Je pars séjourner
JE PARS SEJOURNERVivre comme un lord en Irlande
Verdure, lacs et tourbières, culture, druides, musique, chevaux de course, golf et pêche, whiskey et bière sont les clichés habituels de ce pays au peuple accueillant, fier et farouchement indépendant. Ils font parfois oublier d’autres trésors, comme un riche passé historique et la possibilité d’entrer dans un rêve lors d’un …
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JE PARS TOUT PRÈSChartreuse d’Ittingen : La Thurgovie monastique revisitée
Puisant dans les valeurs anciennes d’un monastère, un centre de rencontre revisité associe l’accueil touristique à la réflexion philosophique.
Sur une superficie de 100 hectares, dont 1/3 de forêt, 1/3 de terres agricoles et le reste en bâtiments et jardins, la Chartreuse d’Ittingen est un site qui n’a aucune peine …
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Le Madinat Jumeirah Al Qasr à Dubaï
Etre traité en seigneur, ne serait-ce que pour une nuit ou deux, est un rêve qu’il faut savoir réaliser un jour, sans pour autant y consacrer un salaire annuel. Tel est mon vécu récent au Madinat Jumeirah Al Qasar, lequel a ouvert il y a environ un an sur le …
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DES TRUCS ET DES PLANS / THALASSOThalasso : Le Thalazur d’Antibes
Lorsqu’on parle de thalassothérapie, deux catégories se distinguent avec, d’un côté, les cures thermales et les soins visant à guérir certaines maladies ou les méfaits d’accidents osseux ou musculaires. De l’autre figurent ce que beaucoup raccourcissent en « thalasso » et qui englobent la détente, la remise en forme et …
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JE PARS SÉJOURNERBeau Rivage Genève : En suites au 6ème ciel
Le palace Beau Rivage de Genève a fait un grand ménage dans les combles de son 6ème étage pour remplacer tous ses espaces inutilisés et réviser sa toiture par l’aménagement de dix sept suites portant les noms de personnalités prestigieuses ayant jadis séjourné au Beau Rivage, telles que Simone Veil …
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JE PARS SÉJOURNERLe Griffon d’Or, bijou discret au cœur de Bourg-en-Bresse
Il y a parfois des hôteliers qui ont tout compris pour, à la fois, pratiquer des tarifs raisonnables tout en donnant la touche qu’il faut en matière de confort et de décoration.
Tel est le cas du Griffon d’Or, un trois étoiles de Bourg-en-Bresse (Ain, France) lorsque j’ai eu l’occasion …
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JE PARS SÉJOURNERHacienda Huyaoccari : fenêtre sur les Andes péruviennes
Un chemin non goudronné m’a conduit à une propriété cossue portant le nom d’Hacienda Huayoccari quelque part entre Calca et Urubamba, à deux kilomètres de la route principale qui longe la légendaire vallée sacrée des Incas, au cœur des Andes péruviennes. Datant du 17ème siècle, elle fut achetée dans les …
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JE PARS SÉJOURNERL’Hôtel Paradise, Koh Yao Noi, Thaïlande
Une heure de taxi depuis l’aéroport de Phuket au port d’embarquement et 45 minutes de bateau dans la baie de Phan Nga sont peut-être un rempart contre un afflux de vacanciers de masse sur l’île de Koh Yao Noi. Toujours est-il que le séjour à l’hôtel Paradise n’a rien de …
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JE PARS SÉJOURNERHôtels tendance design
Qu’on les appelle «hôtels de charme» ou «boutique hotels», ils sont la coqueluche des touristes d’aujourd’hui. Qu’ils soient d’affaires ou de loisir, les clients des hôtels aiment se faire bichonner et auraient tendance à délaisser les hôtels de chaîne et autre palaces pour préférer des établissements plus petits, mais qui …
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JE PARS SÉJOURNERLe Tannery House à Dungarvan
À Genève, qui ne connaît pas Tommy alias Thomas Byrne, un Irlandais de pure souche et, de surcroît, l’un des chefs les mieux toqués du canton (Lion d’Or, Altitude). J’imaginais être devant un phénomène rare. À Dungarvan, j’ai découvert qu’on pouvait ne pas quitter la verte 
Erin et exceller dans …
