{"id":1063,"date":"2024-10-17T09:37:54","date_gmt":"2024-10-17T08:37:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jepars.ch\/wordpress\/?p=1063"},"modified":"2024-10-18T15:41:28","modified_gmt":"2024-10-18T14:41:28","slug":"vivre-comme-un-lord-en-irlande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/vivre-comme-un-lord-en-irlande\/","title":{"rendered":"Vivre comme un lord en Irlande"},"content":{"rendered":"

Verdure, lacs et tourbi\u00e8res, culture, druides, musique, chevaux de course, golf et p\u00eache, whiskey et bi\u00e8re sont les clich\u00e9s habituels de ce pays au peuple accueillant, fier et farouchement ind\u00e9pendant. Ils font parfois oublier d\u2019autres tr\u00e9sors, comme un riche pass\u00e9 historique et la possibilit\u00e9 d\u2019entrer dans un r\u00eave lors d\u2019un s\u00e9jour princier.<\/strong><\/p>\n

Si on laisse de c\u00f4t\u00e9 les ch\u00e2teaux forts qui servent les fameux banquets m\u00e9di\u00e9vaux, tels que Bunratty, Knappogue ou Dunguaire, le ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val de Kilkenny, le ch\u00e2teau-mus\u00e9e de Dublin (un must pour s\u2019impr\u00e9gner de l\u2019histoire irlandaise), ou, enfin, le fameux ch\u00e2teau de Blarney (pr\u00e8s de Cork) o\u00f9, apr\u00e8s avoir embrass\u00e9 une vieille pierre, on devient miraculeusement volubile, il reste encore bien des vestiges r\u00e9partis un peu partout sur le territoire.
\nLes ch\u00e2teaux-h\u00f4tels, les vieilles demeures ou les manoirs, tous aussi cossus les uns que les autres, doivent leur survie \u00e0 leur affectation h\u00f4teli\u00e8re et, comme partout en Europe, permettent aux familles bourgeoises, voire nobles s\u2019il en reste, d\u2019y habiter et d\u2019entretenir les murs.<\/p>\n

CASTELDERMOT<\/strong>
\nLe premier qui vient \u00e0 l\u2019esprit pour sa configuration authentiquement m\u00e9di\u00e9vale est le ch\u00e2teau de Kilkea, \u00e0 Castledermot, construit en 1180. C\u2019est l\u2019arch\u00e9type m\u00eame du ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val avec les meurtri\u00e8res, m\u00e2chicoulis et armures debout dans l\u2019escalier. C\u2019est le ch\u00e2teau-h\u00f4tel de l\u2019\u00eele le plus abordable financi\u00e8rement et dont le d\u00e9cor est le plus authentique.<\/p>\n

CONG<\/strong>
\nMais il faut admettre que, \u00e0 peine plus r\u00e9cent (1200), le ch\u00e2teau d\u2019Ashford \u00e0 Cong (comt\u00e9 de Mayo), \u00e0 l\u2019or\u00e9e du Connemara, est le second plus prestigieux de l\u2019Eire. Il se trouve superbement situ\u00e9 sur une bande de terre s\u00e9parant les lacs Cong et Corrib, et certaines de ses chambres (les plus luxueuses) sont situ\u00e9es dans les tours. Beaucoup de clients y s\u00e9journent pour profiter d\u2019un excellent site pour la p\u00eache au saumon ou \u00e0 la truite brune.<\/p>\n

NEWMARKET-ON-FERGUS<\/strong>
\nLe plus prestigieux des ch\u00e2teaux-h\u00f4tels est sans conteste celui de Dromoland(5*). Cette ancienne demeure fut celle des fameux chieftains O\u2019Brien et construite par l\u2019un d\u2019entre eux, Donough O\u2019Brien, rien de moins que le fils du dernier High King Brian Boru. Somptueux escaliers, portraits des grands qui y s\u00e9journ\u00e8rent, comme le Duc de Thomond, d\u00e9coration des chambres style pompadour, rien ne manque avec, en prime, la vue sur le lac.
\n
\nMANOIRS ET MAISONS DE MA\u00ceTRE<\/strong>
\nComme pour les forteresses m\u00e9di\u00e9vales, les manoirs, maisons de ma\u00eetre et autres gentilhommi\u00e8res, on trouve aussi bien des ch\u00e2teaux-mus\u00e9es, comme, par exemple, de grandes b\u00e2tisses g\u00e9orgiennes, conserv\u00e9es en tant que mus\u00e9es nationaux, tels Westport House (Co. Mayo) ou encore Powers Court pr\u00e8s de Dublin. Et puis, il y a une foison d\u2019\u00e9tablissements prestigieux, r\u00e9partis un peu partout sur le territoire. A Dublin, le vieux quartier historique des \u00abLiberties\u00bb, o\u00f9 sont concentr\u00e9es un grand nombre de maisons de style georgien, fera prendre la temp\u00e9rature de la noblesse de certains b\u00e2timents Et puis, il y a aussi certains \u00e9tablissements qui, m\u00eame s\u2019ils sont r\u00e9cents, ont toujours cette noblesse bien irlandaise et un environnement naturel de grande classe. Tout ceci comblera les friands des h\u00f4tels ayant un certain cachet.<\/p>\n

