester sur le pas de la porte en h\u00e9sitant \u00e0 rentrer ou \u00e0 sortir de la maison. Avec une queue coup\u00e9e, il serait devenu possible de claquer la porte sans coincer la queue du chat. Mais la cons\u00e9cration de capitale de l\u2019humour serait plut\u00f4t due \u00e0 la tenue annuelle du festival international de l\u2019humour et de la satire. Gabrovo est une ville souriante, anim\u00e9e et fleurie tout en \u00e9tant vou\u00e9e \u00e0 l\u2019industrie du textile et du cuir.
\nMais la raison majeure qui pousserait \u00e0 visiter Gabrovo se trouve \u00e0 8 km au sud, au bord de la rivi\u00e8re Sivek. Il s\u2019agit du mus\u00e9e en plein air d\u2019Etara, qui a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u sur le mod\u00e8le d\u2019autres du genre, comme le Mus\u00e9e du village de Bucarest, celui de Santandre (Hongrie), celui de Sanok (Carpates polonaises) et, pour ne pas l\u2019oublier, Ballenberg en Suisse. Le concept est un regroupement en un m\u00eame endroit de maisons traditionnelles en voie de disparition. A Etara, l\u2019accent est mis sur l\u2019artisanat rural de l\u2019\u00e9poque de l\u2019Eveil national bulgare (18 e et 19 e si\u00e8cle). En permanence, des ma\u00eetres artisans produisent des articles de poterie, des r\u00e9cipients en cuivre, des couteaux, mais aussi des petits pains chauds et de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries.<\/p>\n

\"Bozhentsi\"<\/a>
\nEn route entre Veliko Tarnovo et Gabrovo, un l\u00e9ger d\u00e9tour au milieu des contreforts des Balkans permet de visiter la coqueluche des randonneurs p\u00e9destres, \u00e0 savoir le petit village aux toits d\u2019ardoise et aux rues pav\u00e9es de Bozhentsi. De cette r\u00e9serve architecturale, il ne reste qu\u2019une vingtaine de r\u00e9sidents qui l\u2019habitent, \u00e2g\u00e9s pour la plupart, la majorit\u00e9 des habitations \u00e9tant consacr\u00e9es \u00e0 la visite par les touristes. Nous sommes loin des activit\u00e9s florissantes du commerce de la cire, des fourrures, de la soie, de la viande, du miel, de la laine ou des produits manufactur\u00e9s. Depuis, les quelques cinq cents habitants qui \u00e9taient encore sur place au milieu du 20 e si\u00e8cle ont \u00e9migr\u00e9 ailleurs. Parmi la centaine de maisons r\u00e9cemment restaur\u00e9es datant des 18 e et 19 e si\u00e8cles, on notera la maison de la grand-m\u00e8re Rayna et, surtout, celle de Dontcho Popov, ladre notoire et son fr\u00e8re Minio, auteur des blagues sur l\u2019avarice des habitants de Gabrovo.<\/p>\n

Texte et photos G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\n

Informations pratiques<\/span><\/h3>\n
Y aller:<\/span><\/h5>\n

Gen\u00e8ve-Sofia avec Wizz Air<\/p>\n

Se renseigner<\/span><\/h5>\n

www.bulgariatravel.org\/fr<\/p>\n

Logements<\/span><\/h5>\n

Dans certains villages comme celui de Bozhentsi, il n\u2019est pas rare de trouver des chambres d\u2019h\u00f4te pour le prix de 20 leva (environ 15 CHF) la nuit pour deux personnes.<\/p>\n

A voir encore<\/span><\/h5>\n

A Sofia: la Maison du vin \u00e0 Sofia avec l\u2019\u00e9tonnante d\u00e9couverte de la grande vari\u00e9t\u00e9 de c\u00e9pages de la Bulgarie, dont le fameux mavrud (www.winenbg.org); la rel\u00e8ve de la garde devant le Palais pr\u00e9sidentiel; le Mus\u00e9e d\u2019histoire.
\nA Veliko Tarnovo: le Centre multim\u00e9dias Tsarevgrad-Tarnovgrad et son mus\u00e9e de figures de cire.
\nA Gabrovo : Le mus\u00e9e interractif pr\u00e9sentant l\u2019\u00e9volution des diverses industries de la ville dans l\u2019histoire.<\/p>\n

Restaurants<\/span><\/h5>\n

Le Vodenitzata en banlieue de Sofia (cuisine locale, animation de musique et danses traditionnelles); le Shtastliveca \u00e0 Sofia; le Hadj Nikoli \u00e0 Veliko Tarnovo.<\/p>\n

A recommander<\/span><\/h5>\n

Assister le samedi soir (18 h 00) ou le dimanche matin (9 h 30) aux chants octophoniques \u00e0 la cath\u00e9drale Alexandre Nevsky de Sofia.<\/p>\n

Sp\u00e9cialit\u00e9s locales<\/span><\/h5>\n

La confiture blanche (bieloslatko); l\u2019ayran (yogourt au lait entier, eau et sel, le tout mix\u00e9 et servi glac\u00e9).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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