ARDMORE<\/strong>
\nLe Cliff House Hotel (4*+) se voit de loin par sa situation unique en applique contre les falaises surplombant la mer. Il surprend par son architecture qui marie la pierre et le bois. Les chambres et suites sont meubl\u00e9es avec go\u00fbt, et la t\u00eate de chaque lit est une oeuvre unique cr\u00e9\u00e9e par des artistes locaux. Le bar et restaurant refl\u00e8tent la m\u00eame qualit\u00e9 que le reste de l\u2019\u00e9tablissement. Il faut souligner qu\u2019une des premi\u00e8res colonies Chr\u00e9tienne a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e \u00e0 Ardmore par Saint Declan avant la venue de Saint Patrick et les alentours de l\u2019h\u00f4tel regorgent de sites \u00e0 explorer dans un p\u00e9rim\u00e8tre de 5 km.<\/p>\n

CASTLEMARTYR<\/strong>
\nLe Castelmartyr Resort (5*) est un manoir restaur\u00e9 avec beaucoup de go\u00fbt. Entour\u00e9 de parcs, de ruisseaux et d\u2019un petit lac, il offre un grand choix d\u2019activit\u00e9s en pleine air, et en premier lieu, le golf. Le d\u00eener au Bell Tower est un r\u00e9gal, tant pour la cuisine que pour un service attentionn\u00e9.<\/p>\n

KILLASHEE, NAAS<\/strong>
\nLe Killashee House Hotel (4*) & Villa Spa est un manoir victorien \u00e0 la fa\u00e7ade d\u00e9cor\u00e9e de vignes vierges. L\u2019ambiance y est feutr\u00e9e et les chambres luxueuses. La maison a gard\u00e9 tout son charme d\u2019\u00e9poque, tout en garantissant tout le confort moderne. La proximit\u00e9 de Dublin a pour inconv\u00e9nient que ses restaurants sont parfois en partie occup\u00e9s par des groupes pour des c\u00e9l\u00e9brations de fin de semaine, ce qui n\u2019est pas id\u00e9al si vous aspirez \u00e0 un d\u00eener calme en t\u00eate \u00e0 t\u00eate.<\/p>\n

ENNIS<\/strong>
\nL\u2019h\u00f4tel Old Ground (4*) est un autre \u00e9tablissement historique. Au m\u00eame titre que le Dromoland Castle (dont il se trouve d\u2019ailleurs \u00e0 quelques encablures), il fut habit\u00e9 par la famille des chieftains O\u2019Brien. Sa fa\u00e7ade est aussi couverte de vigne vierge et son jardin sert bien souvent \u00e0 des agapes printani\u00e8res ou estivales. Class\u00e9 trois \u00e9toiles, son restaurant est bien cot\u00e9 des guides gastronomiques. Un conseil, demandez que votre chambre ne donne pas sur l\u2019\u00e9glise, ou alors prenez des boules Qui\u00e8s, sinon vous serez r\u00e9veill\u00e9 par son horloge tous les quarts d\u2019heure.<\/p>\n

CASHEL<\/strong>
\nLe coup de coeur final ira au Cashel House, non parce qu\u2019il fut la retraite du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle pour ses derniers jours, mais parce qu\u2019il se situe dans un des sites les plus sublimes: en bordure de la baie de Galway, en plein Connemara. C\u2019est un trois \u00e9toiles qui en m\u00e9riterait au moins 4, membre des Relais et Ch\u00e2teaux, dont la cuisine d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle ne se base que sur des produits enti\u00e8rement naturels, \u00e0 savoir les fruits de mer de viviers et d\u2019un petit port de p\u00eache \u00e0 proximit\u00e9 et de fruits du potager. Nec plus ultra: le jardin botanique qui entoure cette maison de ma\u00eetre. Cela prouve une nouvelle fois qu\u2019on peut trouver dans la cat\u00e9gorie des trois \u00e9toiles des \u00e9tablissements de grande qualit\u00e9.
\n
\nMary Kehrli\/Smith – G\u00e9rard Blanc<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n


\n<\/strong><\/p>\n

Agrandir le plan<\/a><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

OK<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18095,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[7,81,16],"tags":[1070,1084,1071,1081,1065,1079,1066,1067,1077,1073,1083,1082,9557,1074,1080,1072,1064,1069,1068,1075,1076,1078],"class_list":["post-1063","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europe","category-irlande","category-je-pars-pour-lhotel","tag-ashford-castle","tag-baie-de-galway","tag-bunratty","tag-cashel-house","tag-casteldermot","tag-castelmartyr-resort","tag-cong","tag-connemara","tag-dromoland-castle","tag-dungaire","tag-galway-bay","tag-general-de-gaulle","tag-irlande","tag-kilkea-castle","tag-killashee-house-hotel","tag-knapogue","tag-lord-en-irlande","tag-lough-cong","tag-lough-corrib","tag-mayo","tag-newmarket-on-fergus","tag-style-georgien"],"wps_subtitle":"JE PARS SEJOURNER","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1063"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20714,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1063\/revisions\/20714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jepars.ch\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}